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“发酵”查询结果_在线百科全书查询


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发酵


发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程,即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究,还在继续。 词语解释 名称来源 发酵的定义 发酵的特点 发酵的类型 反应 应用 ( 固态发酵应用 酒精发酵 详情>>

EM菌发酵

发酵床的保养与维护——绿叶EM菌发酵床由于发酵床内的菌种需要特定的温湿度环境,加之菌种在分解粪便中的有机物质时产生大量的热能,猪舍内的温度和湿度均较高。因此,发酵床养猪技术中猪舍的通风系统的设计是该技术成败的关键技术之一,应重点强调通风、采光。发酵床养猪猪舍可以在原建猪舍的基础上稍加改造就行,一般要求猪舍东西走向、坐北朝南、采光充分、通风良好,南北可以敞开,以利于微生物更适宜地生长繁殖。通常每间猪 详情>>

EM 发酵


GRJ-30L不锈钢发酵罐系统

GRJ-30L不锈钢发酵罐系统,包括:发酵罐,电热蒸汽发生器,小型空压机。容积:5L~30L,装液系数70%,搅拌形式:气流、机械,灭菌方式:在位蒸汽灭菌(可夹套蒸汽预热),温度:冷煤温度+5℃~80℃±0.5%,转速:50~800±1%(机械搅拌型),pH:2~12pH±0.1,溶氧:5.0~95.0±1%,流量:0.5L~150L/min±1%,压力:0~0.15Mpa±1%,补料:10~10 详情>>

GRJ 30 不锈钢 不锈 锈钢 发酵罐 发酵 酵罐 系统


爱的发酵

基本信息内容简介编辑推荐目录基本信息作者:吕玫出版社:世纪出版集团,上海人民出版社;第1版(2011年8月20日)平装:202页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787208100589条形码:9787208100589产品尺寸及重量:20.8x15x1.4cm;281g内容简介本书是由吕玫编著的茶恋小说《爱的发酵期》。《爱的发酵期》的内容简介如下:一心希望成为舞蹈家的关泓,到了25岁还在芭 详情>>

爱的 发酵


氨基酸发酵工艺学

图书简介:内容提要:图书目录:图书简介:作/译者:张克旭编出版社:轻工业出版社出版日期:1992年04月ISBN:9787501911639[十位:7501911630]页数:740重约:0.570KG定价:¥42.50旧书普通用户价:¥17.00为您节省:¥25.50旧书VIP用户价:¥15.30为您节省:¥27.20团购批发价:¥13.60内容提要:绪论第一节学习氨基酸发酵工艺学的目的、研究对 详情>>

氨基酸 氨基 基酸 发酵 工艺学 工艺 艺学


氨基酸发酵生产技术

基本信息内容简介目录基本信息作者:邓毛程丛书名:高等职业教育生物技术类专业系列教材出版社:中国轻工业出版社ISBN:7501956286上架时间:2006-12-28出版日期:2007年1月开本:16开页码:288版次:1-1内容简介在参考了众多书籍和文献资料的基础上,编者结合现行的生产技术以及自己的生产实践,以味精、赖氨酸生产技术为重要线索,比较系统地介绍了氨基酸发酵生产技术的理论知识以及操作技 详情>>

氨基酸 氨基 基酸 发酵 生产技术 生产 产技 技术


半连续发酵

semicontinuousfermentatrion指在发酵过程的后期周期性地放出部分含有产物的发酵液,然后再补加相同体积的新鲜培养基的发酵方法。此种操作可反复多次。 详情>>

半连续 半连 连续 发酵


保温冷却发酵

发酵罐广泛应用于制药、精细化工、生物工程等行业,罐体设有夹层、保温层(可加热、冷却、保温)。罐体与上下封头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,光洁度Ra≤0.4μm,无卫生死角,全封闭的设计确保物料始终处在无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸器、清洗球、卫生人孔、视镜、视灯等装置。制药、精细化工、生物制品发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气 详情>>

保温 冷却 发酵罐 发酵 酵罐


发酵

不发酵茶,又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料,不经发酵,直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程,以区别经发酵制成的其他类型茶叶,故名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶"清汤绿叶,滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰 详情>>

