“汁煮”查询结果_在线百科全书查询
白萝卜是我国最古老的栽培蔬菜之一，现产于全国各地。它是食药兼用的最好蔬果之一，中医认为它能助消化、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、御风寒、养血润肤，可谓百病皆宜。豆腐是用大豆磨成豆浆后制成的块状凝胶体，不仅保持了大豆的营养，且养分更易于人体吸收，有“植物肉”之称。白萝卜汁煮豆腐能润肺清热，化痰平喘和中。在民间中常用于辅助治疗热性哮喘，在此汤中还要加入实五脏、厚肠胃的麦芽糖。材料： 详情>>
材料：西兰花、香肠、花奶、鸡汤、姜汁、盐、鸡粉、胡椒粉、菜油。做法：1、西兰花洗净切成小朵，用盐水洗泡后备用。2、开锅，用鸡汤把西兰花煮熟，再用搅拌机把西兰花及鸡汤拌成浆状，然后滚开。3、用勺子将泡沫撇走，下花奶、少许姜汁及适量的盐、鸡粉、胡椒粉调味，然后放入切成片状的香肠，再次滚开便可。 详情>>
原料：做法：原料：红蟹400克、南瓜200克、豆腐200克、鸡汤300毫升、葱段20克、姜片30克，米酒少许，盐、胡椒粉、花生油各适量。做法：1、蟹宰好、洗净、斩件备用。2、南瓜蒸熟，磨蓉备用。3、炒锅下油，爆香姜片、葱段，下红蟹翻炒，加入适量盐、胡椒粉，攒少许米酒，拿出。4、锅内下鸡汤、南瓜蓉煮开，调味，下红蟹、豆腐中火煮至蟹熟，上碟便成。 详情>>
古汁炖龟肉的制作材料：主料：乌龟1只,火腿100克,香菇5个。调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您古汁炖龟肉怎么做，如何做古汁炖龟肉才好吃 1.乌龟焯水，斩成块，保留龟背。2.火腿切片，香菇切片。3.原料加高汤，上炉炖约2小时，调味即可。 详情>>
材料排骨400克、洋葱丝50克、西芹30克、红萝卜30克、茄汁30毫升、蒜头20克、浓缩鸡汤20毫升、胡椒10粒，面粉、柠檬青（柠檬去皮青色部分）各少许，盐、菜油各适量。做法1、排骨洗净斩段，沥干水分备用；2、爆香蒜头、洋葱、西芹和红萝卜，取出，然后放入排骨爆香，加少许面粉翻炒至上色，然后放回炒香的食材，加入适量水、茄汁、浓缩鸡汤和胡椒粒，以盐调味，中火煮排骨入味至稔，最后调味和放入柠檬青即成。 详情>>
食材制作步骤小贴士食材芋头浓缩鸡汁葱花制作步骤1、芋头滚刀切小块。2、浓缩鸡汁一瓶。3、取一汤锅，以40-50克鸡汁加一升水调成汤汁，烧开。4、下入芋头，加入鸡油，盖上锅盖，小火闷煮20分钟即可起锅了，装盘时撒上葱花。小贴士1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；2、其丰富的营 详情>>
材料:做法:材料:煮猪肉是日本长崎的乡土料理，此菜味浓而不腻，吃罢齿颊留香，回味无穷。分量：2人预备时间：3小时做法:预先准备猪五花肉浸汁：清水200毫升，清酒50毫升，味(酉林)50毫升，浓口酱油50毫升，溜溜酱油(酱色)10毫升，砂糖25克，姜片15克。材料猪五花肉120克，蚕豆15克，土豆茸20克，黄芥辣少许，清汤(吸物)适量。制法(1)猪五花肉切成所需大小的块，去皮。(2)锅烧热，放入肉块 详情>>
材料:做法:材料:芽甘蓝（抱子甘蓝、椰菜仔）280克，大的对半切开，红皮或白皮嫩马铃薯340克，不削皮，大的对半切开，橄榄油1汤匙，切碎的红葱头（shallot）或洋葱1汤匙，精瘦火腿肉60克，去掉油脂后切丁，第戎芥末酱2茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙做法:1.芽甘蓝和马铃薯蒸8至10分钟，至熟软，取出沥干。2.锅中下油，中大火加热。放入红葱头，拌炒2至3分钟，至软。拌入火腿和芥末酱，加入 详情>>
