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材料
做法
芦笋300g 豉汁 油 鸡精 麻油 料酒 生粉
1．芦笋洗干净只取前端嫩身部分（其余留下备用）用盐水煮一下捞起铺在碟上备用
2．牛肉切片加入适量的盐 油 鸡精 麻油 料酒 生粉搅拌均匀腌20-30分钟 （也可买腌好的）
3．牛肉下锅爆炒至七八成熟，放豉汁翻炒焖1-3分钟（根据个人口味可加入适量的盐和鸡精）
4．滴入适量的麻油翻炒片刻盛起装在芦笋上 撒葱花即可开吃！
