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[原料/调料]
[制作流程]
鹅肝酱二片、西冷牛扒8盎斯、红酒沙司、白脱油1/4块
1.将鹅肝酱切2片、牛排切8盎斯备用;
2.牛排放于锅中加白脱油煎至熟热
3.煎好的牛排和2片鹅肝酱拼排于盘内;4将红酒沙司淋在牛排上,周围装饰花样即成.