“双泥”查询结果_在线百科全书查询
制作材料：制作方法：制作材料：主料：茄子,350克,土豆（黄皮）100克辅料：鸡蛋50克,香菜50克调料：盐3克,味精2克,香油5克,大蒜（白皮）5克,番茄酱5克制作方法：1.将茄子、土豆洗净蒸烂，分别捣成泥，放入盘内加精盐和味精拌匀；2.鸡蛋煮熟后将蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣成泥，蛋白切成末，各自加入少许精盐、味精拌匀；3.大蒜捣碎成泥；4.将拌好的茄泥、土豆泥分码在盘中，把蛋白、蛋黄分别码在茄泥和 详情>>
简介做法简介主料：胡萝卜75克马铃薯100克辅料：糖桂花2克豆腐皮50克调料：料酒15克盐3克大葱2克姜3克花生油10克香油5克饮用水200克做法1.将豆腐皮洗净晾干，切成5厘米长的细丝；胡萝卜与土豆上锅蒸熟后，分别去皮，剁成细泥。2.炒勺上火，注入花生油25克烧至六成热，下入姜米略煸，烹入素汤，下入豆腐皮丝、盐烧开，待汤汁收干时，将豆腐皮丝盛出待用。3.炒勺置火上注入花生油烧至七成热时下入土豆、 详情>>
一道炒制的上海甜品，用山药和赤小豆制作而成，色泽深红，甜而细腻。具有延缓细胞衰老，预防结石，健美减肥的作用。菜品信息制作原料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素原料山药菜品信息工艺：炒口味：甜味类别：上海菜甜品/点心菜品口感：色泽深红，甜而细腻。制作原料主料：山药(250克)赤小豆(250克)调料：白砂糖(200克)猪油（炼制）(150克)制作工艺1.将山药洗净，上笼用旺火蒸酥后取出，剥去皮筋，用刀 详情>>
太极双泥（图）[原料/调料](1)料(青豆泥)：豌豆罐头2罐，油(猪油较好)1／4杯，白糖2／3杯，樱桃2粒，油1／4杯。(2)料(核桃泥)：蛋黄4只，水2／3杯，核桃仁2汤匙，冬瓜糖4只，红枣6粒，草荠6粒，粟粉2汤匙。油2／3杯，白糖2／3杯。[制作流程]①将罐头豌豆倒在漏勺中，滤干水分后，放在菜板上用菜刀刀面(刀口向着左面)压碎，碾成细泥状后，再斩剁片刻。将锅烧热，用1／2杯油炒豌豆泥至干爽 详情>>
简介做法简介主料：胡萝卜75克马铃薯100克辅料：糖桂花2克豆腐皮50克调料：料酒15克盐3克大葱2克姜3克花生油10克香油5克饮用水200克做法1.将豆腐皮洗净晾干，切成5厘米长的细丝；胡萝卜与土豆上锅蒸熟后，分别去皮，剁成细泥。2.炒勺上火，注入花生油25克烧至六成热，下入姜米略煸，烹入素汤，下入豆腐皮丝、盐烧开，待汤汁收干时，将豆腐皮丝盛出待用。3.炒勺置火上注入花生油烧至七成热时下入土豆、 详情>>
一道炒制的上海甜品，用山药和赤小豆制作而成，色泽深红，甜而细腻。具有延缓细胞衰老，预防结石，健美减肥的作用。菜品信息制作原料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素原料山药菜品信息工艺：炒口味：甜味类别：上海菜甜品/点心菜品口感：色泽深红，甜而细腻。制作原料主料：山药(250克)赤小豆(250克)调料：白砂糖(200克)猪油（炼制）(150克)制作工艺1.将山药洗净，上笼用旺火蒸酥后取出，剥去皮筋，用刀 详情>>
太极双泥（图）[原料/调料](1)料(青豆泥)：豌豆罐头2罐，油(猪油较好)1／4杯，白糖2／3杯，樱桃2粒，油1／4杯。(2)料(核桃泥)：蛋黄4只，水2／3杯，核桃仁2汤匙，冬瓜糖4只，红枣6粒，草荠6粒，粟粉2汤匙。油2／3杯，白糖2／3杯。[制作流程]①将罐头豌豆倒在漏勺中，滤干水分后，放在菜板上用菜刀刀面(刀口向着左面)压碎，碾成细泥状后，再斩剁片刻。将锅烧热，用1／2杯油炒豌豆泥至干爽 详情>>
