“鼓鱼”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:金鼓鱼1条，豆瓣酱适量，姜适量，葱适量做法:1.将鱼洗净。2.猛火煎至两面微黄。3.加入豆瓣酱、姜、水将鱼焖5分钟。 详情>>
简介材料做法简介广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸，下饭正好。用它来做菜，饭都能吃饭几碗。买了条半斤的金鼓鱼，鱼小肉嫩，用豆瓣酱焖，味道好极了。材料金鼓鱼1条，豆瓣酱适量，姜适量，葱适量做法1.将鱼洗净。2.猛火煎至两面微黄。3.加入豆瓣酱、姜、水将鱼焖5分钟。4.家点葱就可以上碟了。 详情>>
Scatophagustetracanthus产于非洲东部，包括马达加斯加岛，生活于淡水域，汽水域和海水域，但是在淡水中产卵繁殖。非常美丽的鱼种，可惜在水族界很少见，即使偶尔出现也是天价。 详情>>
gǔyúㄍㄨˇㄧㄩˊ鼓鱼鼓和木鱼。僧尼敲打的响器。明宋濂《广利禅寺碑铭》：“禅师起继芳躅，益殚志虑，当鼓鱼寂寥之时，炽然建立。” 详情>>
食材明细营养价值烹饪方法食材明细金鼓鱼两条陈皮香葱头抽酱油花生油适量营养价值金鼓鱼，有人叫它金钱鱼，长在我们这珠江入海口的咸淡水交界处。这鱼的味道鲜美，肉质比较嫩。发现一般长在咸淡水交界处的鱼肉质都比较嫩，而且比较肥美。这鱼市场里卖也不便宜，要四五十块钱一斤，不过，买的人还是挺多的。我们这里的人喜欢用果皮也就是陈皮来蒸，味道甘香鲜嫩，吃起来很好吃。买来两条，还是鲜活的，用这个方法做给大家看看。烹饪 详情>>
中文名：豆鼓鱼主要食材：豆鼓，罗非鱼口味：咸工艺：蒸原料：罗非鱼、豆豉。做法：1、首先在鱼面上做浅横切花刀，这样使之更好入味，抹入花椒、豆瓣酱、姜蒜粒、适量盐、鸡精、味精、料酒、及适当红苕粉，放置30分钟充分入味；2、大火油温够高时，大火炸至表面焦黄，鱼骨到酥即可；3、把豆鼓先放入碗中，调入蒜、姜粒、味精、鸡精、盐源青花椒一起调匀；4、把炸好的鱼放入碗底，然后把调好的豆鼓撒入鱼表面至盖满放入高压锅 详情>>
金钱鱼，学名Scatophagusargus，英文名Scat，商品名为金鼓鱼。金钱鱼科，成鱼体长约30厘米，原产于印度尼西亚、菲律宾、泰国等地的江河入海口的咸淡水交融水域，我国南方江河的入海口也常见。该鱼体扁呈圆盘形。体长大约20-30厘米。体桔红色。体表满布数十个黑色圆斑,似金钱状。体色常因环境的变化而变化,时深或时浅,特别漂亮。还有一种体型一样，但体表颜色为银色的，一般都称银鼓鱼（为另一种，后 详情>>
中文名银鼓鱼拉丁学名：Selenotocamultifasciata科：金钱鱼科地理分布：印度尼西亚、菲律宾、泰国等地繁殖方式：卵生体长：20-30厘米。饲养水温：22-26℃适宜水质：弱碱性的硬水（高氧）形态特征：体扁圆形。体银白色,体表两侧腹部有稀疏的数十个黑色圆斑,似金钱状。体表两侧背部有数条黑色横带。背鳍前端（硬棘条有毒,捕捉时小心）低矮,背鳍后端与臀鳍上下对称。尾鳍宽大,鳍条挺括。饲养： 详情>>
简介材料做法简介广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸，下饭正好。用它来做菜，饭都能吃饭几碗。买了条半斤的金鼓鱼，鱼小肉嫩，用豆瓣酱焖，味道好极了。材料金鼓鱼1条，豆瓣酱适量，姜适量，葱适量做法1.将鱼洗净。2.猛火煎至两面微黄。3.加入豆瓣酱、姜、水将鱼焖5分钟。4.家点葱就可以上碟了。 详情>>
Scatophagustetracanthus产于非洲东部，包括马达加斯加岛，生活于淡水域，汽水域和海水域，但是在淡水中产卵繁殖。非常美丽的鱼种，可惜在水族界很少见，即使偶尔出现也是天价。 详情>>
gǔyúㄍㄨˇㄧㄩˊ鼓鱼鼓和木鱼。僧尼敲打的响器。明宋濂《广利禅寺碑铭》：“禅师起继芳躅，益殚志虑，当鼓鱼寂寥之时，炽然建立。” 详情>>
食材明细营养价值烹饪方法食材明细金鼓鱼两条陈皮香葱头抽酱油花生油适量营养价值金鼓鱼，有人叫它金钱鱼，长在我们这珠江入海口的咸淡水交界处。这鱼的味道鲜美，肉质比较嫩。发现一般长在咸淡水交界处的鱼肉质都比较嫩，而且比较肥美。这鱼市场里卖也不便宜，要四五十块钱一斤，不过，买的人还是挺多的。我们这里的人喜欢用果皮也就是陈皮来蒸，味道甘香鲜嫩，吃起来很好吃。买来两条，还是鲜活的，用这个方法做给大家看看。烹饪 详情>>
中文名：豆鼓鱼主要食材：豆鼓，罗非鱼口味：咸工艺：蒸原料：罗非鱼、豆豉。做法：1、首先在鱼面上做浅横切花刀，这样使之更好入味，抹入花椒、豆瓣酱、姜蒜粒、适量盐、鸡精、味精、料酒、及适当红苕粉，放置30分钟充分入味；2、大火油温够高时，大火炸至表面焦黄，鱼骨到酥即可；3、把豆鼓先放入碗中，调入蒜、姜粒、味精、鸡精、盐源青花椒一起调匀；4、把炸好的鱼放入碗底，然后把调好的豆鼓撒入鱼表面至盖满放入高压锅 详情>>
金钱鱼，学名Scatophagusargus，英文名Scat，商品名为金鼓鱼。金钱鱼科，成鱼体长约30厘米，原产于印度尼西亚、菲律宾、泰国等地的江河入海口的咸淡水交融水域，我国南方江河的入海口也常见。该鱼体扁呈圆盘形。体长大约20-30厘米。体桔红色。体表满布数十个黑色圆斑,似金钱状。体色常因环境的变化而变化,时深或时浅,特别漂亮。还有一种体型一样，但体表颜色为银色的，一般都称银鼓鱼（为另一种，后 详情>>
中文名银鼓鱼拉丁学名：Selenotocamultifasciata科：金钱鱼科地理分布：印度尼西亚、菲律宾、泰国等地繁殖方式：卵生体长：20-30厘米。饲养水温：22-26℃适宜水质：弱碱性的硬水（高氧）形态特征：体扁圆形。体银白色,体表两侧腹部有稀疏的数十个黑色圆斑,似金钱状。体表两侧背部有数条黑色横带。背鳍前端（硬棘条有毒,捕捉时小心）低矮,背鳍后端与臀鳍上下对称。尾鳍宽大,鳍条挺括。饲养： 详情>>
