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奶酒
奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒 中文名：奶酒 英文名：milk wine 主要食材：牛奶 分类：饮品 口味：酸甜 简介 起源 工艺 马奶酒 奶酒国家标准GB/T 23546： 如何辨别奶酒真伪： 奶酒分类： 发酵型奶酒 蒸馏型奶酒 酒精度： 饮用方式： 详情>>
原料：蒸馏咖啡1勺，热水5oz，白糖1.5t.S，巴厘酒(Bailey’S)0.750z，搅拌过的奶油制作：在高脚杯(最好是葡萄酒杯)中，利用柠檬汁沾上一层薄薄的白糖，接着倒入Bailey’S和蒸馏咖啡。然后加进热水和白糖搅拌，再以新鲜的搅拌奶油来装饰。 详情>>
奶酒粕是酿造奶酒时的副产品，含大量酪蛋白、各种多肽、氨基酸、增殖酵母、维生素类及其它营养成分。原料配方奶酒粕100千克保加利亚乳杆菌种2千克制作方法1.取奶酒粕100千克，加水100升，搅拌后，进行离心分离脱水，得水洗奶酒粕。经过1次水洗后，酒粕中的酒精含量减少到3～2%。如果打算进一步去除或回收酒精，可反复进行2～3次水洗处理。2.将1次水洗的酒粕置于40～50℃下保持8小时，进行酵母自溶(自溶 详情>>
“内蒙马奶酒”“牛肉干”“奶酪”是蒙古游牧民族很普及的一种便携食品，也是款待朋友的一种上好佳品，在过去的蒙古族人民牧羊、狩猎、争战时必备的食物。草原上的食物中除了肉类以外，大部分营养都来自这种马奶酒。传统的蒙医将马奶酒用于治疗高血压、糖尿病、肠胃病，有意想不到的疗效。 详情>>
产品历史产品简介食用方法产品历史南北朝开始，仫佬族人民就开始用牛奶来酿酒，至今已有1600多年的历史。仫佬族人民酿出来的奶酒，专供仫佬族人民特有的隆重的节日——依饭节招待亲友，故称依饭奶酒。长期以来，人们以得喝依饭奶酒为荣。产品简介依饭奶酒以桂西北九万大山土生黄牛奶和野果为原料，采无污染山泉水，经百花草天然酝酿而成，绿色，纯天然，纯手工制作，富含人体需要的18种氨基酸和多种微量元素、维生素。避免了 详情>>
蒸馏型奶酒以乳清液和鲜牛奶为原料，经乳酸、酒精发酵，液态蒸馏制成。损失了绝大多数的营养成份，酒度较发酵型奶酒高。按照《奶酒国家标准GB/T23546》的工艺要求，发酵型奶酒属于低度酒，酒精度不高于18度。蒸馏型奶酒是在发酵的基础上，通过加热提纯酒度，损失了绝大多数的营养物质，酒精度较高，在19-48度之间。 详情>>
产品名称出品公司产品原料酿制技术产品特点研发标准营养成份产品功效奶酒国家标准GB/T23546如何辨别奶酒真伪技术保障生产保障质量管理保障饮用方式饮用场合、人群产品名称百吉纳奶酒。出品公司内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司产品原料优质乳和乳清。酿制技术现代生物工程技术、酶工程技术、纳米技术和世界专利技术装备。产品特点高营养、低酒度、未添加色素；饮用不口干、不上火、利于消化。研发标准《奶酒国家标准GB/T 详情>>
公司简介公司产品公司理念公司项目公司大事记公司简介内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司传承草原民族奶酒上千年的传统工艺与历史，专注于发酵型奶酒的研究与发展，将现代生产工艺与古酿之法完美融合，通过自主研发、自主创新，酿造出“奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净”的百吉纳奶酒。内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司现已获得奶酒国家发明专利、国家绿色食品认证，先后成为国家乳品加工技术研发分中心、奶酒行业国家标准起草组长单位、自治 详情>>
