“唐芹煮”查询结果_在线百科全书查询

材料配料方法材料黄花鱼1条约8两，唐芹100克，普宁豆酱20克，芫荽梗15克配料蒜头（去衣拍碎）15克，红椒丝15克，老抽少许，盐，胡椒粉，鸡汤，花生油各适量方法1.黄花鱼宰好洗净，以盐涂匀鱼身，腌制10分钟；2.用平底锅煎至上色，备用；3.爆香拍蒜，下唐芹和红椒丝翻炒片刻，放回黄花鱼，下适量鸡汤、少许老抽和豆酱、芫荽梗，以盐、胡椒粉调味；4.中火煮4分钟至鱼熟，收汁便成。详情>>

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