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材料:
做法:
香芹叶适量,鸡蛋3个,红甜椒1个,调料等
1.香芹洗净(这种香芹不是西芹),取叶子,带上一些茎也没关系。
2.红甜椒洗净,切小丁。
3.鸡蛋打散,入平底锅摊成蛋皮,切成小块。
4.锅中放油,爆香蒜末,倒入生抽、醋、盐、胡椒等烹一下。
5.将蛋皮和香芹叶子及甜椒丁倒入锅中,拌匀,立即出锅。