发酵


沧州市康壮生物发酵制品有限公司

沧州市康壮生物发酵制品有限公司原名沧州市康壮兽药有限公司成立于2000年初,坐落于美丽的狮城河北沧州。顺应改革大潮,同年8月沧州市康壮兽药有限公司饲料添加剂生产线正式投产运营,主营产品:饲料添加剂、微生态制剂、酶制剂、维生素预混料、发酵豆粕、发酵棉粕及水产饲料等;并于2003年3月顺利通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证。为顺应改革大潮,拓展企业规模,公司于2004年引进国外高新技术 详情>>

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草酸发酵

草酸发酵oxalicfermentation氧化发酵的一种.也称为呼吸性草酸生成转化反应。在菌类和高等植物中普遍地看到草酸的形成。黑霉是这方面的典型例子,它能从糖或柠檬酸、醋酸等有机酸形成大量草酸,有时产量近达100%。 详情>>

草酸 发酵


川秀酸奶发酵

酸奶发酵剂行业背景酸奶川秀酸奶发酵剂(川秀品牌简介川秀品牌特色)川秀酸奶发酵剂产品介绍(双歧杆菌七菌1.0L介绍:双歧杆菌五菌1.0L介绍:双歧杆菌五菌1.5L介绍:乳酸菌1.0L介绍:)川秀酸奶发酵剂菌种相关介绍(双歧杆菌保加利亚乳杆菌嗜热链球菌嗜酸乳杆菌干酪乳杆菌)酸奶发酵剂行业背景酸奶发酵剂定义酸奶是新鲜牛奶经酸奶发酵剂发酵而成的乳制品。酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。发酵剂 详情>>

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传统发酵食品工艺学

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:传统发酵食品工艺学作 者:韩春然出版社:化学工业出版社出版时间:2010-7-1ISBN:9787122082350开本:16开定价:25.00元内容简介本书根据多年发酵食品的教学、科研实践编写而成。全书共分六章,主要介绍了传统发酵豆制食品、传统发酵粮食食品、传统发酵畜产食品、传统发酵蔬菜食品和传统发酵水产食品的生产原理、生产工艺及工艺控制。以中国传统发酵食品 详情>>

传统 发酵 食品 工艺学 工艺 艺学


纯乳酸发酵

纯乳酸发酵homolacticfermentation指几乎仅产生乳酸的乳酸发酵。这是针对杂乳酸发酵而说的。代表性的是乳酸菌类以及与其生理作用相接近的革兰氏阳性球菌类的发酵。 详情>>

乳酸 发酵


单糖发酵管培养基

成份:PH7.6-7.8蛋白胨水1000毫升(0.3克/100毫升)1.2%酚红液0.4毫升琼脂0.4-0.5克10%糖或醇10毫升制备:把蛋白胨水,琼脂加热溶解,然后加1.2%酚红液0.4毫升,10%糖10毫升,混匀,分装试管,每管约2-3毫升,经115℃高压灭菌20分钟后,分置于试管架上,贴上各类糖或醇类标签备用。质控标准:细菌发酵糖类或醇而产生酸,能使培养基PH改变,指示剂由红变黄色,如因发 详情>>

单糖 发酵 培养基 培养 养基


低盐固态发酵酱油

在2001年我国实施的《酿造酱油》国家标准中,将酱油工艺分为高盐稀态与低盐固态两类。一、酱油的低盐固态发酵工艺低盐固态发酵是70年代由上海调味品研究所研制,因其原料多为麦麸,发酵时间一般在半个月左右的优点,被当时普遍推广。目前,低盐固态方法生产的酱油占我国酱油总量的70%以上,此工艺为我国独有的酱油生产工艺。该工艺与当年之初增加生产能力,满足市场供应相伴而生。固态发酵是微生物在没有或基本没有游离水 详情>>

低盐 固态 发酵 酱油


动物细胞与微生物发酵工程制药

基本信息内容简介(作者简介目录序言)基本信息出版社:中国农业科学技术出版社;第1版(2010年5月1日)平装:287页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787511601902条形码:9787511601902商品尺寸:20.8x14.6x1.6cm商品重量:358gASIN:B0046W8B2C内容简介《动物细胞与微生物发酵工程制药》简介:细胞作为生物体的基本结构单位和功能单位,决定了生物 详情>>

