“螺花”查询结果_在线百科全书查询
做苹果炒螺花的材料苹果炒螺花做法做苹果炒螺花的材料主料:海螺250克桂圆200克调料:植物油20克大葱5克姜5克盐2克味精2克料酒5克淀粉(豌豆)5克苹果炒螺花做法1.活海螺肉洗净,剞深十字花刀,切成1.5厘米的方丁,放热植物油中促出.2.滑勺内加底油,放入葱姜末烹香,即加入桂圆肉煸炒,随加盐、味精和少许高汤,加入海螺花,用水淀粉勾稀芡,淋明油即成. 详情>>
材料主料：海螺250克黄瓜100克西瓜100克哈密瓜100克。调料：大葱15克姜15克植物油20克盐2克料酒10克味精2克淀粉(豌豆)5克。做法1、活海螺肉洗净，剞十字花刀，切1.5厘米的块，放植物油中促八成熟；黄瓜去皮切象眼丁，去皮的西瓜瓤去种切象眼丁；哈密瓜去皮去籽切象眼丁；三瓜丁一起用开水焯过。2、滑勺内加植物油烧热，放入葱、姜末烹出香味，加入黄瓜干煸，随烹料酒，加入海螺丁、西瓜丁、哈密瓜丁 详情>>
【菜系】鲁菜白果炒螺花的制作材料：主料：白果（干）70克,海螺250克辅料：滑子菇75克,调料：大葱10克,姜5克,植物油30克,料酒5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克白果炒螺花的特色：海螺脆嫩鲜美，白果软糯清香。百果鲜黄，海螺乳白，顺色顺味，营养丰富。白果炒螺花的做法：1.活螺肉洗净，先剞十字花刀，再切1.5厘米的丁，放热油中促出；白果用水发好与滑子菇用沸水焯出。2.勺中加植物油烧热，加葱 详情>>
制作工艺特色营养分析营养成分食物相克制作工艺材料主料：海螺250克，菠萝100克，荔枝100克调料：大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，味精2克，料酒15克，淀粉(豌豆)5克制作方法1.活螺肉洗净，剞深2/3的十字花刀，切1.5厘米的块；菠萝切1.5厘米大小的丁。2.滑勺内加植物油烧热，将螺花放入促成九成熟取出。勺中留底油，加入葱姜末烹出香味，加菠萝丁、荔枝煸炒，烹料酒，加盐、味精放入螺花 详情>>
简介制作材料制作食物相克食谱营养营养成分简介桂圆炒螺花是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，桂圆炒螺花以桂圆为主要材料，烹饪以炒菜为主，口味属于咸鲜。菜系及功效：鲁菜糖尿病食谱防癌抗癌食谱口味：本味咸鲜工艺：熟炒桂圆炒螺花的特色：螺花鲜嫩，桂圆咸鲜，略带甜口，营养丰富，老少皆宜。制作材料主料：海螺(250克)桂圆(200克)调料：植物油(20克)大葱(5克)姜(5克)盐(2克)味精(2克)料酒( 详情>>
【菜系】鲁菜工艺：酱爆酱爆螺花的制作材料：主料：海螺250克辅料：香菇（干）100克,竹笋150克,调料：甜面酱50克,大葱15克,姜15克,蒜苔30克,白砂糖5克,料酒15克,植物油40克,胡麻油10克,味精1克酱爆螺花的特色：海螺脆嫩鲜香，伴有浓浓的酱香味，色红亮。酱爆螺花的做法：1.海螺肉洗净，正面剞十字花刀，切三厘米见方的块，香菇切丁，笋尖切小滚刀块。2.勺内加植物油烧热，将螺肉放入，呈八 详情>>
简介：制作：小帖士简介：菜系及功效：鲁菜肝调养食谱肾调养食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱口味：原本味工艺：熟炒山药炒螺花的制作材料：主料：海螺300克,山药200克调料：大葱15克,姜15克,植物油20克,料酒10克,盐3克,味精2克山药炒螺花的特色：螺花鲜嫩，山药清脆，色泽洁白。制作：1.海螺肉刷洗干净，剞十字花刀，切1.2厘米的块;山药去皮，切小象眼块，用沸水焯过。2.滑勺内加植物油烧热，放入螺花促 详情>>
简介材料做法食物相克简介鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。派别:沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜。特色:鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。材料主料：螺600克 详情>>
介绍制作材料特色制作工艺制作要诀食物相克介绍双腰炒螺花是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，双腰炒螺花以海螺为主要材料，烹饪以拌菜为主，口味属于咸鲜。制作材料主料：海螺200克，猪腰子200克，赤小豆100克调料：大葱5克，姜5克，植物油25克，盐2克，味精2克，料酒10克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)10克特色螺花鲜嫩，腰花脆香，腰豆软烂，三料合一，清鲜香咸，美味可口。制作工艺赤小豆1.海螺头肉洗 详情>>
制作材料制作工艺食谱营养食物相克制作材料油爆螺花是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，油爆螺花以海螺为主要材料，烹饪以爆菜油爆为主。主料：海螺300克辅料：冬笋100克，口蘑100克调料：大葱5克，姜5克，植物油35克，盐3克，味精2克，料酒10克，淀粉(豌豆)10克特色：螺花形似菊，质脆嫩，味鲜咸香，笋、菇滑爽鲜嫩，色白黄相间。制作工艺1.海螺洗净，正面剞上十字花刀（刀深2/3），切2厘米的块 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：发好的蜇头200克、活海螺1200克配料：鸡脯肉、银耳、红尖椒、蛋清、葱、姜调料：米酒、盐、味精、清汤、湿生粉、花椒油、色拉油。做法:1、海螺取肉洗净，打十字花刀待用。海蜇取大的触角，顺长片成片，洗净控水。2、鸡脯肉加葱姜末，剁成细泥，加调料调制成馅。银耳发好，择成小朵。红尖椒切米备用。3、蜇片摆盘中，鸡泥挤丸子，滚上银耳，放在蜇片上，入笼蒸3分钟至熟取出，围盘一圈，撒 详情>>