蛋奶酒（Eggnog）是圣诞节的传统饮品，十七世纪由英国人发明后，蛋奶酒一直都是英国中上阶层的节日饮品，因为蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调，由于当时没有冰箱，故只有农场主人或有钱人才能即买鲜奶即制蛋奶酒，普通人则非到大节日如圣诞节等都难得一尝。中文名：蛋奶酒英文名：Eggnog主要食材：鸡蛋，鲜奶，酒特点：浓郁香甜，酒味浓烈口味：香，甜蛋奶酒简介制作方法(制法一制法二制法三)蛋奶酒简介Eggnog 详情>>
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。基本简介历史起源标准GB/T23546如何辨别 详情>>
简介特色工艺习俗简介“牧牛奶酒”采内蒙古科尔沁草原纯天然无污染的鲜奶为原料，集现代生物工程技术，辅以特殊活性菌群，用“元大都”宫廷秘法精制而成。“牧牛奶酒”酒体清澈透明、奶香浓郁，包装独特，开瓶芳香四溢，饮后唇齿留香、回味悠长。“牧牛奶酒”富含鲜奶的全部营养，含有益于人体所需的10多种微量元素、18种氨基酸、多种维生素，以其内在的品质和营养价值诠释着用奶做酒的新概念。@2传承蒙古民族奶酒文化打造牧 详情>>
奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒中文名：奶酒英文名：milkwine主要食材：牛奶分类：饮品口味：酸甜简介起源工艺马奶酒奶酒国家标准GB/T23546：如何辨别奶酒真伪：奶酒分类：发酵型奶酒蒸馏型奶酒酒精度：饮用方式：制作方法传说药用价值奶酒特点饮奶酒方法特殊涵义马奶酒的酿制作用古今文人笔下的奶酒简介奶酒 详情>>
蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”。用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料，制法是将鲜马装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。 详情>>
材料步骤第二种实验配方:BrandyCreamCheesecake(材料做法KO注)材料A麦维他全麦饼干10片(压碎)奶油butter1/3杯(微波融化)B奶油奶酪creamcheese250公克(室温软化)奶油butter30公克(室温软化)盐1/4茶匙C蛋黄2个BrandyCreamLiquor1大匙鲜奶油30公克(约1/4杯)玉米粉24公克(过筛)(PS.我下次会试看看不添加玉米粉)D蛋白6 详情>>
奶酒粕是酿造奶酒时的副产品，含大量酪蛋白、各种多肽、氨基酸、增殖酵母、维生素类及其它营养成分。原料配方奶酒粕100千克保加利亚乳杆菌种2千克制作方法1.取奶酒粕100千克，加水100升，搅拌后，进行离心分离脱水，得水洗奶酒粕。经过1次水洗后，酒粕中的酒精含量减少到3～2%。如果打算进一步去除或回收酒精，可反复进行2～3次水洗处理。2.将1次水洗的酒粕置于40～50℃下保持8小时，进行酵母自溶(自溶 详情>>
“内蒙马奶酒”“牛肉干”“奶酪”是蒙古游牧民族很普及的一种便携食品，也是款待朋友的一种上好佳品，在过去的蒙古族人民牧羊、狩猎、争战时必备的食物。草原上的食物中除了肉类以外，大部分营养都来自这种马奶酒。传统的蒙医将马奶酒用于治疗高血压、糖尿病、肠胃病，有意想不到的疗效。 详情>>
产品历史产品简介食用方法产品历史南北朝开始，仫佬族人民就开始用牛奶来酿酒，至今已有1600多年的历史。仫佬族人民酿出来的奶酒，专供仫佬族人民特有的隆重的节日——依饭节招待亲友，故称依饭奶酒。长期以来，人们以得喝依饭奶酒为荣。产品简介依饭奶酒以桂西北九万大山土生黄牛奶和野果为原料，采无污染山泉水，经百花草天然酝酿而成，绿色，纯天然，纯手工制作，富含人体需要的18种氨基酸和多种微量元素、维生素。避免了 详情>>
蒸馏型奶酒以乳清液和鲜牛奶为原料，经乳酸、酒精发酵，液态蒸馏制成。损失了绝大多数的营养成份，酒度较发酵型奶酒高。按照《奶酒国家标准GB/T23546》的工艺要求，发酵型奶酒属于低度酒，酒精度不高于18度。蒸馏型奶酒是在发酵的基础上，通过加热提纯酒度，损失了绝大多数的营养物质，酒精度较高，在19-48度之间。 详情>>
