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主料:
调料:
制作:
小贴士:
蚝豉80克,大白菜(小白口)80克,豆腐(北)200克,猪肉(瘦)60克
姜5克,大葱5克,花生油10克,盐3克
将蚝豉洗净,豆腐切片,白菜切丝,肉切丝略。烧热油,爆香葱白,姜丝以起锅,然后放下肉丝炒开,再把白菜炒软,倒入肉汤或水,汤煮开时放豆腐,蚝豉,埋薄芡以盐调味,撒下葱粒即成。
健康提示:
含粗纤维、消除脂肪、降低血压。
食物相克:
蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。