“豆羹”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:绿豆1/2斤，花果干1/3杯，水8杯，冰糖2/3杯做法:1.)将绿豆洗净加入8杯水煮沸后，加盖焖约1小时。2.)1小时后再开中火煮沸绿豆汤，那么绿豆很快就会熟透。3.)这时再加入水果干及冰糖，等溶解后即可熄火，盛入碗中即可食用。 详情>>
原料：鲜蚕豆150克，芝麻5克，盐6克、鸡精6克、清汤1000克、湿淀粉15克制法：1、取一半鲜蚕豆，放入搅拌机中，加水搅成泥。芝麻炒香。2、清汤入锅烧沸，倒入蚕豆泥、鲜蚕豆，调入盐、鸡精，用湿淀粉勾芡，撒芝麻即可。 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：刺儿菜350克，黄豆100克。2.调料：精盐、味精、葱花、素油。制作方法1.将刺儿菜幼苗去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，挤干水切段。黄豆泡发磨成豆沫。2.油锅烧热，加入葱花煸香，加入刺儿菜、精盐炒至入味。3.将黄豆沫放锅内烧热，加入刺儿菜，点入味精，出锅即成。食疗功效此菜由刺儿菜与健脾宽中、润燥消水的黄豆相配而成，具有健脾、润燥、凉血、止血的功效。 详情>>
基本资料制作材料制作过程基本资料菜系及功效：精品主食补气食谱补血食谱青少年食谱益智补脑食谱口味：原本味工艺：煮制作材料主料：木耳(干)12克辅料：大豆40克,枣（干）12克调料：盐1克黑木耳枣豆羹的特色：羹稠味鲜，甜香适口制作过程1.将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净、泡发。2.锅中加适量水，将黑木耳、红枣、黄豆一同放锅中，烧沸后以小火炖至熟烂，加适量盐，稍煮一会儿，即可。 详情>>
胡枝子豆羹一、原料：1.主料：胡枝子嫩茎叶300克，黄豆150克。2.调料：精盐、味精、葱花、豆油。二、制法：1.将胡枝子去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净切碎。黄豆用清水浸泡，磨成豆沫。2.油锅烧热，下葱花煸香，投入胡枝子煸炒，加入精盐炒至入味，油锅待用。3.将豆沫放锅内烧沸煮熟，加入炒好的胡枝子，点入味精调好味，出锅即成。按：此羹由胡枝子健脾宽中，润燥消水的黄豆相组成。含有丰富的营养成分。具 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：毛连菜嫩芽500克，黄豆300克。2.调料：精盐、葱花、味精、猪油。制作方法1.将毛连菜嫩芽去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水切段，黄豆去杂洗净，磨成豆沫。2.锅内放油，下葱花煸香，投入毛连菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。3.将豆沫入锅烧熟透，倒入炒好的毛连菜，烧沸后点入味精，出锅即成。食疗功效此羹由毛连菜与黄豆相配而成。《名医别录》载黄豆“逐 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：牛枝子嫩茎叶500克，黄豆300克。2.调料：精盐、味精、葱花、豆油。制作方法1.将牛枝子嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水切段。黄豆去杂洗净，磨成豆沫。2.油锅烧热，下葱花煸香，投入牛枝子煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。3.将豆沫放入锅内，烧至豆沫熟，倒入炒好的牛枝子，烧沸后点入味精，出锅即成。食疗功效此羹由牛枝子与健脾宽中的黄豆组成， 详情>>
五豆羹由来《黄帝内经》认为人体五脏为一身营养之根本，五脏如同人体营养的发动机，营养五脏就要吃五色食物，并指出绿色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。《本草纲目》亦指出：豆有五色，各养五脏。诺诚五豆羹，源于扁鹊名方"三豆饮"，民间加入黄豆、白豆成五豆汤，煮水喝或打成豆浆饮用，因五豆汤营养丰富，首都医科大学中医学院附属鼓楼中医医院陈文伯教授赞誉五豆汤为健康之本，CCTV《中华医药》栏目也将五 详情>>
五豆羹由来《黄帝内经》认为人体五脏为一身营养之根本，五脏如同人体营养的发动机，营养五脏就要吃五色食物，并指出绿色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。《本草纲目》亦指出：豆有五色，各养五脏。诺诚五豆羹，源于扁鹊名方"三豆饮"，民间加入黄豆、白豆成五豆汤，煮水喝或打成豆浆饮用，因五豆汤营养丰富，首都医科大学中医学院附属鼓楼中医医院陈文伯教授赞誉五豆汤为健康之本，CCTV《中华医药》栏目也将五 详情>>
益母草豆羹一、原料：1.主料：益母草嫩茎叶250克，黄豆100克。2.调料：精盐、味精、葱花、豆油。二、制法：1.将益母草去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗去苦味，挤于水切段。黄豆泡发去杂洗净，磨成豆沫。2.油锅烧热，下葱花煸香，投入益母草煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。3.将豆沫放入锅内烧熟，放入炒好的益母草煮沸，加入精盐、味精调好味，出锅装碗即成。此菜由益母草与黄豆组成，具有调经消水、活血祛 详情>>
成语：箪食豆羹发音：dānsìdòugēng解释：箪：盛饭用的竹器；豆：古代盛食物的器皿。一箪饭食，一豆羹汤。形容食物很少。也比喻小利。出处：《孟子·告子上》：“一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。”《孟子·尽心下》：“好名之人，能让千乘之国，苟非其人，箪食豆羹见于色。”示例：天下之富，是～之积也。★宋·苏轼《伊尹论》用法：作宾语、定语；用于生活 详情>>