动物 细胞 微生物 微生 生物 发酵 工程 制药


豆粕发酵

豆粕发酵的方法发酵池规格底2×1.5米,高1米,取豆粕800公斤,玉米粉200公斤,活力99粗饲料降解剂4包,活力99生酵剂制作的保健液30~50公斤等(也可以不用保健液,但增加一包粗饲料降解剂),食盐2公斤等备用。一种让养殖户自己发酵豆粕自己使用的方法,可以避免烘干操作对活菌的损失,和营养成分的损失这里介绍的新的发酵配料方法,比老的方法区别是增加了玉米粉的用量,达到了20%,发酵的效果更好,产生 详情>>

豆粕 发酵


豆粕发酵菌种

菌种介绍执行标准产品功效豆粕基本知识资料菌种介绍豆粕发酵菌种系广州农冠生物科技有限公司引进台湾高科技生物技术研制开发一类特殊的微生物菌种,专业处理豆粕,豆酱,调味品,饮料,饲料原料等等,利用现代生物技术对优质豆粕发酵、酶解,是植物蛋白同微生物技术结合的优质微生物制品。执行标准【适应对象】豆粕发酵【成分】复合益菌【性状】粉剂【含量】活菌总数≥1.0×10cfu/g用法用量1.将农运来豆粕发酵专用菌种 详情>>

豆粕 发酵 菌种


发酵饼干

是以小麦粉、糖、油脂为主要原料,酵母为疏松剂,加入各种辅料,经调粉、发酵、辊压成型、叠层、焙烤制成的松脆且具有发酵制品特有香味的焙烤食品。 详情>>

发酵 饼干


发酵参数

fermentationparameters反映生物体发酵过程中生理生化代谢变化的检测数据,为pH、培养基中基质的消耗情况、菌体生长、O2和CO2积累的情况,发酵目的产物产量的积累情况等。 详情>>

发酵 参数


发酵产品工艺学

图书信息内容简介图书信息作 者:陶兴无编丛书名:出版社:化学工业出版社ISBN:9787122029874出版时间:2008-07-01版 次:1页 数:208装 帧:平装开 本:16开所属分类:图书>科技>轻工业、手工业图书>工具书>医学内容简介《发酵产品工艺学》选取工业上比较成熟的、工艺上有代表性的16种产品,按每一章(或节)介绍一种产品进行编排。全书共分10章:酒(啤 详情>>

发酵 产品 工艺学 工艺 艺学


发酵床垫料

发酵床垫料的组成要求组成发酵床的原料注意事项发酵床对锯末的要求发酵床垫料的组成要求1、从技术角度看,垫料原料要求碳氮比高、碳水化合物(特别是木质纤维)含量高、疏松多孔透气、吸水吸附性能良好、细度适当、无毒无害、无明显杂质等。2、从实用的角度来说,垫料原料必须来源广泛,采集采购方便,价格尽可能便宜,质量容易把握。发酵床原料碳氮比是发酵体系中最重要的影响因素。理论上讲,碳氮比大于25的原料都可以做为垫 详情>>

发酵 床垫


发酵床法

一、发酵床法二、发酵床适用的范围三、发酵床一定要建在黄泥地上吗?一、发酵床法发酵床法,简单来说就是把发酵床的技术运用到现代养殖业,使养殖户学会科学养殖、保护环境、生态农业的方法。发酵床,严格地讲,是"生态发酵床养殖技术"的简称.生态发酵床养殖技术是指综合利用微生物学、生态学、发酵工程学原理,以活性功能微生物作为物质能量“转换中枢”的一种生态养殖模式。该技术的核心在于利用活性强大的有益功能微生物复合 详情>>

发酵 床法


发酵床翻倒机

定义简介作用定义发酵床翻倒机Fermentationbedturnovermachine:是由生态养殖技术——发酵床养殖连带产生的一种用于翻倒发酵床面的一种半自动的小型农机用具。简介在使用发酵床生态养殖的时候,人们发现,猪有集中排泄的习惯,排泄粪尿的地方床面湿而且有恶臭味,加之随着猪的体积的增大,粪尿更多、踩踏床面也越来越重。继而使发酵床局部成为“水床”和“泥床”,床的表面也会产生板结。由于发酵床 详情>>

