“锅烤”查询结果_在线百科全书查询
做法：1、材料：面粉600g、温水360ml、猪油50g、胡椒粉5g、花椒粉10g、葱；盐适量。2、面粉中加入清水搅拌成面穗。3、然后、揉成光滑的面团，饧发30分钟。4、做油酥：猪油溶化后，加入花椒粉、胡椒粉、少许盐、30—50g面粉。5、轻轻搅拌均匀，成稀糊状即为油酥。6、把葱切碎备用。7、饧发好的面团揉匀，下成均匀的面剂。8、取一个面剂，擀成大片，抹匀油酥，均匀撒上葱花。9、从一头卷起。10、 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋5个白糖5勺面粉5勺花生油少许做法:1把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。2把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。3锅里加少许花生油模具一起下锅180度火力热锅三分钟后把面糊倒进模具里。4把电磁炉调到140度火力定时25分钟。5做好后要趁热出锅，扣在砧板上等冷却后再脱模。今天这个不够冷就掉了皮呵呵。 详情>>
油皮材料：中筋粉200克糖10克水80ml油60克（最好用猪油，会比较香，我用的上色拉油）油酥材料：低筋粉250克油100克（同上，最好用猪油）馅料：鲜肉糜榨菜味精做法：1.先将榨菜剁碎，锅内放少许油，将榨菜炒一下，然后将鲜肉糜加入，再加一点鸡精一起翻炒，炒至七成熟即可，榨菜本身有咸味，不需要再加盐了。馅料放凉待用。因为是用锅来做，我怕里面的料不容易熟，所以事先加工一下馅料，这样，只要外面的皮变酥 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋5个白糖5勺面粉5勺花生油少许做法:1把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。2把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。3锅里加少许花生油模具一起下锅180度火力热锅三分钟后把面糊倒进模具里。4把电磁炉调到140度火力定时25分钟。5做好后要趁热出锅，扣在砧板上等冷却后再脱模。今天这个不够冷就掉了皮呵呵。 详情>>
油皮材料：中筋粉200克糖10克水80ml油60克（最好用猪油，会比较香，我用的上色拉油）油酥材料：低筋粉250克油100克（同上，最好用猪油）馅料：鲜肉糜榨菜味精做法：1.先将榨菜剁碎，锅内放少许油，将榨菜炒一下，然后将鲜肉糜加入，再加一点鸡精一起翻炒，炒至七成熟即可，榨菜本身有咸味，不需要再加盐了。馅料放凉待用。因为是用锅来做，我怕里面的料不容易熟，所以事先加工一下馅料，这样，只要外面的皮变酥 详情>>
