“猪脊”查询结果_在线百科全书查询
主料：海马35克，猪脊髓300克，羊肾3只。辅料：红枣4枚（去核），生姜2片，食盐少许。做法：羊肾剖开成两半，割去臊腺、筋膜，用水洗净，备用。海马、猪脊髓分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去皮，切两片，备用。红枣用清水洗干净，去核，备用。将以上原料一起放入瓦煲内，加入适量清水，文火煲4小时左右，加入食盐少许调味即可。用法：佐餐食用，每日1-2次，每次150-200毫升。功效：海马味甘、咸 详情>>
原料制作方法特点原料猪里脊丁400克，鸡蛋清1个，青蒜15克，大葱段15克，大蒜片10克，盐5克，味精5克，料酒15克，醋5克，鸡汤100克，水淀粉70克，豆油1000克（实耗100克），芝麻油25克，芝麻面25克（焙好）制作方法1、将里脊肉洗净，去筋膜，切成3厘米见方的叮用清水浸泡后，捞出，控干。2、把里脊丁放在碗内，加入蛋清、盐、水淀粉拌匀上浆，再另取小碗，放入青蒜末、葱段、大蒜片、料酒、盐、 详情>>
[原料]猪脊骨1具、红枣10枚、莲子(去心)100克、木香3克、甘草10克。[做法]猪脊骨洗净剁碎，木香、甘草两味以纱布包好，然后与红枣、莲子同放锅中，加水适量，小火炖煮4小时即可。[用法]佐餐食用，以喝汤为主，并可吃肉、枣及莲子。[作用]补阴益髓，清热生津。适用于糖尿病。[评注]猪脊骨中含多种营养成分，可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏。同时育阴清热，解口渴，止虚汗，是糖尿病人的理想饮食。 详情>>
猪脊汤【药物组成】大枣49枚（去皮核），新莲肉49粒（去心），西木香1钱半，甘草2两（炙）。【处方来源】《三因》卷十。【方剂主治】三消渴疾。【用法用量】上与雄猪脊骨1尺2寸同煎，用水5碗，于银石器煮，去肉骨，滤滓，取汁1碗，空腹任意呷服。以滓减去甘草一半，焙干为末，米汤调服，不拘时候。 详情>>
主料猪脊髓200克，熟地15克，生地15克，麦冬20克，天冬20克。做法将全部用料洗净后放入炖盅内，加清水适量，文火炖3小时调味食用。药用价值主要治疗慢性化脓性中耳炎肾阴虚型：耳内脓液色白或可见黄稠，听力下降，腰膝酸软、头晕耳鸣、多梦、口苦咽干、潮热，舌红无苔，脉细数。 详情>>
基本信息制作方法食疗功效基本信息菜谱名称冬季常见病补益保健汤----狗脊猪脊汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点祛寒行湿、温经通络基本材料猪脊骨500克，金毛狗脊30克制作方法猪脊骨洗净斩件，金毛狗脊洗净，与猪脊骨一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。食疗功效[食疗功能]：祛寒行湿、温经通络[适用范围]：用于寒湿腰痛。症见腰部冷痛，转侧不利，腰痛逐渐加重， 详情>>
菜名：藕丁猪脊汤主料：莲藕250克，连尾猪脊骨250克，元贝2只。配料：味精、盐各少许。做法：1、莲藕刮去外皮，切成小丁。2、连尾猪脊骨斩成小块，用沸水飞去血秽，沥干后与藕丁一同装入炖盅。3、元贝浸发撕碎，放入炖盅，加入适量沸水，加入味精、盐，炖1个多小时，即可食用。特点：汤清味甜。药用价值：莲藕味甘，性平；猪脊骨味咸，性冷；元贝味甘，性平。本炖品具壮心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、 详情>>
做法：猪脊肉、鸡肫各50g，大米100g，调味品适量。将猪脊肉、鸡肫洗净，切细，用香油烹炒一下，而后与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。可补中益气，滋养脏腑，滑润肌肉。适用于体弱消瘦，营养不良，脾胃虚寒等一切气血不足之症。中医认为，猪脊肉性味甘、咸、平，入脾、胃、肾经，有滋阴润燥，健脾益气之功，适用于热病伤津，消渴赢瘦，燥咳、 详情>>
