牛羹 【药物组成】黄牛肉不拘多少（用活动肥嫩之肉）。 【处方来源】《臞仙活人心方》。 【方剂功效】止吐泄，安中益气，养脾胃。 【用法用量】洗净，其制法与鹿肉同。但心、肝、肚不必重汤，只可就锅中煮糜烂食之，惟肾可批开剥去内外皮膜，用盐酒多醋少浴浸一时，入香油、椒料打拌匀，烧沸撺食；惟髓取出，以葱、花椒末同下在酒中。
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牛羹
牛羹【药物组成】黄牛肉不拘多少（用活动肥嫩之肉）。【处方来源】《臞仙活人心方》。【方剂功效】止吐泄，安中益气，养脾胃。【用法用量】洗净，其制法与鹿肉同。但心、肝、肚不必重汤，只可就锅中煮糜烂食之，惟肾可批开剥去内外皮膜，用盐酒多醋少浴浸一时，入香油、椒料打拌匀，烧沸撺食；惟髓取出，以葱、花椒末同下在酒中。 详情>>
牛羹
醪糟木瓜红枣牛羹
材料：醪糟一碗、牛奶一碗、木瓜300克、红枣三个、冰糖两小块1、木瓜去皮切小丁，红枣洗净泡发2、将醪糟、红枣、冰糖入锅煮开3、再放木瓜煮开4、最后加入牛奶煮开即可上锅，牛奶不用煮太久，所以最后才放。 详情>>
醪糟 木瓜 红枣 牛羹
