红枣腐皮白菜干汤

用途:

材料:

做法:

介绍:

用途:

肝病 慢性咳嗽

材料:

白菜干100克，腐皮50克，红枣8枚，麻油、食盐各适量。

做法:

每次用白菜干100克，腐皮50克，红枣8枚，水适量煮汤，加麻油、食盐调味，佐餐。

介绍:

白菜干是将小白菜用开水烫熟后晾干而成，性味甘平，入肺胃经，“有润肺燥、清肺热之功”；腐皮（即豆腐皮）味甘淡平，能清肺热，养胃阴，止咳消痰；红枣润心肺，和平止嗽。对老年性慢性支气管炎干咳，秋冬肺燥咳嗽，大便因肠燥干结有较好对症治疗作用。