“香柠”查询结果_在线百科全书查询
主料：配料：做法：主料：排骨400克，小型木瓜一只配料：姜，柠檬2/3只做法：1、做开水，将排骨焯水两分钟后捞出洗净。2、重新倒入凉水，放入姜片和柠檬片，以及排骨。中火烧开后，即捞出柠檬（不然，时间长会有苦味了），然后转小火慢炖。3、木瓜去皮、去籽后切成和排骨大小差不多的木瓜条。排骨炖大约一个半小时后，将木瓜放入锅中继续炖45分钟。4、吃时再根据口味放盐。如果喜欢酸，也可以这时再挤入些鲜柠檬汁。当 详情>>
材料:做法:(苹果馅做法：面包胚做法：)材料:苹果馅材料：中等大小苹果3个，细砂糖90克，柠檬汁1大匙，肉桂粉1/2小匙，面包胚原料：高粉200克，细砂糖32克，盐2克，蛋20克，奶粉8克，酵母2.5克，水110克，黄油20克，表面装饰：百力滋，杏仁片。做法:苹果馅做法：将苹果去皮、去核后切成小块。将苹果、细砂糖和柠檬汁，放入锅中上火煮，开始汁液会比较多，慢慢熬至水分收干后关火，加入肉桂粉拌匀即可 详情>>
制作原料制作方法制作原料鲷鱼1块、柠檬半个；橄榄油少许，盐、黑胡椒碎适量，香草碎适量，白兰地少许（没有就用料酒或者白酒代替）制作方法1、正确化冻；2、化冻后的鱼洗干净，用纸巾抹干水份，再均匀地抹点盐、香草碎，再抹一点橄榄油；3、平底锅里放橄榄油，用中火烧到大约6、7成热的时候把鱼放进去，每面各煎3、4分钟的样子，同时烹入白兰地，撒胡椒碎，再稍微洒点盐和香草碎。再挤一点柠檬汁，晃一下让香味均匀地附上 详情>>
香柠斑块详细制作过程：材料准备：石斑肉10安士献汁：糖2茶匙柠檬2个粟粉2茶匙芫茜少许盐1/4茶匙水5汤匙腌料准备：盐1/2茶匙柠檬汁1汤匙糖1茶匙柠檬汁1茶匙炸料：乾炸粉1/2杯柠檬皮茸1茶匙柠檬汁1汤匙胡椒粉少许热油2汤匙蛋黄1只水酌量详细制作过程：1.洗净鱼肉，切块，加腌料。2.用水将炸粉开匀成稠糊状，待发20分钟。3.柠檬部份切片，部份榨汁，刨茸。4.烧热油，将鱼块沾上炸粉炸至金黄色，用碟 详情>>
原料：做法：原料：低粉100G、黄油65G、糖粉50G、柠檬汁15ML、柠檬皮屑1小勺、白芝麻1小把做法：1、黄油软化（软到轻按就有手指印），加上糖粉（或绵白糖）；2、搅打均匀（不用特别打发），加柠檬汁搅拌均匀；3、加入低筋面粉，和挤柠檬汁剩余的柠檬丝屑，再加白芝麻；4、拌成面团；5、将面团滚成圆柱体；6、用保鲜膜或油纸包起来，入冰箱冷冻；7、将冻硬的面团切成片，置于烤盘上，入预热170度的烤箱1 详情>>
材料:做法:材料:A.鸡胸肉1/2块，B.柠檬1颗，糖1茶匙，盐1/4茶匙，小苏打1/4茶匙，水30CC，料理米酒1大匙，C.炸鸡排粉100克，胡椒盐适量做法:1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）；柠檬压汁，备用。2.取一碗，加入作法1的柠檬汁与材料B一起拌匀制成腌汁备用。3.将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中腌渍约30分钟捞起、沥干。4.取作法3的鸡排，以按压的方 详情>>
