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“配红”查询结果
“配红”查询结果_在线百科全书查询
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煎猪腰
配红
胡椒粒汁
材料:做法:材料:材料猪腰、各式蔬菜、土豆粉、葡萄干、牛奶、白酒、红胡椒粒汁、盐、胡椒做法:1、猪腰剔去膻筋,在滚水中焯2分钟左右捞出,浸入牛奶。2、猪腰浸好取出,用盐、胡椒、白酒腌渍一下后,放入煎盘煎熟。3、土豆粉用牛奶煮成土豆泥;各式蔬菜焯水,炒熟。4、装盆时,将猪腰切成片,配上土豆泥和蔬菜,淋上烧热的红胡椒粒汁,撒上葡萄干即可。特别关照猪腰膻筋要去净。
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