“花蚬”查询结果_在线百科全书查询
原料：花蚬子。做法：1、花蚬子在淡盐水中浸泡2小时，吐尽泥沙；2、洗净蛤蜊，沥干水分备用；3、葱切片姜切丝，干红辣椒剪成段；4、起油锅，油温热时，爆香花椒、干红辣椒和葱姜；5、香味飘出时，下入蛤蜊大火爆炒；6、蛤蜊微微张口时，烹入料酒、生抽和一点点糖；7、大火翻炒至蛤蜊全部开口，撒入葱花兜匀出锅。如何炒出一盘口味纯正鲜嫩的辣炒花蚬：七个窍门：1、蛤蜊需提前把泥沙去尽；2、洗净的蛤蜊需要把水分彻底沥 详情>>
菜名：豉汁炒花蚬主料：花蚬，葱花，姜／蒜蓉。配料：１－蒜蓉豆豉酱，辣豆辩酱，蠔油（都是李锦记产品）各一茶匙；２－料酒少许。制作方法：做法：一大匙油烧热，放入材料炒香，加调味料（１）拌炒均匀。转旺火，淋上料酒即可。 详情>>
菜名：豉汁炒花蚬主料：花蚬，葱花，姜／蒜蓉。配料：１－蒜蓉豆豉酱，辣豆辩酱，蠔油（都是李锦记产品）各一茶匙；２－料酒少许。制作方法：做法：一大匙油烧热，放入材料炒香，加调味料（１）拌炒均匀。转旺火，淋上料酒即可。 详情>>