简介:材料:做法:(调味汁做法：沙拉做法：)简介:营养补充站：6g脂肪，7g蛋白质，6g碳水化合物，487千焦热量（117千卡）。材料:此料量可做出8份香柠鸡肉沙拉，调味汁用料：法国芥末1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml），橄榄油3汤匙（45ml），白葡萄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），沙拉用料：鸡胸200g，绿芦笋300g，柠檬4个，橄榄油1茶匙（5ml 详情>>
制作材料制作方法制作要诀菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味：清香味工艺：生煎制作材料主料：鸡肉250克辅料：鸡蛋60克,草莓10克,柠檬120克调料：大蒜（白皮）3克,盐5克,白酒5克,白砂糖22克,胡椒粉0克,柠檬汁30克,植物油40克,淀粉(豌豆)15克,香油2克制作方法1.鸡上脾肉洗干净，抹干水分，切菱形花，斜切大片，加入腌料（盐3克、白酒5克、白糖1.5克、胡椒粉0.3克）腌1 详情>>
材料：鲷鱼1块（在超市冷冻柜台购得）柠檬半个调味品：橄榄油少许，盐、黑胡椒碎适量，香草碎适量，白兰地少许（没有就用料酒或者白酒代替吧）做法：1、正确化冻！2、化冻后的鱼洗干净，用纸巾抹干水份，再均匀地抹点盐、香草碎，再抹一点橄榄油。3、平底锅里放橄榄油，用中火烧到大约6、7成热的时候把鱼放进去，每面各煎3、4分钟的样子，同时烹入白兰地，撒胡椒碎，再稍微洒点盐和香草碎。再挤一点柠檬汁，晃一下让香味均 详情>>
材料鲈鱼、辣椒酱、鱼汤、柠檬汁、鱼露、生姜末、香茅末、葱花、柠檬角、糖、盐、胡椒做法(1)鲈鱼洗净、开刀，用柠檬汁、盐和胡椒腌渍入味。(2)将腌渍好的鲈鱼入油锅煎透至呈金黄色，装盘。(3)另起锅煸炒生姜末，加入鱼露、糖和辣椒酱，加入少许鱼汤，再放入香茅末和葱花，略烧。(4)将烧好的汤汁淋在鱼上，以柠檬角装饰即可 详情>>
材料:做法:材料:低粉120克，发粉（泡打粉）5克，细砂糖90克，全蛋100克，蜂蜜10克，柠檬汁15克，融化奶油90克，柠檬皮屑5克做法:1.将低粉及发粉混合过筛入盆中，加入细砂糖拌均。2.在另外的盆中将全蛋打成蛋汁，加入蜂蜜及柠檬汁拌均。3.将蛋汁过筛（去除蛋液中的系带等杂质，以便口感柔滑）。4.将3倒入1中，且加入柠檬皮屑快速搅拌直到没有粉粒感。（没有气泡及粉块的面糊，才能做出湿软的口感，所 详情>>
材料做法材料主料：排骨400克，小型木瓜一只配料：姜，柠檬2/3只做法1、做开水，将排骨焯水两分钟后捞出洗净。2、重新倒入凉水，放入姜片和柠檬片，以及排骨。中火烧开后，即捞出柠檬（不然，时间长会有苦味了），然后转小火慢炖。3、木瓜去皮、去籽后切成和排骨大小差不多的木瓜条。排骨炖大约一个半小时后，将木瓜放入锅中继续炖45分钟。4、吃时再根据口味放盐。如果喜欢酸，也可以这时再挤入些鲜柠檬汁。当然,排骨 详情>>
材料:做法:材料:调味汁用料：酸奶油180g，沙拉酱3汤匙（45g），整粒芥末酱（GrainMustard）3汤匙（45g），柠檬汁1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），柠檬排骨用料：猪肋排12块（约1500g），柠檬汁3汤匙（45ml），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）做法:调味汁做法：所有用料放入碗中混和均匀即可。柠檬排骨做法：将猪肋排放入柠檬汁中， 详情>>
