“腌肓”查询结果_在线百科全书查询

食材明细制作步骤食材明细红肓蟹1只、白酒适量、盐适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、葱适量制作步骤1.准备一只活的肓蟹2.用刷子刷洗干净，沥干3.锅里水开，放下姜，八角，桂皮，葱4.放5调羹盐，煮开2分钟，放些高度酒，成盐卤水5.把盐卤水倒入大碗，让其冷却6.取一大容器，放入肓蟹，倒入盐卤水7.盐卤水要淹过肓蟹，密封，放入冰箱8.7天以后拿出9.用凉开水浸去咸味10.颁开，去鳃，去胃11.斩块，装盆详情>>

卤水腌肓肓蟹