“牛卷”查询结果_在线百科全书查询

材料——仔牛肉60g烟肉8块葱头3个卷心菜适量白芦笋适量胡萝卜适量盐、胡椒适量鹅肝20g牛高汤400ml法式芥末酱4大匙做法——1）牛肉撒上适量盐、胡椒，葱头切成碎末2）卷心菜切成大块，胡萝卜去皮，卷心菜、胡萝卜、白芦笋分别入沸水中烫熟3）先做沙司酱：锅中加入鹅肝，中小火加热，放入葱头碎末，炒香，加入牛高汤，小火煮至浓稠4）仔牛肉切成小块，包上烟肉做成卷，用细绳子扎好整形5）平底锅中放入橄榄油，放详情>>

烟肉肉仔牛卷