材料:做法:材料:A.鸡胸肉8两，面包粉少许，水适量，B.蛋1颗，吉士粉1小匙，低筋面粉2大匙，砂糖3克，盐10克，C.柠檬2颗，砂糖30克，醋少许，太白粉1小匙，水2小匙做法:(1)将材料B调和均匀成面煳状备用。(2)鸡胸肉洗净，与作法1的面煳拌匀备用。(3)把作法2的鸡胸肉拍上薄薄的一层面包粉后，以130℃的小火炸约5分钟。(4)切少许柠檬表皮，再将一颗柠檬挤成柠檬汁备用。(5)将另一颗柠檬果 详情>>
原料：奶油奶酪160克、细砂糖50克、蛋黄2个、淡奶油95克、低筋面粉2大勺、柠檬汁1/2大勺、白朗姆1/2勺、柠檬皮半个、苏打饼干1小包、黄油适量、糖粉适量（做饼底用）。做法：1、现将材料C中的饼干压碎，倒入适量溶化后的黄油跟糖粉拌均，倒入模具中，压实做饼底用。再将软化好的奶油奶酪切成小块后，先倒入材料A中1/2的细砂糖，用打蛋器搅打均匀后在加入剩余的细砂糖搅拌至奶油奶酪糊光滑无颗粒。2、分2~ 详情>>
食材做法小贴士食材主料：肋排400克、大喜大蜂蜜柚子酱2汤匙、柠檬半个配料：李锦记天成一味1汤匙半、清水半碗、西班牙火烈鸟特级初榨橄榄油3汤匙做法1、肋排、柠檬、蜂蜜柚子酱备好。2、用清水慢慢冲洗出排骨中的血水，然后将排骨放入开水里焯水，再用清水冲洗净排骨上的浮沫。3、另锅下水放入排骨炖煮40分钟。4、排骨煮好后捞出，沥干水份待用。5、柚子酱、柠檬片备好。6、7、锅内倒入2汤匙橄榄油，放入柠檬片， 详情>>
原料：做法：原料：鸡腿2个、柠檬1个、姜2片、糖3-4茶匙、盐1茶匙。做法：1、鸡腿去皮切成块待用；2、柠檬挤出汁，去核切片，姜切成粒待用；3、热锅下油，放入姜粒炒香，然后把鸡块放入煎至金黄；4、倒入柠檬汁和柠檬片，再加入半碗清水、糖、盐；5、用文火煨20分钟，起锅装盘。 详情>>
材料:做法:材料:鲳鱼1条，柠檬半个，盐适量，生粉适量。做法:1.鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟。3.挤适量柠檬汁在鱼身上即可。 详情>>
原料：鲜虾、粽子叶、百里香、巧克力酱、白葡萄酒、柠檬、李派林。做法：1、鲜虾去虾线，用百里香、白葡萄酒、李派林、盐、胡椒粉、鲜柠汁腌渍入味。2、用粽子叶包紧大虾。3、放入蒸锅蒸3-5分钟，取出后蘸巧克力酱淋柠檬汁食用。 详情>>
原料制作特点原料香酥鸭半只，鲜柠檬2个，花生油750克，生菜叶4张。制作1、生菜叶洗干净，再用凉开水冲洗后甩干水备用。2、鲜柠檬顺长切开，共4片，取用3片横切成薄片，整齐地放在大圆盘的周围，生菜叶放在盘中央。3、锅中放油烧至五成热时，放入香酥鸭炸香捞出，切成长条块，整齐地排放在生菜叶盘中央，把余下的1片柠檬挤汁淋在鸭块上即可。特点酥脆可口，果香浓郁。 详情>>
菜名：香柠豆腐布甸主料：实豆腐1块，鸡蛋2只，方面包粒1杯，鲜柠檬汁2汤匙，细砂糖1杯，鲜奶1/2杯，鲜柠檬皮蓉1茶匙。做法：1、豆腐去水，压碎。2、鸡蛋打散，加入压碎豆腐、方面包粒、柠檬汁、细砂糖、鲜奶拌匀。3、将上项材料放入已涂油之烤盆内，铺平，洒上柠檬皮蓉，放入焗炉，以摄氏160度炉温焗约20分钟，或至金黄色即可。备注：加方面包包粒的作用，是吸收豆腐的多余水分，同时亦可令布甸更滑。 详情>>