原料：配料：做法：原料：红蟹400克、南瓜200克、豆腐200克配料：鸡汤300毫升、葱段20克、姜片30克，米酒少许，盐、胡椒粉、花生油各适量做法：1、蟹宰好、洗净、斩件备用。2、南瓜蒸熟，磨蓉备用。3、炒锅下油，爆香姜片、葱段，下红蟹翻炒，加入适量盐、胡椒粉，攒少许米酒，拿出。4、锅内下鸡汤、南瓜蓉煮开，调味，下红蟹、豆腐中火煮至蟹熟，上碟便成。 详情>>
材料主料：鱼1000克。调料：白糖50克，日本酱油150克，日本梅淋50克，水发海米75克，去皮嫩姜25克，湿淀粉200克，清水500克，植物油适量。做法1、将鱼切3厘米的段，入盆与湿淀粉拌匀。将嫩姜10克切4.5厘米长的细丝入碗，加入冷水泡之；余下的嫩姜切片。2、锅炙好，下入植物油烧至六成热，下入鱼段炸至色金黄，下入漏勺沥油。锅回火上，下入清水，加入白糖、日本酱油、日本梅淋、水发海米、姜片及泡姜 详情>>
材料:做法:材料:调料：泰国鸡酱15克，番茄汁15克，湿淀粉5克，盐、味粉各2克，上汤700克。做法:1、太阳瓜切去上盖，挖瓤，入沸水中大火汆2分钟，捞出控水，放入上汤500克中小火炖20分钟至熟，取出备用。2、腰豆、熟莲子分别放入沸水中大火汆2分钟，捞出控水；菜梗去皮，入沸水中大火汆0.5分钟，捞出控水；海螺粒、辽参粒分别入沸水中大火汆10秒，捞出控水。3、锅内放入泰国鸡酱、番茄汁小火炒香，用湿 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：西兰花、香肠、花奶、鸡汤、姜汁、盐、鸡粉、胡椒粉、菜油。做法：1.西兰花洗净切成小朵，用盐水洗泡后备用。2.开锅，用鸡汤把西兰花煮熟，再用搅拌机把西兰花及鸡汤拌成浆状，然后滚开，用勺子将泡沫撇走。3.下花奶、少许姜汁及适量的盐、鸡粉、胡椒粉调味。4.然后放入切成片状的香肠，再次滚开便可。小贴士：西兰花，与椰菜花同属菜花的十字花科。日常留意食物营养的老友都知道，西兰花的营养 详情>>
香汁炒蟹的制作材料：香汁炒蟹的特色：教您香汁炒蟹怎么做香汁炒蟹的制作要诀：香汁炒蟹的制作材料：主料：螃蟹500克辅料：淀粉(蚕豆)3克调料：大蒜（白皮）10克,姜3克,小葱3克,盐4克,味精3克,白砂糖3克,黄酒15克,胡椒粉2克,植物油40克香汁炒蟹的特色：壳红肉白，蒜味芬香，鲜嫩可口。教您香汁炒蟹怎么做1.将蟹螯取出，轻轻捶裂螯壳，把爪尖剁掉；2.旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，先放下蟹螯，再下蟹 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍材料：蘑菇、草菇、冬菇、青橄榄（罐装）、椰汁、黄姜粉、菜油、姜片、西芹、盐、上汤、米醋。做法：先将蘑菇、草菇、冬菇切好，青橄榄开边，西芹切段备用。开锅下油，下姜片、西芹、橄榄、黄姜粉炒香，然后加入蘑菇、草菇、冬菇，适量的椰汁、上汤慢火煮至入味。用适量的盐调味，最后加入小许醋，上碟便可。英文解说Ingredients:mushroom,mushroom,mushrooms,g 详情>>
材料做法小贴士材料西兰花1/2只（400g）豆泡25只（约150g）新鲜小蘑菇200g蚝油2汤匙（30ml）生抽1/2汤匙（8ml）盐2茶匙（10g）白砂糖1/2茶匙（3g）芝麻香油1茶匙（5ml）白胡椒粉1茶匙（5g）油20ml做法西兰花切成适口大小。新鲜小蘑菇去蒂用盐水略泡后洗净。小蘑菇放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。西兰花放入滚水后加油10ml和盐7g煮8分钟，捞出沥干水分。逐个在大盘子边 详情>>
参见：大煮干丝 详情>>
