仁笋粒炒虾仁带子

主料

配料

做法

备注

主料

夏威夷果仁100克，冬笋粒、芦笋粒各100克，带子4个，鲜虾160克，红萝卜半个。

配料

调味料：胡椒粉、盐、糖少许。

做法

1、虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮，切粒。2、带子、虾仁先用油略炒盛起。

3、起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀，加入带子虾仁略炒，略加水稍焖后放调味料，再加果仁炒匀即成。

备注

烹制本菜，也可用其他果仁代替夏威夷果仁，用芥兰菜代替芦笋。