“鲜辣炸”查询结果_在线百科全书查询

原料：主料：蛏子。调料：红辣椒干，大蒜头，豆瓣酱，麻油，油。操作：1、将蛏子清洗干净，静养半天，让它吐干净泥沙及杂物。2、红辣椒干对半切开，大蒜头剁成蒜泥，待用。3、锅内倒入清水，等水沸腾后将蛏子倒入焯水，开口即刻捞出，沥干水分待用。4、起大油锅，将红辣椒干倒入炸片刻后捞出，再将蛏子倒入炸约半分钟即可捞出，沥油。锅内留少许余油，将红辣椒干，蒜泥放入煸炒片刻后加入一勺豆瓣酱，将蛏子放入炒匀，淋上麻油详情>>

鲜辣炸鲜辣辣炸蛏子