详细介绍:制作：详细介绍:菜系及功效：肝调养食谱肾调养食谱补血食谱明目食谱口味：原本味工艺：煮制作：主料：猪肝100克辅料：枸杞子20克,白茅根50克做法：1.先将猪肝洗净切片，炖30分钟；2.后将枸杞子、白茅根煎30分钟，取药汁；3.药汁加入猪肝，再煮片刻。小帖士-健康提示：1.补肾养肝，清热明目；2.适用于中老年人肝肾不足、头晕目眩、久视昏暗、目赤涩痛、羞明多泪或肾虚尿血等症。小帖士-食物相克 详情>>
材料：西兰花、香肠、花奶、鸡汤、姜汁、盐、鸡粉、胡椒粉、菜油。做法：1、西兰花洗净切成小朵，用盐水洗泡后备用。2、开锅，用鸡汤把西兰花煮熟，再用搅拌机把西兰花及鸡汤拌成浆状，然后滚开。3、用勺子将泡沫撇走，下花奶、少许姜汁及适量的盐、鸡粉、胡椒粉调味，然后放入切成片状的香肠，再次滚开便可。 详情>>
原料：做法：原料：红蟹400克、南瓜200克、豆腐200克、鸡汤300毫升、葱段20克、姜片30克，米酒少许，盐、胡椒粉、花生油各适量。做法：1、蟹宰好、洗净、斩件备用。2、南瓜蒸熟，磨蓉备用。3、炒锅下油，爆香姜片、葱段，下红蟹翻炒，加入适量盐、胡椒粉，攒少许米酒，拿出。4、锅内下鸡汤、南瓜蓉煮开，调味，下红蟹、豆腐中火煮至蟹熟，上碟便成。 详情>>
古汁炖龟肉的制作材料：主料：乌龟1只,火腿100克,香菇5个。调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您古汁炖龟肉怎么做，如何做古汁炖龟肉才好吃 1.乌龟焯水，斩成块，保留龟背。2.火腿切片，香菇切片。3.原料加高汤，上炉炖约2小时，调味即可。 详情>>
材料排骨400克、洋葱丝50克、西芹30克、红萝卜30克、茄汁30毫升、蒜头20克、浓缩鸡汤20毫升、胡椒10粒，面粉、柠檬青（柠檬去皮青色部分）各少许，盐、菜油各适量。做法1、排骨洗净斩段，沥干水分备用；2、爆香蒜头、洋葱、西芹和红萝卜，取出，然后放入排骨爆香，加少许面粉翻炒至上色，然后放回炒香的食材，加入适量水、茄汁、浓缩鸡汤和胡椒粒，以盐调味，中火煮排骨入味至稔，最后调味和放入柠檬青即成。 详情>>
食材制作步骤小贴士食材芋头浓缩鸡汁葱花制作步骤1、芋头滚刀切小块。2、浓缩鸡汁一瓶。3、取一汤锅，以40-50克鸡汁加一升水调成汤汁，烧开。4、下入芋头，加入鸡油，盖上锅盖，小火闷煮20分钟即可起锅了，装盘时撒上葱花。小贴士1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；2、其丰富的营 详情>>
材料:做法:材料:煮猪肉是日本长崎的乡土料理，此菜味浓而不腻，吃罢齿颊留香，回味无穷。分量：2人预备时间：3小时做法:预先准备猪五花肉浸汁：清水200毫升，清酒50毫升，味(酉林)50毫升，浓口酱油50毫升，溜溜酱油(酱色)10毫升，砂糖25克，姜片15克。材料猪五花肉120克，蚕豆15克，土豆茸20克，黄芥辣少许，清汤(吸物)适量。制法(1)猪五花肉切成所需大小的块，去皮。(2)锅烧热，放入肉块 详情>>
材料:做法:材料:芽甘蓝（抱子甘蓝、椰菜仔）280克，大的对半切开，红皮或白皮嫩马铃薯340克，不削皮，大的对半切开，橄榄油1汤匙，切碎的红葱头（shallot）或洋葱1汤匙，精瘦火腿肉60克，去掉油脂后切丁，第戎芥末酱2茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙做法:1.芽甘蓝和马铃薯蒸8至10分钟，至熟软，取出沥干。2.锅中下油，中大火加热。放入红葱头，拌炒2至3分钟，至软。拌入火腿和芥末酱，加入 详情>>
原料：配料：做法：原料：红蟹400克、南瓜200克、豆腐200克配料：鸡汤300毫升、葱段20克、姜片30克，米酒少许，盐、胡椒粉、花生油各适量做法：1、蟹宰好、洗净、斩件备用。2、南瓜蒸熟，磨蓉备用。3、炒锅下油，爆香姜片、葱段，下红蟹翻炒，加入适量盐、胡椒粉，攒少许米酒，拿出。4、锅内下鸡汤、南瓜蓉煮开，调味，下红蟹、豆腐中火煮至蟹熟，上碟便成。 详情>>
