“藕肉”查询结果_在线百科全书查询

梨藕肉粥原料：雪梨、藕、瘦猪肉、白米各50克。制法：1．雪梨洗净后切片。2．将藕、猪肉洗净切小块。3．和白米加水同煮，至肉烂、粥熟即可。详情>>

选料：细嫩藕２５０克，肥瘦猪肉２５０克，小豌豆２５克，鸡蛋１只，香菜少许。调料：黄酒１匙，酱油半匙，细盐、味精、葱姜汁各适量，面粉４匙，花椒盐少许，生油７５克，麻油半匙，辣酱油２匙。制法：１．将肥瘦肉斩成细泥，放入碗内加葱姜汁、黄酒、酱油、细盐、味精搅拌均匀成馅。将藕去皮及两头，里外刷洗干净，切成１．５厘米厚的圆片。再把鸡蛋、面粉加适量清水轻轻调匀成蛋粉糊。２．把藕片拍上一层面粉，用刮板或羹匙把肉详情>>

藕肉莲蓬