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“熬虾”查询结果
“熬虾”查询结果_在线百科全书查询
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熬虾
油炸虾头
原料:500g虾剥下来的虾壳虾头、花椒一小撮、色拉油150ml。做法:1、虾壳虾头冲洗干净,沥干水;2、锅内放入油,烧至微热就倒入虾壳;3、小火慢慢熬至油变红,虾壳变酥;4、大碗内放入花椒,趁热倒入虾油,利用余热把花椒炸香;晾凉沥去花椒粒,找个干净的瓶子装虾油。
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