菜谱名称香柠佛手鱼所属菜系浙江菜所属类型地方特色基本特点香嫩、果味富含维生素基本材料目鱼头、红同椒、青豆、柠檬汁、特级生粉、盐、料酒、味精1、取新鲜目鱼头10只，用盐、料酒腌渍数分钟，拍生粉下油锅炸成佛手形捞出。2、待油温略低后，下入青豆、红圆椒片、滑熟捞出。3、转小火，锅留余油，下入柠檬汁、盐、味精搅拌至稍稠时，下入原料翻匀出锅，稍装饰上桌。 详情>>
材料:苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。制法:1、锅中倒入350毫升水，放入苹果，柠檬煮2分钟至沸。2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。3、冰凉后再喝，不但生津亦美容。功效：消除面部过多油脂，调节油脂分泌，改善气色，有显著的美白效果。 详情>>
主料：糯米干6两（约240克），炒花生、砂糖、麦芽糖各2两（约80克），清水1/3杯，猪汤2汤匙，柠檬汁、柠檬皮蓉各少许，生油适量。做法：1、将糯米干（晒干的蒸熟糯米饭）放入滚油中炸香，待胀大捞起，候用。2、清水煮溶砂糖，加入麦芽糖、柠汁、皮蓉和猪油，改用慢火煮成糖胶。3、将炸过的糯米、炒花生，放入糖胶中，快手拌匀，迅速倒入擦过油的糕盆中压平，稍凉倒出切件可食。备注：1、煮糖胶时，若以筷子蘸起糖浆 详情>>
主材料：鲜鱿一条配料：泰国青柠、泰国小红椒等做法：1、泰国青柠去籽切片，泰国小红椒切辣椒圈备用；2、将鲜鱿洗净，原只入蒸炉蒸熟；3、将柠檬、辣椒用榨汁机打成酱，加入盐、油制成酱汁；4、蒸熟的鲜鱿取出，切条，配酱汁一起食用即可。要点：最好能选择新鲜的原只鱿鱼，大小都不是问题。考究蒸的火候，鱿鱼刚蒸熟即取出锅，熟的标准是：鱿鱼鱼身轻轻压下，质感比较实且带弹性。这样蒸出来的鱿鱼才清甜爽口。 详情>>
原料：做法：原料：莴笋1根枸杞少许香柠软鸡酱4汤匙（60ml）做法：1）莴笋去皮洗净后，切成5厘米长的条。锅中倒入清水，大火烧开后，关火，倒入莴笋条，烫1分钟，捞出浸入冷水。冷却后，捞出沥干水份摆入盘中。2）枸杞泡发后洗净备用。3）炒锅中入油，中火加热，待油5成热时，倒入香柠软鸡酱和枸杞，炒半分钟后，淋在笋条上即可。**超级啰嗦：想吃{香柠煎软鸡}的看这里（附送的哈）1）将200克鸡胸肉切片后加入 详情>>
主料：罗氏虾辅料：青木瓜、鸡蛋、奇异果、花生、青柠檬、圣女果调料：盐、白糖、鸡精、鱼露、香茅、南姜、辣椒、虾皮烹制方法：1、将蒜末、辣椒末加鱼露捣碎后放入青木瓜丝中，挤入青柠檬汁拌匀，将虾焯熟取出，加冰块入冰箱冷冻一会，将调好的青木瓜丝铺在盘底，熟鸡蛋切开去掉蛋黄，将奇异果和圣女果切碎放在蛋白中，摆盘；2、将冰好的虾取出去头，虾肉取出和蒜末、辣椒、南姜末、香茅放入容器中，加鱼露、柠檬汁、鸡精搅拌均 详情>>
【菜谱名称】【所属菜系】【制作材料】【基本做法】【工艺提示】【食谱营养】【食谱相克】【菜谱名称】香柠芝麻虾【所属菜系】粤菜【制作材料】主料：河虾300克辅料：芝麻30克,柠檬100克,鸡蛋清30克,淀粉(玉米)60克,调料：泡打粉5克,盐3克,香油5克,吉士粉8克,白砂糖15克,花生油50克【基本做法】1.将淀粉、泡打粉筛匀放碟上；2.芝麻放干锅内炒熟（不加油）待用；3.将柠檬洗净，连皮切薄片，再 详情>>
