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叻沙
中文名：叻沙 主要食材：虾米，虾羔，蒜茸，干葱，辣椒，香茅 分类：底汤 口味：香辣 典故 具体做法 ( 泰式叻沙虾 叻沙米粉-原料/调料 烹饪注意点 ) 叻沙 又称 喇沙 ，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化（即华人马来人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，制法是将它们煮多个小时。 叻沙 大玫分为两种： 咖哩 详情>>
材料香料做法贴心建议材料米粉（米线）3人份、虾6只、蛤蜊6个、豆腐泡10个、绿豆芽1把、黄瓜半根、椰浆500ml、鱼饼2块、海米25克、叻沙叶10片、参巴辣椒酱1汤匙、鱼露1汤匙、清水800ml、糖1汤匙、盐1茶匙。香料红葱头125克、香茅2棵（取白色部分使用）、巴拉煎10克、巴角栗5粒、黄姜10克、楠姜5克、红辣椒3只、芫荽粉1汤匙。做法1、将海米用温水浸透后沥干磨碎，并将除巴拉煎外所有的香料磨 详情>>
材料步骤娘惹叻沙（2-3人份）材料原料：米粉两包、鸡蛋一个、虾仁十余粒、鱼蛋六个。辅料：姜末、青葱碎、豆芽菜适量。调料：叻沙香料酱一袋（60克）、椰浆粉50克。步骤1、准备好所需原料。2、用温水冲调椰浆粉。3、倒入温水后用叉子不停的搅拌，让椰浆粉与水充分融合。4、锅中放油，放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。5、加入虾仁继续翻炒一分钟。6、倒入椰浆和水。7、放入鱼蛋，大火煮沸后 详情>>
原料：步骤：原料：粉丝或米粉1小把，鲜虾约6只，熟鸡蛋1只，豆芽菜1小碗，蛤蜊5只，食尚新加坡TastySingapore叻沙调料酱包1个步骤：1,将粉丝或米粉泡软后，放入沸水中烫一下捞出，沥水放入大碗中；豆芽菜放入开水烫一下后也捞出、沥水，放入大碗内。2,鲜虾剪去虾须，蛤蜊冲洗干净，将虾和蛤蜊放入沸腾的水中烫1分钟即可捞出，也放入有粉丝和豆芽菜的大碗内。3,将食尚新加坡TastySingapor 详情>>
槟城叻沙的特点槟城叻沙制作简单，营养丰富，口感良好。槟城叻沙的制作材料1公斤叻沙，1公斤鲭鱼，2花卉秸秆姜芽，5酸波纹片，10个辣椒蚜，2汤匙虾脑，2棵柠檬草（粉碎）4公升的水，甲种黄瓜（切片），一些沙拉叶（切碎），2个大洋葱（切碎），2汤匙辣椒磨，4煮鸡蛋，盐味槟城叻沙的做法鲭鱼煮到软。取出鱼骨和混合搅拌均匀。添加葱，姜芽花，柠檬草，辣椒蚜，辣椒碎，罗望子波纹，脑虾，进入罐水。让煮20分钟。然后 详情>>
中文名：叻沙主要食材：虾米，虾羔，蒜茸，干葱，辣椒，香茅分类：底汤口味：香辣典故具体做法(泰式叻沙虾叻沙米粉-原料/调料烹饪注意点)叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化（即华人马来人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，制法是将它们煮多个小时。叻沙大玫分为两种：咖哩叻沙及亚三叻沙亚三叻沙（AssamLaksa）亚三叻沙就是用鱼熬出 详情>>
草虾3尾油豆腐2个鱼丸5个豆芽菜20公克白煮蛋1/4个米粉100公克红葱头酥少许九层塔叶2片辣椒片3片1.虾米30公克栗子3颗红葱头6个大蒜4个姜1小块乾香茅1/2大匙红辣椒4根咖哩粉2大匙虾酱2小匙2.鸡汤2杯椰奶1/2杯盐、胡椒粉少许制作：(1)将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许沙拉油)。油豆腐切片备用。(2)将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料， 详情>>
材料步骤娘惹叻沙（2-3人份）材料原料：米粉两包、鸡蛋一个、虾仁十余粒、鱼蛋六个。辅料：姜末、青葱碎、豆芽菜适量。调料：叻沙香料酱一袋（60克）、椰浆粉50克。步骤1、准备好所需原料。2、用温水冲调椰浆粉。3、倒入温水后用叉子不停的搅拌，让椰浆粉与水充分融合。4、锅中放油，放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。5、加入虾仁继续翻炒一分钟。6、倒入椰浆和水。7、放入鱼蛋，大火煮沸后 详情>>
原料：步骤：原料：粉丝或米粉1小把，鲜虾约6只，熟鸡蛋1只，豆芽菜1小碗，蛤蜊5只，食尚新加坡TastySingapore叻沙调料酱包1个步骤：1,将粉丝或米粉泡软后，放入沸水中烫一下捞出，沥水放入大碗中；豆芽菜放入开水烫一下后也捞出、沥水，放入大碗内。2,鲜虾剪去虾须，蛤蜊冲洗干净，将虾和蛤蜊放入沸腾的水中烫1分钟即可捞出，也放入有粉丝和豆芽菜的大碗内。3,将食尚新加坡TastySingapor 详情>>
槟城叻沙的特点槟城叻沙制作简单，营养丰富，口感良好。槟城叻沙的制作材料1公斤叻沙，1公斤鲭鱼，2花卉秸秆姜芽，5酸波纹片，10个辣椒蚜，2汤匙虾脑，2棵柠檬草（粉碎）4公升的水，甲种黄瓜（切片），一些沙拉叶（切碎），2个大洋葱（切碎），2汤匙辣椒磨，4煮鸡蛋，盐味槟城叻沙的做法鲭鱼煮到软。取出鱼骨和混合搅拌均匀。添加葱，姜芽花，柠檬草，辣椒蚜，辣椒碎，罗望子波纹，脑虾，进入罐水。让煮20分钟。然后 详情>>
中文名：叻沙主要食材：虾米，虾羔，蒜茸，干葱，辣椒，香茅分类：底汤口味：香辣典故具体做法(泰式叻沙虾叻沙米粉-原料/调料烹饪注意点)叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化（即华人马来人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，制法是将它们煮多个小时。叻沙大玫分为两种：咖哩叻沙及亚三叻沙亚三叻沙（AssamLaksa）亚三叻沙就是用鱼熬出 详情>>
草虾3尾油豆腐2个鱼丸5个豆芽菜20公克白煮蛋1/4个米粉100公克红葱头酥少许九层塔叶2片辣椒片3片1.虾米30公克栗子3颗红葱头6个大蒜4个姜1小块乾香茅1/2大匙红辣椒4根咖哩粉2大匙虾酱2小匙2.鸡汤2杯椰奶1/2杯盐、胡椒粉少许制作：(1)将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许沙拉油)。油豆腐切片备用。(2)将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料， 详情>>
