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“苏芙厘”查询结果_在线百科全书查询


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法式草苺苏芙厘

材料:做法:材料:草莓100克,细砂糖40克,君度酒(或郎姆酒)1汤匙,蛋清3个,低筋面粉10克,芝士粉10克,糖粉适量,抹烤杯内壁黄油及砂糖适量做法:1.烤杯内壁用黄油擦一遍,并均匀撒上细砂糖(配方以外的量)。预热烤箱180度左右。2.草莓用擦子擦成蓉(也可以用叉子碾碎),加入低筋面粉、芝士粉、君度酒,拌匀。3.电动打蛋器中速打出发蛋清,打出粗泡后,分三次加入糖,换高速,至打蛋头顶端出现短短的小 详情>>

法式 草苺 苏芙厘 苏芙 芙厘


法式柠檬苏芙厘

材料:做法:材料:柠檬1个,糖100克,君度橙酒两汤匙,面粉20克,蛋6个,糖粉适量做法:1.烤杯内壁用黄油擦一遍,并均匀撒上细砂糖(配方以外的量)。预热烤箱180度左右。2.分离蛋清与蛋黄。3.柠檬皮擦出细蓉、挤出半个柠檬汁。4.将50克糖、蛋黄、柠檬汁、柠檬皮混合打散至淡黄色发白后,加入筛过的面粉拌匀。5.用电动打蛋器将剩下的50克糖与蛋清打发,待打蛋头上出现短三角的打发蛋白即可。6.取出1/ 详情>>

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