材料：三文鱼柳(切件)300克柠檬1个蛋1只栗粉半杯水半杯调味：水100毫升海鲜汤糖5汤匙麻油1茶匙盐1茶匙米醋50毫升柠檬汁3汤匙胡椒粉少许制法：三文鱼洗净后擦干，用盐、胡椒粉及柠檬腌好。蛋打散。将鱼件沾满蛋浆后朴上粟粉，放入适量油内炸或煎至金黄，捞起控干油，上碟。在锅中烧热水，将汤粒煮溶，再加入其他调味煮至汁浓即可淋上鱼件即可。 详情>>
材料:做法:(苹果馅做法：面包胚做法：)材料:苹果馅材料：中等大小苹果3个，细砂糖90克，柠檬汁1大匙，肉桂粉1/2小匙，面包胚原料：高粉200克，细砂糖32克，盐2克，蛋20克，奶粉8克，酵母2.5克，水110克，黄油20克，表面装饰：百力滋，杏仁片。做法:苹果馅做法：将苹果去皮、去核后切成小块。将苹果、细砂糖和柠檬汁，放入锅中上火煮，开始汁液会比较多，慢慢熬至水分收干后关火，加入肉桂粉拌匀即可 详情>>
制作原料制作方法制作原料鲷鱼1块、柠檬半个；橄榄油少许，盐、黑胡椒碎适量，香草碎适量，白兰地少许（没有就用料酒或者白酒代替）制作方法1、正确化冻；2、化冻后的鱼洗干净，用纸巾抹干水份，再均匀地抹点盐、香草碎，再抹一点橄榄油；3、平底锅里放橄榄油，用中火烧到大约6、7成热的时候把鱼放进去，每面各煎3、4分钟的样子，同时烹入白兰地，撒胡椒碎，再稍微洒点盐和香草碎。再挤一点柠檬汁，晃一下让香味均匀地附上 详情>>
香柠斑块详细制作过程：材料准备：石斑肉10安士献汁：糖2茶匙柠檬2个粟粉2茶匙芫茜少许盐1/4茶匙水5汤匙腌料准备：盐1/2茶匙柠檬汁1汤匙糖1茶匙柠檬汁1茶匙炸料：乾炸粉1/2杯柠檬皮茸1茶匙柠檬汁1汤匙胡椒粉少许热油2汤匙蛋黄1只水酌量详细制作过程：1.洗净鱼肉，切块，加腌料。2.用水将炸粉开匀成稠糊状，待发20分钟。3.柠檬部份切片，部份榨汁，刨茸。4.烧热油，将鱼块沾上炸粉炸至金黄色，用碟 详情>>
原料：做法：原料：低粉100G、黄油65G、糖粉50G、柠檬汁15ML、柠檬皮屑1小勺、白芝麻1小把做法：1、黄油软化（软到轻按就有手指印），加上糖粉（或绵白糖）；2、搅打均匀（不用特别打发），加柠檬汁搅拌均匀；3、加入低筋面粉，和挤柠檬汁剩余的柠檬丝屑，再加白芝麻；4、拌成面团；5、将面团滚成圆柱体；6、用保鲜膜或油纸包起来，入冰箱冷冻；7、将冻硬的面团切成片，置于烤盘上，入预热170度的烤箱1 详情>>
材料:做法:材料:A.鸡胸肉1/2块，B.柠檬1颗，糖1茶匙，盐1/4茶匙，小苏打1/4茶匙，水30CC，料理米酒1大匙，C.炸鸡排粉100克，胡椒盐适量做法:1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）；柠檬压汁，备用。2.取一碗，加入作法1的柠檬汁与材料B一起拌匀制成腌汁备用。3.将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中腌渍约30分钟捞起、沥干。4.取作法3的鸡排，以按压的方 详情>>
简介:材料:做法:(调味汁做法：沙拉做法：)简介:营养补充站：6g脂肪，7g蛋白质，6g碳水化合物，487千焦热量（117千卡）。材料:此料量可做出8份香柠鸡肉沙拉，调味汁用料：法国芥末1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml），橄榄油3汤匙（45ml），白葡萄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），沙拉用料：鸡胸200g，绿芦笋300g，柠檬4个，橄榄油1茶匙（5ml 详情>>