发酵 翻倒


发酵床环保养猪新法

作者:编辑、剪辑:神众出版日期:2009-8-1定价:¥30.00元内容提要发酵床环保养猪新法减轻劳动降低成本提高产量改善品质目录目录一、有益微生物作用机理及在养殖中的应用2二、生态养猪2三、发酵床养猪的技术原理3四、发酵床养猪的优点3五、发酵床发展的历史5六、发酵床猪舍建造5猪舍的建造原则5发酵床猪舍的建造模式6七、老猪舍的改造8八、垫料组成9什么是垫料9垫料的基本类型9垫料选用的一般原则10九 详情>>

发酵 环保 养猪 新法


发酵床菌液

发酵床菌液简介发酵床菌液的制作方法发酵床菌液的储存发酵床菌液的用途发酵床菌液简介发酵床菌液是用来制作发酵床的原料,菌液是由发酵菌种制作而来的。发酵床菌液的主要成分包括乳酸菌、酵母菌、光合菌、醋酸杆菌等有益微生物,这些有益菌组合在一起与垫料按一定比例进行混合就可以达到分解动物粪便的目的,从而增加效益、减少污染等。发酵床菌液的制作方法农富康菌种制作发酵床菌液的方法是:(以一瓶为例)取10公斤的水,制作 详情>>

发酵 床菌 菌液


发酵床养禽新技术

图书信息内容简介目录图书信息发酵床养禽新技术定 价:¥22.00作 者:魏刚才,安志兴主编出版社:化学工业出版社出版时间:2011-9-1开 本:大32开ISBN:9787122115935内容简介本书详细介绍了发酵床养禽的禽场设计、品种选择、饲料及配制、饲养管理及疾病防治等核心技术内容,方法简单、可操作性强,适于禽场饲养管理和技术人员、专业养殖户、大中专学校相关专业学生和农村函授培训班学员阅读参 详情>>

发酵 床养 养禽 新技术 新技 技术


发酵床养猪法实用技术

基本信息内容简介目录基本信息作 者:张洁,陈宗刚编丛书名:出版社:科学技术文献出版社ISBN:9787502365332出版时间:2010-01-01版 次:1页 数:222装 帧:平装开 本:大32开所属分类:图书>科技>畜牧业、养殖业内容简介发酵床养猪技术是养猪生产上的一次技术革命,是遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系,具有造价低、省工、省力、省水, 详情>>

发酵 养猪 实用技术 实用 用技 技术


发酵床养猪新技术

图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:发酵床养猪新技术作 者:肖光明出版社:湖南科学技术出版社出版时间:2010年10月1日ISBN:9787535760364开本:16开定价:25.00元内容简介《发酵床养猪新技术》全书共分九章。第一章简要叙述了发酵床养猪的概念、发展现状和重要意义;第二章至第三章详细叙述了发酵床猪场的建设、设施设备和投资估算;第四章至第六章系统介绍了发酵菌种的培育与选择 详情>>

发酵 养猪 新技术 新技 技术


发酵床专用消毒剂

发酵床专用消毒剂是针对现有养殖行业发酵床养殖研发,消毒剂是纯生物制剂,针对发酵床特殊环境,可对发酵床养殖舍进行消毒。 详情>>

发酵 专用 消毒剂 消毒 毒剂


发酵冬虫夏草菌粉

简介详细介绍(性状鉴别检查含量测定功能与主治用法与用量贮藏使用期限制剂)其它介绍简介拼音名:FajiaoDongchongxiacaojunFen英文名:书页号:X5-8标准编号:WS3-181(Z-60)-94(Z)批准文号:(91)卫药准字Z-82号本品为从青海新鲜冬虫夏草中分离得到的麦角菌科真菌冬虫夏草[Cordycepssinensis(Berk.)Sae.]的无性世代──中华束丝孢(Sy 详情>>

发酵 冬虫夏草 冬虫 虫夏 夏草 菌粉


发酵

发酵法是指经净制或处理后的药物,在一定的温度和湿度条件下,由于霉菌和酶的催化分解作用,使药物发泡发芽的炮制方法 详情>>

发酵法 发酵 酵法


发酵分析检验技术

基本信息内容简介目录基本信息作 者:姜淑荣编出版社:化学工业出版社ISBN:9787122017963出版时间:2008-01-01版 次:1页 数:202装 帧:平装开 本:16开所属分类:图书>教材教辅>高职高专教材内容简介《发酵分析检验技术》较全面地阐述了啤酒、白酒及果酒企业生产中原料、半成品及成品涉及的常规检测项目、检测原理以及检测方法。内容包括绪论、分析检验的基本知识、化学分 详情>>