材料煮制方法粥义解说材料猪脊肉、大米各100克，调味品适量。煮制方法将猪脊肉洗净，切细，用香油烹炒一下，而后与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日１剂。粥义解说功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肉。适应症：适用于体弱消瘦，营养不良，脾胃虚寒等一切气血不足之症。猪脊肉，为猪科动物猪的脊背上的肉，我国大部分地区均有饲养，中医认为，猪肉性味甘 详情>>
原料制作方法特点原料猪里脊丁400克，鸡蛋清1个，青蒜15克，大葱段15克，大蒜片10克，盐5克，味精5克，料酒15克，醋5克，鸡汤100克，水淀粉70克，豆油1000克（实耗100克），芝麻油25克，芝麻面25克（焙好）制作方法1、将里脊肉洗净，去筋膜，切成3厘米见方的叮用清水浸泡后，捞出，控干。2、把里脊丁放在碗内，加入蛋清、盐、水淀粉拌匀上浆，再另取小碗，放入青蒜末、葱段、大蒜片、料酒、盐、 详情>>
[原料]猪脊骨1具、红枣10枚、莲子(去心)100克、木香3克、甘草10克。[做法]猪脊骨洗净剁碎，木香、甘草两味以纱布包好，然后与红枣、莲子同放锅中，加水适量，小火炖煮4小时即可。[用法]佐餐食用，以喝汤为主，并可吃肉、枣及莲子。[作用]补阴益髓，清热生津。适用于糖尿病。[评注]猪脊骨中含多种营养成分，可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏。同时育阴清热，解口渴，止虚汗，是糖尿病人的理想饮食。 详情>>
猪脊汤【药物组成】大枣49枚（去皮核），新莲肉49粒（去心），西木香1钱半，甘草2两（炙）。【处方来源】《三因》卷十。【方剂主治】三消渴疾。【用法用量】上与雄猪脊骨1尺2寸同煎，用水5碗，于银石器煮，去肉骨，滤滓，取汁1碗，空腹任意呷服。以滓减去甘草一半，焙干为末，米汤调服，不拘时候。 详情>>
主料猪脊髓200克，熟地15克，生地15克，麦冬20克，天冬20克。做法将全部用料洗净后放入炖盅内，加清水适量，文火炖3小时调味食用。药用价值主要治疗慢性化脓性中耳炎肾阴虚型：耳内脓液色白或可见黄稠，听力下降，腰膝酸软、头晕耳鸣、多梦、口苦咽干、潮热，舌红无苔，脉细数。 详情>>
基本信息制作方法食疗功效基本信息菜谱名称冬季常见病补益保健汤----狗脊猪脊汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点祛寒行湿、温经通络基本材料猪脊骨500克，金毛狗脊30克制作方法猪脊骨洗净斩件，金毛狗脊洗净，与猪脊骨一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。食疗功效[食疗功能]：祛寒行湿、温经通络[适用范围]：用于寒湿腰痛。症见腰部冷痛，转侧不利，腰痛逐渐加重， 详情>>
菜名：藕丁猪脊汤主料：莲藕250克，连尾猪脊骨250克，元贝2只。配料：味精、盐各少许。做法：1、莲藕刮去外皮，切成小丁。2、连尾猪脊骨斩成小块，用沸水飞去血秽，沥干后与藕丁一同装入炖盅。3、元贝浸发撕碎，放入炖盅，加入适量沸水，加入味精、盐，炖1个多小时，即可食用。特点：汤清味甜。药用价值：莲藕味甘，性平；猪脊骨味咸，性冷；元贝味甘，性平。本炖品具壮心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、 详情>>
做法：猪脊肉、鸡肫各50g，大米100g，调味品适量。将猪脊肉、鸡肫洗净，切细，用香油烹炒一下，而后与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。可补中益气，滋养脏腑，滑润肌肉。适用于体弱消瘦，营养不良，脾胃虚寒等一切气血不足之症。中医认为，猪脊肉性味甘、咸、平，入脾、胃、肾经，有滋阴润燥，健脾益气之功，适用于热病伤津，消渴赢瘦，燥咳、 详情>>
材料煮制方法粥义解说材料猪脊肉、大米各100克，调味品适量。煮制方法将猪脊肉洗净，切细，用香油烹炒一下，而后与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日１剂。粥义解说功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肉。适应症：适用于体弱消瘦，营养不良，脾胃虚寒等一切气血不足之症。猪脊肉，为猪科动物猪的脊背上的肉，我国大部分地区均有饲养，中医认为，猪肉性味甘 详情>>
