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“宾灌”查询结果
“宾灌”查询结果_在线百科全书查询
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宾灌
汤饺子
基本信息制作材料:特色:制作方法:制作要领:基本信息所属地区:湖北小吃工艺:蒸法制作材料:精面粉500克,胡椒粉4克,鲜猪肉350克,味精、精盐各5克,猪肉皮冻15O克,酱油50克,姜末、葱花各2.5克。特色:花纹美观,质软味鲜,汤汁浓郁。制作方法:1.将猪肉洗净剁成肉茸入盆,加精盐、姜末拌匀,再加入清水、味精、酱油、胡椒粉和剁碎的肉皮冻拌匀成馅。2.面粉加入开水(300克)拌和成烫面团,略凉搓成
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