发酵 分析 检验 技术


发酵工厂工艺设计概论

百科名片内容介绍编辑推荐作者简介图书目录百科名片作/译者:吴思方出版社:轻工业出版社出版日期:2006年07月ISBN:9787501917570[十位:7501917574]页数:345重约:0.515KG定价:¥35.00内容介绍发酵工业是国民经济中的重要工业。随着发酵工业的迅速发展,发酵工厂设计也要相应提高和发展。鉴于至今国内还没有一本较系统完整论述发酵工厂工艺设计的专著,因此本书编写的目的 详情>>

发酵 工厂 工艺 设计 概论


发酵工程第二版

图书简介:内容提要:图书目录:图书简介:作/译者:黄方一叶斌出版社:华中师范大学出版社出版日期:2008年06月ISBN:9787562233053[十位:7562233055]页数:212重约:0.281KG定价:¥25.00旧书普通用户价:¥10.50为您节省:¥14.50旧书VIP用户价:¥9.50为您节省:¥15.50内容提要:全书共十六章,包括基础理论部分和发酵工业各论,在内容上按照“一 详情>>

发酵 工程 第二


发酵工程关键技术及其应用

基本信息内容简介目录基本信息作 者:欧阳平凯,等编出版社:化学工业出版社ISBN:9787502569501出版时间:2005-06-01版 次:1页 数:303装 帧:平装开 本:16开所属分类:图书>科技>化学工业内容简介《发酵工程关键技术及其应用》从工业生物技术发展的角度阐述发酵工程的热点问题,客观地反映了国内外发酵工程的研究水平和生产、市场现状。并通过对比,详细分析国内外发酵工 详情>>

发酵 工程 关键 技术 及其 应用


发酵工程技术

图书信息内容简介目录图书信息书名:发酵工程技术作 者:魏银萍,吴旭乾,刘颖主编出版社:华中师范大学出版社出版时间:2011-8-1版 次:1页 数:222字 数:285000印刷时间:2011-8-1开 本:16开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787562250548包 装:平装22510897内容简介本书是为高职高专生物技术类专业编写的专业课教材,共分两部分,发酵理论部分包括绪论、菌种选育 详情>>

发酵 工程技术 工程 程技 技术


发酵工程实验

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:发酵工程实验作 者:邓开野出版社:暨南大学出版社出版时间:2010-6-1ISBN:9787811355307开本:16开定价:39.00元内容简介生物技术是一门多学科、综合性的科学技术。生物工业是生物技术领域的重要分支之一,是以在受控条件下利用生命过程本身作为产品生产和加工的手段,由此产生数以千万计的产品,形成新的现代工业。与之相对应的生物工程专业的学生在学 详情>>

发酵 工程 实验


发酵工程实验技术

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:发酵工程实验技术作 者:陈坚,堵国成,张东旭出版社:化学工业出版社出版时间:2009-5-1ISBN:9787122048646开本:16开定价:59.00元内容简介本书是一本系统介绍发酵工程实验技术的专著。全书共分11章,重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞、动物细胞和植物细胞培养技术,包括发酵工程实验室的建立、实验室规模生物反应器的使用、菌种保藏、接种技 详情>>

发酵 工程 实验 技术


发酵工程学

发酵工程学发酵工程学就是研究给微生物一个最适合生长的条件,利用微生物的代谢功能,通过现代化技术手段生产出人类所需要的产品。也有人称之为微生物工程。说简单一点,就是人类有目的的发酵生产过程。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模生产发酵产品的技术,称为发酵技术。人们常常利用发酵技术生产各种产品。 详情>>

发酵 工程学 工程 程学


发酵工程与设备

图书信息内容简介目录图书信息作 者:邱立友 主编出版社:中国农业出版社出版时间:2007-8-1版 次:1页 数:471字 数:732000印刷时间:2007-8-1开 本:16开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787109119277包 装:平装内容简介本书系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法,在此基础上对典型发酵过程进行了阐述,以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章.内容包括 详情>>