产品名称出品公司产品原料酿制技术产品特点研发标准营养成份产品功效奶酒国家标准GB/T23546如何辨别奶酒真伪技术保障生产保障质量管理保障饮用方式饮用场合、人群产品名称百吉纳奶酒。出品公司内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司产品原料优质乳和乳清。酿制技术现代生物工程技术、酶工程技术、纳米技术和世界专利技术装备。产品特点高营养、低酒度、未添加色素；饮用不口干、不上火、利于消化。研发标准《奶酒国家标准GB/T 详情>>
公司简介公司产品公司理念公司项目公司大事记公司简介内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司传承草原民族奶酒上千年的传统工艺与历史，专注于发酵型奶酒的研究与发展，将现代生产工艺与古酿之法完美融合，通过自主研发、自主创新，酿造出“奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净”的百吉纳奶酒。内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司现已获得奶酒国家发明专利、国家绿色食品认证，先后成为国家乳品加工技术研发分中心、奶酒行业国家标准起草组长单位、自治 详情>>
蛋奶酒（Eggnog）是圣诞节的传统饮品，十七世纪由英国人发明后，蛋奶酒一直都是英国中上阶层的节日饮品，因为蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调，由于当时没有冰箱，故只有农场主人或有钱人才能即买鲜奶即制蛋奶酒，普通人则非到大节日如圣诞节等都难得一尝。中文名：蛋奶酒英文名：Eggnog主要食材：鸡蛋，鲜奶，酒特点：浓郁香甜，酒味浓烈口味：香，甜蛋奶酒简介制作方法(制法一制法二制法三)蛋奶酒简介Eggnog 详情>>
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。基本简介历史起源标准GB/T23546如何辨别 详情>>
简介特色工艺习俗简介“牧牛奶酒”采内蒙古科尔沁草原纯天然无污染的鲜奶为原料，集现代生物工程技术，辅以特殊活性菌群，用“元大都”宫廷秘法精制而成。“牧牛奶酒”酒体清澈透明、奶香浓郁，包装独特，开瓶芳香四溢，饮后唇齿留香、回味悠长。“牧牛奶酒”富含鲜奶的全部营养，含有益于人体所需的10多种微量元素、18种氨基酸、多种维生素，以其内在的品质和营养价值诠释着用奶做酒的新概念。@2传承蒙古民族奶酒文化打造牧 详情>>
奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒中文名：奶酒英文名：milkwine主要食材：牛奶分类：饮品口味：酸甜简介起源工艺马奶酒奶酒国家标准GB/T23546：如何辨别奶酒真伪：奶酒分类：发酵型奶酒蒸馏型奶酒酒精度：饮用方式：制作方法传说药用价值奶酒特点饮奶酒方法特殊涵义马奶酒的酿制作用古今文人笔下的奶酒简介奶酒 详情>>
蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”。用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料，制法是将鲜马装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。 详情>>
材料步骤第二种实验配方:BrandyCreamCheesecake(材料做法KO注)材料A麦维他全麦饼干10片(压碎)奶油butter1/3杯(微波融化)B奶油奶酪creamcheese250公克(室温软化)奶油butter30公克(室温软化)盐1/4茶匙C蛋黄2个BrandyCreamLiquor1大匙鲜奶油30公克(约1/4杯)玉米粉24公克(过筛)(PS.我下次会试看看不添加玉米粉)D蛋白6 详情>>
