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超厚腰内肉炸猪排
材料:做法:材料:腰内肉200公克，盐少许，胡椒少许，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量，佐料：适量，小蕃茄适量，萝卜泥适量，七味粉适量，猪排酱适量做法:1.将腰内肉正反面周边划数刀断筋。2.双面撒上盐、胡椒调味后，放置约10分钟入味备用。3.将作法2的腰内肉依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉。4.再放入油锅中，转中小火，以170℃的油温油炸。5.将作法5的腰内肉炸至表面呈金黄色，拨动后能浮起，即可夹起 详情>>
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