材料主料：鱼1000克。调料：白糖50克，日本酱油150克，日本梅淋50克，水发海米75克，去皮嫩姜25克，湿淀粉200克，清水500克，植物油适量。做法1、将鱼切3厘米的段，入盆与湿淀粉拌匀。将嫩姜10克切4.5厘米长的细丝入碗，加入冷水泡之；余下的嫩姜切片。2、锅炙好，下入植物油烧至六成热，下入鱼段炸至色金黄，下入漏勺沥油。锅回火上，下入清水，加入白糖、日本酱油、日本梅淋、水发海米、姜片及泡姜 详情>>
材料:做法:材料:调料：泰国鸡酱15克，番茄汁15克，湿淀粉5克，盐、味粉各2克，上汤700克。做法:1、太阳瓜切去上盖，挖瓤，入沸水中大火汆2分钟，捞出控水，放入上汤500克中小火炖20分钟至熟，取出备用。2、腰豆、熟莲子分别放入沸水中大火汆2分钟，捞出控水；菜梗去皮，入沸水中大火汆0.5分钟，捞出控水；海螺粒、辽参粒分别入沸水中大火汆10秒，捞出控水。3、锅内放入泰国鸡酱、番茄汁小火炒香，用湿 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：西兰花、香肠、花奶、鸡汤、姜汁、盐、鸡粉、胡椒粉、菜油。做法：1.西兰花洗净切成小朵，用盐水洗泡后备用。2.开锅，用鸡汤把西兰花煮熟，再用搅拌机把西兰花及鸡汤拌成浆状，然后滚开，用勺子将泡沫撇走。3.下花奶、少许姜汁及适量的盐、鸡粉、胡椒粉调味。4.然后放入切成片状的香肠，再次滚开便可。小贴士：西兰花，与椰菜花同属菜花的十字花科。日常留意食物营养的老友都知道，西兰花的营养 详情>>
香汁炒蟹的制作材料：香汁炒蟹的特色：教您香汁炒蟹怎么做香汁炒蟹的制作要诀：香汁炒蟹的制作材料：主料：螃蟹500克辅料：淀粉(蚕豆)3克调料：大蒜（白皮）10克,姜3克,小葱3克,盐4克,味精3克,白砂糖3克,黄酒15克,胡椒粉2克,植物油40克香汁炒蟹的特色：壳红肉白，蒜味芬香，鲜嫩可口。教您香汁炒蟹怎么做1.将蟹螯取出，轻轻捶裂螯壳，把爪尖剁掉；2.旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，先放下蟹螯，再下蟹 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍材料：蘑菇、草菇、冬菇、青橄榄（罐装）、椰汁、黄姜粉、菜油、姜片、西芹、盐、上汤、米醋。做法：先将蘑菇、草菇、冬菇切好，青橄榄开边，西芹切段备用。开锅下油，下姜片、西芹、橄榄、黄姜粉炒香，然后加入蘑菇、草菇、冬菇，适量的椰汁、上汤慢火煮至入味。用适量的盐调味，最后加入小许醋，上碟便可。英文解说Ingredients:mushroom,mushroom,mushrooms,g 详情>>
材料做法小贴士材料西兰花1/2只（400g）豆泡25只（约150g）新鲜小蘑菇200g蚝油2汤匙（30ml）生抽1/2汤匙（8ml）盐2茶匙（10g）白砂糖1/2茶匙（3g）芝麻香油1茶匙（5ml）白胡椒粉1茶匙（5g）油20ml做法西兰花切成适口大小。新鲜小蘑菇去蒂用盐水略泡后洗净。小蘑菇放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。西兰花放入滚水后加油10ml和盐7g煮8分钟，捞出沥干水分。逐个在大盘子边 详情>>
参见：大煮干丝 详情>>
详细介绍:制作：详细介绍:菜系及功效：肝调养食谱肾调养食谱补血食谱明目食谱口味：原本味工艺：煮制作：主料：猪肝100克辅料：枸杞子20克,白茅根50克做法：1.先将猪肝洗净切片，炖30分钟；2.后将枸杞子、白茅根煎30分钟，取药汁；3.药汁加入猪肝，再煮片刻。小帖士-健康提示：1.补肾养肝，清热明目；2.适用于中老年人肝肾不足、头晕目眩、久视昏暗、目赤涩痛、羞明多泪或肾虚尿血等症。小帖士-食物相克 详情>>