材料主料：海螺250克黄瓜100克西瓜100克哈密瓜100克。调料：大葱15克姜15克植物油20克盐2克料酒10克味精2克淀粉(豌豆)5克。做法1、活海螺肉洗净，剞十字花刀，切1.5厘米的块，放植物油中促八成熟；黄瓜去皮切象眼丁，去皮的西瓜瓤去种切象眼丁；哈密瓜去皮去籽切象眼丁；三瓜丁一起用开水焯过。2、滑勺内加植物油烧热，放入葱、姜末烹出香味，加入黄瓜干煸，随烹料酒，加入海螺丁、西瓜丁、哈密瓜丁 详情>>
【菜系】鲁菜白果炒螺花的制作材料：主料：白果（干）70克,海螺250克辅料：滑子菇75克,调料：大葱10克,姜5克,植物油30克,料酒5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克白果炒螺花的特色：海螺脆嫩鲜美，白果软糯清香。百果鲜黄，海螺乳白，顺色顺味，营养丰富。白果炒螺花的做法：1.活螺肉洗净，先剞十字花刀，再切1.5厘米的丁，放热油中促出；白果用水发好与滑子菇用沸水焯出。2.勺中加植物油烧热，加葱 详情>>
制作工艺特色营养分析营养成分食物相克制作工艺材料主料：海螺250克，菠萝100克，荔枝100克调料：大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，味精2克，料酒15克，淀粉(豌豆)5克制作方法1.活螺肉洗净，剞深2/3的十字花刀，切1.5厘米的块；菠萝切1.5厘米大小的丁。2.滑勺内加植物油烧热，将螺花放入促成九成熟取出。勺中留底油，加入葱姜末烹出香味，加菠萝丁、荔枝煸炒，烹料酒，加盐、味精放入螺花 详情>>
简介制作材料制作食物相克食谱营养营养成分简介桂圆炒螺花是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，桂圆炒螺花以桂圆为主要材料，烹饪以炒菜为主，口味属于咸鲜。菜系及功效：鲁菜糖尿病食谱防癌抗癌食谱口味：本味咸鲜工艺：熟炒桂圆炒螺花的特色：螺花鲜嫩，桂圆咸鲜，略带甜口，营养丰富，老少皆宜。制作材料主料：海螺(250克)桂圆(200克)调料：植物油(20克)大葱(5克)姜(5克)盐(2克)味精(2克)料酒( 详情>>
【菜系】鲁菜工艺：酱爆酱爆螺花的制作材料：主料：海螺250克辅料：香菇（干）100克,竹笋150克,调料：甜面酱50克,大葱15克,姜15克,蒜苔30克,白砂糖5克,料酒15克,植物油40克,胡麻油10克,味精1克酱爆螺花的特色：海螺脆嫩鲜香，伴有浓浓的酱香味，色红亮。酱爆螺花的做法：1.海螺肉洗净，正面剞十字花刀，切三厘米见方的块，香菇切丁，笋尖切小滚刀块。2.勺内加植物油烧热，将螺肉放入，呈八 详情>>
简介：制作：小帖士简介：菜系及功效：鲁菜肝调养食谱肾调养食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱口味：原本味工艺：熟炒山药炒螺花的制作材料：主料：海螺300克,山药200克调料：大葱15克,姜15克,植物油20克,料酒10克,盐3克,味精2克山药炒螺花的特色：螺花鲜嫩，山药清脆，色泽洁白。制作：1.海螺肉刷洗干净，剞十字花刀，切1.2厘米的块;山药去皮，切小象眼块，用沸水焯过。2.滑勺内加植物油烧热，放入螺花促 详情>>
简介材料做法食物相克简介鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。派别:沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜。特色:鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。材料主料：螺600克 详情>>
介绍制作材料特色制作工艺制作要诀食物相克介绍双腰炒螺花是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，双腰炒螺花以海螺为主要材料，烹饪以拌菜为主，口味属于咸鲜。制作材料主料：海螺200克，猪腰子200克，赤小豆100克调料：大葱5克，姜5克，植物油25克，盐2克，味精2克，料酒10克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)10克特色螺花鲜嫩，腰花脆香，腰豆软烂，三料合一，清鲜香咸，美味可口。制作工艺赤小豆1.海螺头肉洗 详情>>
制作材料制作工艺食谱营养食物相克制作材料油爆螺花是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，油爆螺花以海螺为主要材料，烹饪以爆菜油爆为主。主料：海螺300克辅料：冬笋100克，口蘑100克调料：大葱5克，姜5克，植物油35克，盐3克，味精2克，料酒10克，淀粉(豌豆)10克特色：螺花形似菊，质脆嫩，味鲜咸香，笋、菇滑爽鲜嫩，色白黄相间。制作工艺1.海螺洗净，正面剞上十字花刀（刀深2/3），切2厘米的块 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：发好的蜇头200克、活海螺1200克配料：鸡脯肉、银耳、红尖椒、蛋清、葱、姜调料：米酒、盐、味精、清汤、湿生粉、花椒油、色拉油。做法:1、海螺取肉洗净，打十字花刀待用。海蜇取大的触角，顺长片成片，洗净控水。2、鸡脯肉加葱姜末，剁成细泥，加调料调制成馅。银耳发好，择成小朵。红尖椒切米备用。3、蜇片摆盘中，鸡泥挤丸子，滚上银耳，放在蜇片上，入笼蒸3分钟至熟取出，围盘一圈，撒 详情>>