制作材料制作方法制作要诀菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味：清香味工艺：生煎制作材料主料：鸡肉250克辅料：鸡蛋60克,草莓10克,柠檬120克调料：大蒜（白皮）3克,盐5克,白酒5克,白砂糖22克,胡椒粉0克,柠檬汁30克,植物油40克,淀粉(豌豆)15克,香油2克制作方法1.鸡上脾肉洗干净，抹干水分，切菱形花，斜切大片，加入腌料（盐3克、白酒5克、白糖1.5克、胡椒粉0.3克）腌1 详情>>
材料：鲷鱼1块（在超市冷冻柜台购得）柠檬半个调味品：橄榄油少许，盐、黑胡椒碎适量，香草碎适量，白兰地少许（没有就用料酒或者白酒代替吧）做法：1、正确化冻！2、化冻后的鱼洗干净，用纸巾抹干水份，再均匀地抹点盐、香草碎，再抹一点橄榄油。3、平底锅里放橄榄油，用中火烧到大约6、7成热的时候把鱼放进去，每面各煎3、4分钟的样子，同时烹入白兰地，撒胡椒碎，再稍微洒点盐和香草碎。再挤一点柠檬汁，晃一下让香味均 详情>>
材料鲈鱼、辣椒酱、鱼汤、柠檬汁、鱼露、生姜末、香茅末、葱花、柠檬角、糖、盐、胡椒做法(1)鲈鱼洗净、开刀，用柠檬汁、盐和胡椒腌渍入味。(2)将腌渍好的鲈鱼入油锅煎透至呈金黄色，装盘。(3)另起锅煸炒生姜末，加入鱼露、糖和辣椒酱，加入少许鱼汤，再放入香茅末和葱花，略烧。(4)将烧好的汤汁淋在鱼上，以柠檬角装饰即可 详情>>
材料:做法:材料:低粉120克，发粉（泡打粉）5克，细砂糖90克，全蛋100克，蜂蜜10克，柠檬汁15克，融化奶油90克，柠檬皮屑5克做法:1.将低粉及发粉混合过筛入盆中，加入细砂糖拌均。2.在另外的盆中将全蛋打成蛋汁，加入蜂蜜及柠檬汁拌均。3.将蛋汁过筛（去除蛋液中的系带等杂质，以便口感柔滑）。4.将3倒入1中，且加入柠檬皮屑快速搅拌直到没有粉粒感。（没有气泡及粉块的面糊，才能做出湿软的口感，所 详情>>
材料做法材料主料：排骨400克，小型木瓜一只配料：姜，柠檬2/3只做法1、做开水，将排骨焯水两分钟后捞出洗净。2、重新倒入凉水，放入姜片和柠檬片，以及排骨。中火烧开后，即捞出柠檬（不然，时间长会有苦味了），然后转小火慢炖。3、木瓜去皮、去籽后切成和排骨大小差不多的木瓜条。排骨炖大约一个半小时后，将木瓜放入锅中继续炖45分钟。4、吃时再根据口味放盐。如果喜欢酸，也可以这时再挤入些鲜柠檬汁。当然,排骨 详情>>
材料:做法:材料:调味汁用料：酸奶油180g，沙拉酱3汤匙（45g），整粒芥末酱（GrainMustard）3汤匙（45g），柠檬汁1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），柠檬排骨用料：猪肋排12块（约1500g），柠檬汁3汤匙（45ml），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）做法:调味汁做法：所有用料放入碗中混和均匀即可。柠檬排骨做法：将猪肋排放入柠檬汁中， 详情>>
