秘制黑椒牛排

材料

制作

材料

原料：牛柳5片、西兰花10瓣、洋葱1个、口蘑4个

腌制调料：干百里香2汤匙、黑胡椒粒1汤匙、盐1/4、橄榄油4汤匙汤匙、黑胡椒酱2汤匙

制作

1、将牛柳洗净擦干水分，用刀背将牛柳正反两面锤宋。

2、加入干百里香、黑胡椒粒、橄榄油抓匀，再加入黑胡椒酱拌匀。

3、加盖放入冰箱腌制4个小时以上。将西兰花、口蘑洗净。

4、汤锅中加水加入少许盐、油烧开放入西兰花30秒焯水盛出备用。

5、洋葱洗净切成3mm宽的细丝。平底煎锅加入少许橄榄油，将洋葱丝、口蘑放入。

6、将腌制好的牛柳放入锅中，煎至到想要的程度摆盘。