“竹卷”查询结果_在线百科全书查询
详情>>
基本资料作品简介作者简介基本资料【名称】明徐渭画竹卷【类别】中国古画【年代】明代【作者】徐渭【规格】该幅30.4x336.5公分；隔水一14.2公分；隔水二14.1公分【收藏】台北故宫博物院作品简介石渠宝笈初编（御书房），下册，页1056；故宫书画录（卷八），第四册，页45；故宫书画图录，第十九册，页297-300。该幅泼墨写丛竹数竿，笔法恣肆，水墨淋漓，状雨中之竹。卷末以淡墨画幼竹数竿，尤为可爱 详情>>
【竹卷心的功效介绍】：竹卷心(《生草药性备要》)【异名】竹针(《生草药性备要》)，竹心(《本草再新》)。【来源】为禾本科植物淡竹的卷而未放的幼叶。植物形态详竹茹条。几种常见的竹，其幼叶在民间一般均作竹卷心供药用。如广东地区习用粉箪竹的幼叶；四川民间习用慈竹的幼叶等。【采集】清晨采摘。【性味】《本草再新》：味苦，性寒，无毒。【归经】《本草再新》：入心、肝二经。【功用主治-竹卷心的功效】清心除烦，消暑 详情>>
【菜名】鲜竹卷【所属菜系】微波炉菜【特点】【原料】材料：冬菇一只，瘦肉60克（约1两半），竹笋20克（约5钱半），叉烧15克（约4钱），青豆1汤匙，腐皮1块。调味料：糖1茶匙，生抽、油各1茶匙，粟粉半茶匙，胡椒粉少许。封口浆水料：面粉或粟粉1茶匙，水2茶匙。【制作过程】（1）冬菇浸软切丝。（2）瘦肉洗净切丝，用调味料腌约20分锺。（3）竹笋、叉烧切丝，与瘦肉丝同拌匀，并拌入青豆，平均分成6等份。（ 详情>>
蚝油鲜竹卷是湘菜的一种，因其口感良好，味道色泽俱佳而受到了许多人的欢迎。简介制作过程做法(内馅包制炸制和蒸制)贴士简介(1)腐皮3张(2)虾仁120公克后腿肉丁120公克肥肉丁30公克香菇丁、红萝卜丁、韭黄末、笋丝、木耳丝、香菜末各30公克淋酱材料：(1)水300㏄蚝油1大匙盐、鲜鸡粉1小匙糖、胡椒粉1小匙麻油1大匙(2)太白粉1大匙水30㏄(3)姜末、葱花1大匙(1)盐1小匙太白粉1又1/2小匙 详情>>
基本资料作品简介作者简介基本资料【名称】明徐渭画竹卷【类别】中国古画【年代】明代【作者】徐渭【规格】该幅30.4x336.5公分；隔水一14.2公分；隔水二14.1公分【收藏】台北故宫博物院作品简介石渠宝笈初编（御书房），下册，页1056；故宫书画录（卷八），第四册，页45；故宫书画图录，第十九册，页297-300。该幅泼墨写丛竹数竿，笔法恣肆，水墨淋漓，状雨中之竹。卷末以淡墨画幼竹数竿，尤为可爱 详情>>
【竹卷心的功效介绍】：竹卷心(《生草药性备要》)【异名】竹针(《生草药性备要》)，竹心(《本草再新》)。【来源】为禾本科植物淡竹的卷而未放的幼叶。植物形态详竹茹条。几种常见的竹，其幼叶在民间一般均作竹卷心供药用。如广东地区习用粉箪竹的幼叶；四川民间习用慈竹的幼叶等。【采集】清晨采摘。【性味】《本草再新》：味苦，性寒，无毒。【归经】《本草再新》：入心、肝二经。【功用主治-竹卷心的功效】清心除烦，消暑 详情>>
【菜名】鲜竹卷【所属菜系】微波炉菜【特点】【原料】材料：冬菇一只，瘦肉60克（约1两半），竹笋20克（约5钱半），叉烧15克（约4钱），青豆1汤匙，腐皮1块。调味料：糖1茶匙，生抽、油各1茶匙，粟粉半茶匙，胡椒粉少许。封口浆水料：面粉或粟粉1茶匙，水2茶匙。【制作过程】（1）冬菇浸软切丝。（2）瘦肉洗净切丝，用调味料腌约20分锺。（3）竹笋、叉烧切丝，与瘦肉丝同拌匀，并拌入青豆，平均分成6等份。（ 详情>>
蚝油鲜竹卷是湘菜的一种，因其口感良好，味道色泽俱佳而受到了许多人的欢迎。简介制作过程做法(内馅包制炸制和蒸制)贴士简介(1)腐皮3张(2)虾仁120公克后腿肉丁120公克肥肉丁30公克香菇丁、红萝卜丁、韭黄末、笋丝、木耳丝、香菜末各30公克淋酱材料：(1)水300㏄蚝油1大匙盐、鲜鸡粉1小匙糖、胡椒粉1小匙麻油1大匙(2)太白粉1大匙水30㏄(3)姜末、葱花1大匙(1)盐1小匙太白粉1又1/2小匙 详情>>
