“鲽鱼”查询结果_在线百科全书查询
鲽鱼
鲽鱼又叫比目鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。 基本介绍 形态描述 分布范围 图片赏析 基本介绍 鱼纲， 详情>>
学名：Chaetodonflavocoronatus中文名：皇冠丁卡氏鲽(被誉为鲽中皇者)简称皇冠丁地域：分布于夏威夷关岛和邻近水域，杂食性，体长最大15公分，建议上限23度至26度 详情>>
基本资料简介基本资料中文名：尖嘴鲽鱼别名：魣鳉英文名：PikeLivebearer学名：Belonesoxbelizanus原产地/分布：北美洲、中美洲成鱼体长：12-15cm性格：有攻击性适宜温度：25-30℃酸碱度：PH6.8-8.2硬度(dGH)：12-30°N活动水层：中层繁殖方式：卵胎生简介此鱼是花鳉科鱼类中少见的完全食鱼类品种，对其他小型鱼类有攻击性，会捕食孔雀鱼等小型鱼，不能和其他小 详情>>
菜肴名称原料烹制方法小贴士菜肴名称酸菜鲽鱼原料鲽鱼、酸菜、油。烹制方法1、鱼片洗净，切小块。2、锅烧热入油，加入酸菜包中的物料炒香。3、加入二碗开水，煮至香味溢出。4、倒入调汤包的调料，混合均匀。5、下鱼片，旺火煮约1分钟，起锅即可。小贴士1、鲽鱼系深海鱼类，本身没有恶腥味，无需用料酒、胡椒等腌制。2、肉味美，富含蛋白质，清蒸也是不错的选择！ 详情>>
乌鲽，产自高纬度寒冷的挪威海域300米水下。无法养殖，纯粹天然鱼品，无污染，肉质细嫩，色泽雪白，骨刺较软，口感滑润，味道鲜美，富含深海鱼特有的油脂、不饱和脂肪酸，对人体健康极为有益。此鱼属于远洋鱼品，捕捞上船立即加工冷冻保存（去头、去尾、去脏），国内所有乌鲽均为高价进口，没有活鱼。做法：1、红烧；2、清蒸；3、家焖；4、抹盐油煎（强烈推荐） 详情>>
材料:做法:材料:孙鲽鱼肉4大片或8小片，菜油2汤匙，盐、现磨黑胡椒适量，小洋葱1颗，黄油15克，水田芥（西洋菜）1束，一次分离稀奶油5汤匙，低脂软乳酪25克，点缀：，水田芥（西洋菜）数枝做法:1.洋葱去皮、切末。黄油放入煎锅内融化，以小火煎洋葱末5分钟。留数枝水田芥作装饰，其余的加入锅中，拌炒2—3分钟，以煸软而不变色为宜。2.将炒过的水田芥、洋葱放入搅拌机搅打成浆。同时加入奶油和低脂乳酪，搅拌 详情>>
玉米烩鲽鱼：玉米属营养成份高的谷物，整粒食用可减少胚芽的损失。胚芽含维生素多，特别是含有丰富的维生素E，对延缓衰老有益。可降低血中胆固醇，软化动脉血管，是动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症患者及老年人理想的食品。材料：鲽鱼1条约500克，佐料A（盐1／4小汤匙，料酒1大汤匙，姜汁1小汤匙，胡椒粉少许），鸡蛋2个，瘦猪肉馅100克，佐料B（盐1／4小汤匙，姜汁，料酒，淀粉各1汤匙），速食玉米2 详情>>
热火山鲽鱼4人/份每份500卡，7.3克脂肪制作时间：20分钟原料：*100克鲽鱼*1个小芒果，去皮切小块*1个红甜椒，去籽切碎*8个樱桃西红柿，对半切*1个红洋葱，切碎*一小勺糖*1个红辣椒，去籽切小块*2茶勺米醋*1个柠檬榨汁*1茶勺初榨橄榄油*盐和黑胡椒粉做法：1.混合鲽鱼外的所有原料制作调料。如果时间允许，静置30分钟。2.鲽鱼放在案板上，去皮，切成两段。把沙拉放在鱼排的尾端。对折鱼排，撒 详情>>
虽然鲽鱼种类很多，但可以加工咸干品的只有2～3种，它的产品为去除内脏的鱼筒咸干品，其中干燥度多数加以鲜咸干品较多。制作方法原料可用高眼鲽、虫鲽和长鲽。去除原料鱼表面的鱼鳞和粘液、从鳃开始去腭或剖腹除去内脏，然后进行水洗，洗掉污物和污血。去水后，主要采用浸渍法，将原料浸渍在食盐水浓度为10～15%的盐水中，腌咸半小时到2小时。水洗后，用冷风(约20℃)进行机械干燥(1～数小时)，产品进行包装，装箱后 详情>>
