“云瓜”查询结果_在线百科全书查询

材料：云南小瓜、牛柳、XO酱。做法：1、将牛柳切条，用盐、嫩肉粉腌制2小时，然后用低温油过熟，加XO酱和调料爆炒。2、将云南小瓜去瓤、切条，用上汤焯熟。3、放油锅，加XO酱、牛柳、云南小瓜和调味品，勾芡即可。特点：牛肉鲜嫩，云瓜爽脆，适合下酒。详情>>