材料:做法:材料:A.鸡胸肉8两，面包粉少许，水适量，B.蛋1颗，吉士粉1小匙，低筋面粉2大匙，砂糖3克，盐10克，C.柠檬2颗，砂糖30克，醋少许，太白粉1小匙，水2小匙做法:(1)将材料B调和均匀成面煳状备用。(2)鸡胸肉洗净，与作法1的面煳拌匀备用。(3)把作法2的鸡胸肉拍上薄薄的一层面包粉后，以130℃的小火炸约5分钟。(4)切少许柠檬表皮，再将一颗柠檬挤成柠檬汁备用。(5)将另一颗柠檬果 详情>>
原料：奶油奶酪160克、细砂糖50克、蛋黄2个、淡奶油95克、低筋面粉2大勺、柠檬汁1/2大勺、白朗姆1/2勺、柠檬皮半个、苏打饼干1小包、黄油适量、糖粉适量（做饼底用）。做法：1、现将材料C中的饼干压碎，倒入适量溶化后的黄油跟糖粉拌均，倒入模具中，压实做饼底用。再将软化好的奶油奶酪切成小块后，先倒入材料A中1/2的细砂糖，用打蛋器搅打均匀后在加入剩余的细砂糖搅拌至奶油奶酪糊光滑无颗粒。2、分2~ 详情>>
食材做法小贴士食材主料：肋排400克、大喜大蜂蜜柚子酱2汤匙、柠檬半个配料：李锦记天成一味1汤匙半、清水半碗、西班牙火烈鸟特级初榨橄榄油3汤匙做法1、肋排、柠檬、蜂蜜柚子酱备好。2、用清水慢慢冲洗出排骨中的血水，然后将排骨放入开水里焯水，再用清水冲洗净排骨上的浮沫。3、另锅下水放入排骨炖煮40分钟。4、排骨煮好后捞出，沥干水份待用。5、柚子酱、柠檬片备好。6、7、锅内倒入2汤匙橄榄油，放入柠檬片， 详情>>
原料：做法：原料：鸡腿2个、柠檬1个、姜2片、糖3-4茶匙、盐1茶匙。做法：1、鸡腿去皮切成块待用；2、柠檬挤出汁，去核切片，姜切成粒待用；3、热锅下油，放入姜粒炒香，然后把鸡块放入煎至金黄；4、倒入柠檬汁和柠檬片，再加入半碗清水、糖、盐；5、用文火煨20分钟，起锅装盘。 详情>>
材料:做法:材料:鲳鱼1条，柠檬半个，盐适量，生粉适量。做法:1.鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟。3.挤适量柠檬汁在鱼身上即可。 详情>>
原料：鲜虾、粽子叶、百里香、巧克力酱、白葡萄酒、柠檬、李派林。做法：1、鲜虾去虾线，用百里香、白葡萄酒、李派林、盐、胡椒粉、鲜柠汁腌渍入味。2、用粽子叶包紧大虾。3、放入蒸锅蒸3-5分钟，取出后蘸巧克力酱淋柠檬汁食用。 详情>>
原料制作特点原料香酥鸭半只，鲜柠檬2个，花生油750克，生菜叶4张。制作1、生菜叶洗干净，再用凉开水冲洗后甩干水备用。2、鲜柠檬顺长切开，共4片，取用3片横切成薄片，整齐地放在大圆盘的周围，生菜叶放在盘中央。3、锅中放油烧至五成热时，放入香酥鸭炸香捞出，切成长条块，整齐地排放在生菜叶盘中央，把余下的1片柠檬挤汁淋在鸭块上即可。特点酥脆可口，果香浓郁。 详情>>
菜名：香柠豆腐布甸主料：实豆腐1块，鸡蛋2只，方面包粒1杯，鲜柠檬汁2汤匙，细砂糖1杯，鲜奶1/2杯，鲜柠檬皮蓉1茶匙。做法：1、豆腐去水，压碎。2、鸡蛋打散，加入压碎豆腐、方面包粒、柠檬汁、细砂糖、鲜奶拌匀。3、将上项材料放入已涂油之烤盆内，铺平，洒上柠檬皮蓉，放入焗炉，以摄氏160度炉温焗约20分钟，或至金黄色即可。备注：加方面包包粒的作用，是吸收豆腐的多余水分，同时亦可令布甸更滑。 详情>>
菜谱名称香柠佛手鱼所属菜系浙江菜所属类型地方特色基本特点香嫩、果味富含维生素基本材料目鱼头、红同椒、青豆、柠檬汁、特级生粉、盐、料酒、味精1、取新鲜目鱼头10只，用盐、料酒腌渍数分钟，拍生粉下油锅炸成佛手形捞出。2、待油温略低后，下入青豆、红圆椒片、滑熟捞出。3、转小火，锅留余油，下入柠檬汁、盐、味精搅拌至稍稠时，下入原料翻匀出锅，稍装饰上桌。 详情>>