鲽鱼又叫比目鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。基本介绍形态描述分布范围图片赏析基本介绍鱼纲，鲽科动物的统称。比目鱼的一类。比目鱼的体形很扁 详情>>
基本资料简介基本资料中文名：尖嘴鲽鱼别名：魣鳉英文名：PikeLivebearer学名：Belonesoxbelizanus原产地/分布：北美洲、中美洲成鱼体长：12-15cm性格：有攻击性适宜温度：25-30℃酸碱度：PH6.8-8.2硬度(dGH)：12-30°N活动水层：中层繁殖方式：卵胎生简介此鱼是花鳉科鱼类中少见的完全食鱼类品种，对其他小型鱼类有攻击性，会捕食孔雀鱼等小型鱼，不能和其他小 详情>>
菜肴名称原料烹制方法小贴士菜肴名称酸菜鲽鱼原料鲽鱼、酸菜、油。烹制方法1、鱼片洗净，切小块。2、锅烧热入油，加入酸菜包中的物料炒香。3、加入二碗开水，煮至香味溢出。4、倒入调汤包的调料，混合均匀。5、下鱼片，旺火煮约1分钟，起锅即可。小贴士1、鲽鱼系深海鱼类，本身没有恶腥味，无需用料酒、胡椒等腌制。2、肉味美，富含蛋白质，清蒸也是不错的选择！ 详情>>
乌鲽，产自高纬度寒冷的挪威海域300米水下。无法养殖，纯粹天然鱼品，无污染，肉质细嫩，色泽雪白，骨刺较软，口感滑润，味道鲜美，富含深海鱼特有的油脂、不饱和脂肪酸，对人体健康极为有益。此鱼属于远洋鱼品，捕捞上船立即加工冷冻保存（去头、去尾、去脏），国内所有乌鲽均为高价进口，没有活鱼。做法：1、红烧；2、清蒸；3、家焖；4、抹盐油煎（强烈推荐） 详情>>
材料:做法:材料:孙鲽鱼肉4大片或8小片，菜油2汤匙，盐、现磨黑胡椒适量，小洋葱1颗，黄油15克，水田芥（西洋菜）1束，一次分离稀奶油5汤匙，低脂软乳酪25克，点缀：，水田芥（西洋菜）数枝做法:1.洋葱去皮、切末。黄油放入煎锅内融化，以小火煎洋葱末5分钟。留数枝水田芥作装饰，其余的加入锅中，拌炒2—3分钟，以煸软而不变色为宜。2.将炒过的水田芥、洋葱放入搅拌机搅打成浆。同时加入奶油和低脂乳酪，搅拌 详情>>
玉米烩鲽鱼：玉米属营养成份高的谷物，整粒食用可减少胚芽的损失。胚芽含维生素多，特别是含有丰富的维生素E，对延缓衰老有益。可降低血中胆固醇，软化动脉血管，是动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症患者及老年人理想的食品。材料：鲽鱼1条约500克，佐料A（盐1／4小汤匙，料酒1大汤匙，姜汁1小汤匙，胡椒粉少许），鸡蛋2个，瘦猪肉馅100克，佐料B（盐1／4小汤匙，姜汁，料酒，淀粉各1汤匙），速食玉米2 详情>>
热火山鲽鱼4人/份每份500卡，7.3克脂肪制作时间：20分钟原料：*100克鲽鱼*1个小芒果，去皮切小块*1个红甜椒，去籽切碎*8个樱桃西红柿，对半切*1个红洋葱，切碎*一小勺糖*1个红辣椒，去籽切小块*2茶勺米醋*1个柠檬榨汁*1茶勺初榨橄榄油*盐和黑胡椒粉做法：1.混合鲽鱼外的所有原料制作调料。如果时间允许，静置30分钟。2.鲽鱼放在案板上，去皮，切成两段。把沙拉放在鱼排的尾端。对折鱼排，撒 详情>>
虽然鲽鱼种类很多，但可以加工咸干品的只有2～3种，它的产品为去除内脏的鱼筒咸干品，其中干燥度多数加以鲜咸干品较多。制作方法原料可用高眼鲽、虫鲽和长鲽。去除原料鱼表面的鱼鳞和粘液、从鳃开始去腭或剖腹除去内脏，然后进行水洗，洗掉污物和污血。去水后，主要采用浸渍法，将原料浸渍在食盐水浓度为10～15%的盐水中，腌咸半小时到2小时。水洗后，用冷风(约20℃)进行机械干燥(1～数小时)，产品进行包装，装箱后 详情>>
鲽鱼又叫比目鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。基本介绍形态描述分布范围图片赏析基本介绍鱼纲，鲽科动物的统称。比目鱼的一类。比目鱼的体形很扁 详情>>
