“炒臭”查询结果_在线百科全书查询
材料配料步骤材料臭豆干250克咸蛋3个配料红辣椒1个大蒜1头色拉油50ML盐1勺鸡精1小勺豆瓣酱1勺清水30ML步骤1.臭豆干过清水冲洗干净，咸蛋打入一大碗中，用勺背碾碎蛋黄，尽量打散。2.红椒、大蒜切小丁，煎锅倒油大火烧辣，倒入打散的咸蛋液，用锅铲炒散。3.将咸蛋盛起，锅内只留一点点油，转中火，下入臭干煎熟。4.煎至两面发黄时，用锅铲炒散，不停用铲背碾压翻炒，使豆干中的汁分充分被挤出蒸发，这样炒 详情>>
美食材料美食做法美食材料臭豆干250克、皮蛋3个、红辣椒1个、大蒜1头、色拉油50ml、盐1勺、鸡精1小勺、豆瓣酱1勺、清水30ml美食做法1.臭豆干过清水冲洗干净；2.皮蛋打入一大碗中；3.用勺背碾碎蛋黄，尽量打散；4.红椒、大蒜切小丁；5.煎锅倒油大火烧辣，倒入打散的皮蛋液；6.用锅铲炒散；7.将皮蛋盛起，锅内只留一点点油，转中火，下入臭干煎熟；8.煎至两面发黄时，用锅铲炒散，不停用铲背碾压翻 详情>>
食材明细(主料辅料调料)烹制方法(步骤特点)食材明细主料臭干辅料腊肉、芥兰、香菇、剁椒、葱、姜调料酱油、味精、水淀粉烹制方法步骤1、将臭干切成条，腊肉切片，坐锅点火倒油，下葱姜末、剁椒爆香，加少许酱油，冲入水，将臭干、腊肉、香菇放入翻炒，中火焖5分钟，开盖后加入芥兰，水淀粉勾芡，加味精调味即可。特点鲜香微臭，风味独特。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤做法二菜肴简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：微辣主要工艺：炒主要食材：禽蛋类食材明细臭豆干250克咸蛋3个红辣椒1个大蒜1头色拉油50ML盐1勺鸡精1小勺豆瓣酱1勺清水30ML烹饪步骤1.臭豆干过清水冲洗干净，咸蛋打入一大碗中，用勺背碾碎蛋黄，尽量打散。2.红椒、大蒜切小丁，煎锅倒油大火烧辣，倒入打散的咸蛋液，用锅铲炒散。3.将咸蛋盛起，锅内只留一点点油，转中火， 详情>>
美食材料美食做法美食材料臭豆干250克、皮蛋3个、红辣椒1个、大蒜1头、色拉油50ml、盐1勺、鸡精1小勺、豆瓣酱1勺、清水30ml美食做法1.臭豆干过清水冲洗干净；2.皮蛋打入一大碗中；3.用勺背碾碎蛋黄，尽量打散；4.红椒、大蒜切小丁；5.煎锅倒油大火烧辣，倒入打散的皮蛋液；6.用锅铲炒散；7.将皮蛋盛起，锅内只留一点点油，转中火，下入臭干煎熟；8.煎至两面发黄时，用锅铲炒散，不停用铲背碾压翻 详情>>
食材明细(主料辅料调料)烹制方法(步骤特点)食材明细主料臭干辅料腊肉、芥兰、香菇、剁椒、葱、姜调料酱油、味精、水淀粉烹制方法步骤1、将臭干切成条，腊肉切片，坐锅点火倒油，下葱姜末、剁椒爆香，加少许酱油，冲入水，将臭干、腊肉、香菇放入翻炒，中火焖5分钟，开盖后加入芥兰，水淀粉勾芡，加味精调味即可。特点鲜香微臭，风味独特。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤做法二菜肴简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：微辣主要工艺：炒主要食材：禽蛋类食材明细臭豆干250克咸蛋3个红辣椒1个大蒜1头色拉油50ML盐1勺鸡精1小勺豆瓣酱1勺清水30ML烹饪步骤1.臭豆干过清水冲洗干净，咸蛋打入一大碗中，用勺背碾碎蛋黄，尽量打散。2.红椒、大蒜切小丁，煎锅倒油大火烧辣，倒入打散的咸蛋液，用锅铲炒散。3.将咸蛋盛起，锅内只留一点点油，转中火， 详情>>
