香菇白菜猪肉煎饺

材料:

做法:

贴士：

材料:

肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉

做法:

1.取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀

2.取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末

3.将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起，搅拌均匀。再放入少量食盐，蒸鱼油，鸡精，胡椒粉，色拉油，再次搅拌均匀。

6.将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以

7.放入少量水焖煮约两分钟。出锅

贴士：

1煎饺子的时候注意火候

2放水焖煮时水不宜放过多