“豆乾”查询结果_在线百科全书查询
【材 料】:黄豆乾5块辣椒1条蒜1颗丁香鱼100公克水40㏄【调味料】:盐1/4茶匙糖1/2茶匙酱油1茶匙如何做丁香豆乾的制作方法：1.将每块黄豆干横切成两片，再切成0.5公分条状；辣椒切丝，蒜切末备用。2.将丁香鱼洗净后泡水，泡到变软后沥干。3.取锅烧热后，放入1大匙油，转小火放入作法1的黄豆干与作法2的丁香鱼炒3分钟。4.於作法3中放入作法1的蒜末炒半分钟，加入作法1的辣椒丝及所有调味料，再加 详情>>
【材 料】:黄豆乾5块韭菜150公克红椒1条【调味料】:盐1/2茶匙鸡粉1/4茶匙如何做豆乾炒韭菜的制作方法：1.将黄豆干切薄片；韭菜洗净后切成3公分段长；红椒切片备用。2.取锅烧热后，倒入1大匙油，放入盐及作法1的黄豆干，以小火炒至黄豆干表面呈略黄。3.於作法2中加入红椒与鸡粉，续加入作法1的韭菜段，转大火快炒半分钟即可。 详情>>
【材 料】:肉丝150公克黄豆乾6片红椒1/2条葱1根蒜末1/2茶匙水30㏄【调味料】:酱油1茶匙糖1/4茶匙绍兴酒1茶匙盐1/4茶匙【腌 料】:酱油1茶匙太白粉1/2茶匙绍兴酒1/2茶匙糖少许如何做豆乾炒肉丝的制作方法：1.将肉丝加入所有的腌料中，静置10分钟。2.将黄豆干切成片状；红椒切片；葱切段，备用。3.取锅烧热后，放入1大匙油，放入作法1腌好的肉丝，以大火炒至肉色呈白后盛出。4.将作法3 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料豆豉小鱼1瓶豆腐干5片绿辣椒4支红辣椒3支调味料盐1/3茶匙作法一豆干切细条状；红绿辣椒分别切成斜段。作法二锅中热2大匙油炒豆干，再放下红、绿辣椒，加入盐和2大匙水炒匀。作法三加入2-3大匙的豆豉小鱼炒匀即可。 详情>>
【材 料】:糙米混搭饭1碗小鱼乾150公克豆乾6片蒜1粒葱1棵辣椒1个油1大匙【调味料】:酒1大匙酱油1大匙细砂糖1小匙盐少许制作方法：1.小鱼干洗净后，浸泡於水中约3分钟至软后取出沥干水份；豆干由中间部位切开成2片后，再切成长条状；蒜切末、葱切段、辣椒切斜片备用。2.热一油锅，将作法1的小鱼干、豆干分别以中火炸约3分钟至酥后捞起。3.另取一热油锅，以中小火爆香作法1的蒜末、葱段、辣椒片后，再加入 详情>>
原料:白豆腐干、红尖椒、西芹、胡萝卜做法:1.超市买来的白豆腐干切成丝。我们这次用的是卤过的，也可以用买来的直接切丝。2.其馀材料切成细丝3.起锅热油，放入少许姜末爆香，再放入豆腐干煸炒，炒至微黄色时再放入其他材料一起翻炒，最后用盐、蘑菇精、少许生抽调味即可。放少许生抽是为了让豆腐干的颜色更好看一些。 详情>>
【材 料】:黄豆乾5块韭菜150公克红椒1条【调味料】:盐1/2茶匙鸡粉1/4茶匙如何做豆乾炒韭菜的制作方法：1.将黄豆干切薄片；韭菜洗净后切成3公分段长；红椒切片备用。2.取锅烧热后，倒入1大匙油，放入盐及作法1的黄豆干，以小火炒至黄豆干表面呈略黄。3.於作法2中加入红椒与鸡粉，续加入作法1的韭菜段，转大火快炒半分钟即可。 详情>>
【材 料】:肉丝150公克黄豆乾6片红椒1/2条葱1根蒜末1/2茶匙水30㏄【调味料】:酱油1茶匙糖1/4茶匙绍兴酒1茶匙盐1/4茶匙【腌 料】:酱油1茶匙太白粉1/2茶匙绍兴酒1/2茶匙糖少许如何做豆乾炒肉丝的制作方法：1.将肉丝加入所有的腌料中，静置10分钟。2.将黄豆干切成片状；红椒切片；葱切段，备用。3.取锅烧热后，放入1大匙油，放入作法1腌好的肉丝，以大火炒至肉色呈白后盛出。4.将作法3 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料豆豉小鱼1瓶豆腐干5片绿辣椒4支红辣椒3支调味料盐1/3茶匙作法一豆干切细条状；红绿辣椒分别切成斜段。作法二锅中热2大匙油炒豆干，再放下红、绿辣椒，加入盐和2大匙水炒匀。作法三加入2-3大匙的豆豉小鱼炒匀即可。 详情>>
【材 料】:糙米混搭饭1碗小鱼乾150公克豆乾6片蒜1粒葱1棵辣椒1个油1大匙【调味料】:酒1大匙酱油1大匙细砂糖1小匙盐少许制作方法：1.小鱼干洗净后，浸泡於水中约3分钟至软后取出沥干水份；豆干由中间部位切开成2片后，再切成长条状；蒜切末、葱切段、辣椒切斜片备用。2.热一油锅，将作法1的小鱼干、豆干分别以中火炸约3分钟至酥后捞起。3.另取一热油锅，以中小火爆香作法1的蒜末、葱段、辣椒片后，再加入 详情>>
原料:白豆腐干、红尖椒、西芹、胡萝卜做法:1.超市买来的白豆腐干切成丝。我们这次用的是卤过的，也可以用买来的直接切丝。2.其馀材料切成细丝3.起锅热油，放入少许姜末爆香，再放入豆腐干煸炒，炒至微黄色时再放入其他材料一起翻炒，最后用盐、蘑菇精、少许生抽调味即可。放少许生抽是为了让豆腐干的颜色更好看一些。 详情>>
