“蛙皮”查询结果_在线百科全书查询
蛙皮降压肽
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蛙皮 降压
豉香蛙皮
原料：牛蛙皮150克豆豉15克蒜苗100克精盐、海椒面、料酒、酱油、白糖各适量精炼油35克制法：1．牛蛙皮洗净，切成2厘米长、1.5厘米宽的片，用精盐、料酒拌匀码味；豆豉剁成碎粒；蒜苗洗净，切成马耳朵形。2．净锅上火，入精炼油烧至五六成热，下入豆豉粒、牛蛙皮、海椒面一同翻炒，至牛蛙皮卷曲且豉香味溢出时，下入蒜苗段炒香，调入酱油和白糖，稍炒几下后迅速出锅，装盘即成。特点：蛙皮软糯，微辣回甜，豉香味浓 详情>>
豉香 香蛙 蛙皮