原料：鲜蚕豆150克，芝麻5克，盐6克、鸡精6克、清汤1000克、湿淀粉15克制法：1、取一半鲜蚕豆，放入搅拌机中，加水搅成泥。芝麻炒香。2、清汤入锅烧沸，倒入蚕豆泥、鲜蚕豆，调入盐、鸡精，用湿淀粉勾芡，撒芝麻即可。 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：刺儿菜350克，黄豆100克。2.调料：精盐、味精、葱花、素油。制作方法1.将刺儿菜幼苗去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，挤干水切段。黄豆泡发磨成豆沫。2.油锅烧热，加入葱花煸香，加入刺儿菜、精盐炒至入味。3.将黄豆沫放锅内烧热，加入刺儿菜，点入味精，出锅即成。食疗功效此菜由刺儿菜与健脾宽中、润燥消水的黄豆相配而成，具有健脾、润燥、凉血、止血的功效。 详情>>
基本资料制作材料制作过程基本资料菜系及功效：精品主食补气食谱补血食谱青少年食谱益智补脑食谱口味：原本味工艺：煮制作材料主料：木耳(干)12克辅料：大豆40克,枣（干）12克调料：盐1克黑木耳枣豆羹的特色：羹稠味鲜，甜香适口制作过程1.将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净、泡发。2.锅中加适量水，将黑木耳、红枣、黄豆一同放锅中，烧沸后以小火炖至熟烂，加适量盐，稍煮一会儿，即可。 详情>>
胡枝子豆羹一、原料：1.主料：胡枝子嫩茎叶300克，黄豆150克。2.调料：精盐、味精、葱花、豆油。二、制法：1.将胡枝子去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净切碎。黄豆用清水浸泡，磨成豆沫。2.油锅烧热，下葱花煸香，投入胡枝子煸炒，加入精盐炒至入味，油锅待用。3.将豆沫放锅内烧沸煮熟，加入炒好的胡枝子，点入味精调好味，出锅即成。按：此羹由胡枝子健脾宽中，润燥消水的黄豆相组成。含有丰富的营养成分。具 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：毛连菜嫩芽500克，黄豆300克。2.调料：精盐、葱花、味精、猪油。制作方法1.将毛连菜嫩芽去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水切段，黄豆去杂洗净，磨成豆沫。2.锅内放油，下葱花煸香，投入毛连菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。3.将豆沫入锅烧熟透，倒入炒好的毛连菜，烧沸后点入味精，出锅即成。食疗功效此羹由毛连菜与黄豆相配而成。《名医别录》载黄豆“逐 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：牛枝子嫩茎叶500克，黄豆300克。2.调料：精盐、味精、葱花、豆油。制作方法1.将牛枝子嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水切段。黄豆去杂洗净，磨成豆沫。2.油锅烧热，下葱花煸香，投入牛枝子煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。3.将豆沫放入锅内，烧至豆沫熟，倒入炒好的牛枝子，烧沸后点入味精，出锅即成。食疗功效此羹由牛枝子与健脾宽中的黄豆组成， 详情>>
五豆羹由来《黄帝内经》认为人体五脏为一身营养之根本，五脏如同人体营养的发动机，营养五脏就要吃五色食物，并指出绿色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。《本草纲目》亦指出：豆有五色，各养五脏。诺诚五豆羹，源于扁鹊名方"三豆饮"，民间加入黄豆、白豆成五豆汤，煮水喝或打成豆浆饮用，因五豆汤营养丰富，首都医科大学中医学院附属鼓楼中医医院陈文伯教授赞誉五豆汤为健康之本，CCTV《中华医药》栏目也将五 详情>>
五豆羹由来《黄帝内经》认为人体五脏为一身营养之根本，五脏如同人体营养的发动机，营养五脏就要吃五色食物，并指出绿色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。《本草纲目》亦指出：豆有五色，各养五脏。诺诚五豆羹，源于扁鹊名方"三豆饮"，民间加入黄豆、白豆成五豆汤，煮水喝或打成豆浆饮用，因五豆汤营养丰富，首都医科大学中医学院附属鼓楼中医医院陈文伯教授赞誉五豆汤为健康之本，CCTV《中华医药》栏目也将五 详情>>
益母草豆羹一、原料：1.主料：益母草嫩茎叶250克，黄豆100克。2.调料：精盐、味精、葱花、豆油。二、制法：1.将益母草去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗去苦味，挤于水切段。黄豆泡发去杂洗净，磨成豆沫。2.油锅烧热，下葱花煸香，投入益母草煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。3.将豆沫放入锅内烧熟，放入炒好的益母草煮沸，加入精盐、味精调好味，出锅装碗即成。此菜由益母草与黄豆组成，具有调经消水、活血祛 详情>>
成语：箪食豆羹发音：dānsìdòugēng解释：箪：盛饭用的竹器；豆：古代盛食物的器皿。一箪饭食，一豆羹汤。形容食物很少。也比喻小利。出处：《孟子·告子上》：“一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。”《孟子·尽心下》：“好名之人，能让千乘之国，苟非其人，箪食豆羹见于色。”示例：天下之富，是～之积也。★宋·苏轼《伊尹论》用法：作宾语、定语；用于生活 详情>>
