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“碎烤”查询结果
“碎烤”查询结果_在线百科全书查询
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豆酥肉
碎烤
茄子
主料:辅料:调料:方法:特点:主料:茄子辅料:猪肉末、豌豆、青红柿子椒调料:盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、水淀粉、葱、姜、蒜方法:1、将青红柿子椒洗净切丝,葱、姜、蒜切碎,茄子洗净切成厚片,放入烤盘中,底部垫锡纸;2、坐锅点火倒入油,油热后下葱、姜、蒜和豆瓣酱炒香,放入肉末煸干,烹少许料酒,加盐、白糖、鸡精、胡椒粉,倒适量清水,放入青红椒和豌豆烧开后勾芡制成酱汁;3、将制好的酱汁浇在茄子上
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豆酥
肉碎
碎烤
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