材料:苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。制法:1、锅中倒入350毫升水，放入苹果，柠檬煮2分钟至沸。2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。3、冰凉后再喝，不但生津亦美容。功效：消除面部过多油脂，调节油脂分泌，改善气色，有显著的美白效果。 详情>>
主料：糯米干6两（约240克），炒花生、砂糖、麦芽糖各2两（约80克），清水1/3杯，猪汤2汤匙，柠檬汁、柠檬皮蓉各少许，生油适量。做法：1、将糯米干（晒干的蒸熟糯米饭）放入滚油中炸香，待胀大捞起，候用。2、清水煮溶砂糖，加入麦芽糖、柠汁、皮蓉和猪油，改用慢火煮成糖胶。3、将炸过的糯米、炒花生，放入糖胶中，快手拌匀，迅速倒入擦过油的糕盆中压平，稍凉倒出切件可食。备注：1、煮糖胶时，若以筷子蘸起糖浆 详情>>
主材料：鲜鱿一条配料：泰国青柠、泰国小红椒等做法：1、泰国青柠去籽切片，泰国小红椒切辣椒圈备用；2、将鲜鱿洗净，原只入蒸炉蒸熟；3、将柠檬、辣椒用榨汁机打成酱，加入盐、油制成酱汁；4、蒸熟的鲜鱿取出，切条，配酱汁一起食用即可。要点：最好能选择新鲜的原只鱿鱼，大小都不是问题。考究蒸的火候，鱿鱼刚蒸熟即取出锅，熟的标准是：鱿鱼鱼身轻轻压下，质感比较实且带弹性。这样蒸出来的鱿鱼才清甜爽口。 详情>>
原料：做法：原料：莴笋1根枸杞少许香柠软鸡酱4汤匙（60ml）做法：1）莴笋去皮洗净后，切成5厘米长的条。锅中倒入清水，大火烧开后，关火，倒入莴笋条，烫1分钟，捞出浸入冷水。冷却后，捞出沥干水份摆入盘中。2）枸杞泡发后洗净备用。3）炒锅中入油，中火加热，待油5成热时，倒入香柠软鸡酱和枸杞，炒半分钟后，淋在笋条上即可。**超级啰嗦：想吃{香柠煎软鸡}的看这里（附送的哈）1）将200克鸡胸肉切片后加入 详情>>
主料：罗氏虾辅料：青木瓜、鸡蛋、奇异果、花生、青柠檬、圣女果调料：盐、白糖、鸡精、鱼露、香茅、南姜、辣椒、虾皮烹制方法：1、将蒜末、辣椒末加鱼露捣碎后放入青木瓜丝中，挤入青柠檬汁拌匀，将虾焯熟取出，加冰块入冰箱冷冻一会，将调好的青木瓜丝铺在盘底，熟鸡蛋切开去掉蛋黄，将奇异果和圣女果切碎放在蛋白中，摆盘；2、将冰好的虾取出去头，虾肉取出和蒜末、辣椒、南姜末、香茅放入容器中，加鱼露、柠檬汁、鸡精搅拌均 详情>>
【菜谱名称】【所属菜系】【制作材料】【基本做法】【工艺提示】【食谱营养】【食谱相克】【菜谱名称】香柠芝麻虾【所属菜系】粤菜【制作材料】主料：河虾300克辅料：芝麻30克,柠檬100克,鸡蛋清30克,淀粉(玉米)60克,调料：泡打粉5克,盐3克,香油5克,吉士粉8克,白砂糖15克,花生油50克【基本做法】1.将淀粉、泡打粉筛匀放碟上；2.芝麻放干锅内炒熟（不加油）待用；3.将柠檬洗净，连皮切薄片，再 详情>>
材料：三文鱼柳(切件)300克柠檬1个蛋1只栗粉半杯水半杯调味：水100毫升海鲜汤糖5汤匙麻油1茶匙盐1茶匙米醋50毫升柠檬汁3汤匙胡椒粉少许制法：三文鱼洗净后擦干，用盐、胡椒粉及柠檬腌好。蛋打散。将鱼件沾满蛋浆后朴上粟粉，放入适量油内炸或煎至金黄，捞起控干油，上碟。在锅中烧热水，将汤粒煮溶，再加入其他调味煮至汁浓即可淋上鱼件即可。 详情>>