发酵 工程 设备


发酵工程原理与技术

百科名片内容提要:图书目录:文章节选:百科名片作/译者:李艳出版社:高等教育出版社出版日期:2007年01月ISBN:9787040202557[十位:7040202557]页数:508重约:0.805KG定价:¥39.00内容提要:《发酵工程原理与技术》按照发酵工业生产过程进行编排,将各类发酵产品生产的共性原理和技术归纳成新的体系,全书共分五篇18章。第1章分别介绍发酵工程和生物工程的基础知识以 详情>>

发酵 工程 原理 技术


发酵工程原理与技术应用

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:发酵工程原理与技术应用作 者:余龙江出版社:化学工业出版社出版时间:2011年1月10日ISBN:9787502580377开本:16开定价:29.80元内容简介本书共分16章,以发酵工程的工业应用为主线,以系统介绍发酵工业所必需的发酵工程理论和实践知识为特色,内容包括工业微生物菌种选育、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、种子扩大培养、发酵动力学、氧的供需 详情>>

发酵 工程 原理 技术应用 技术 术应 应用


发酵工程原理与实践

基本资料内容简介目录基本资料作 者:葛绍荣编出版社:华东理工大学出版社ISBN:9787562828099出版时间:2011-08-01版 次:1装 帧:平装开 本:16开内容简介葛绍荣等的《发酵工程原理与实践》着重介绍发酵工程的原理和技术,发酵的历史,发展状况和应用前景;生产菌种的选育、构建与保藏,包括基因、遗传、细胞、酶工程在发酵工程育种上的应用;微生物的营养类型及培养基的设计与制备,发酵设备 详情>>

发酵 工程 原理 实践


发酵工业概论

基本信息简介目录基本信息书名:发酵工业概论ISBN:750192292作者:张志民李艳出版社:中国轻工业出版社定价:30页数:455出版日期:1999-1-1版次:1开本:16开包装:平装简介发酵工业是既古老又崭新的工业,它的形成经历了漫长的岁月。随着科学技术的发展,发酵工业不断地得到发展和充实。现代发酵工业就是传统的发酵技术与现代DNA重组、细胞融合等新技术相结合,而发展起来的现代生物技术,并通 详情>>

发酵 工业 概论


发酵工业全书

基本信息内容介绍目录基本信息作者:尹光琳出版社:中国医药科技出版社出版日期:1996-07ISBN:750670578包装:平装开本:16开页数:552页内容介绍本书共二十一章。系统介绍发酵工业的基础知识微生的菌种培育、发酵过程的控制、发酵常用设备、发酵产物后处理常用仪器的使用方法等。重点介绍了十四类发酵产物(抗生素、酮醇类、酶制剂、有机酸、氨基酸、核酸类、维生素、甾体激素等生理活性物质、微生物多 详情>>

发酵 工业 全书


发酵工艺

基本信息作者:周桃英编出版社:中国农业大学出版社ISBN:9787565500831出版时间:2010-09-01版 次:1页 数:387装 帧:平装开 本:16开所属分类:图书>教材教辅>高职高专内容简介《发酵工艺》以发酵产品职业岗位为导向,以发酵产品为对象进行项目设计。从最基本、最通用的知识和技能开始,对不同发酵产品的生产工艺进行分类训练,要求学生熟悉白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、果醋 详情>>

发酵 工艺


发酵工艺学

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:发酵工艺学作 者:何建勇出版社:中国医药科技出版社出版时间:2009年08月ISBN:9787506743068开本:16开定价:49.00元内容简介《发酵工艺学(第2版)》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材及全国高等医药院校药学类规划教材,包括5篇,21章。第一篇为总论,共9章,主要讲述菌种选育的理论与技术、培养基、灭菌与除菌、生产种子制备与菌种保藏、发 详情>>

发酵 工艺学 工艺 艺学


发酵工艺学第二版

基本信息内容简介目录基本信息作 者:何建勇编丛书名:全国高等医药院校药学类规划教材出版社:中国医药科技出版社ISBN:9787506743068出版时间:2009-08-01版 次:2页 数:415装 帧:平装开 本:16开内容简介《发酵工艺学第二版》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材及全国高等医药院校药学类规划教材,包括5篇,21章。第一篇为总论,共9章,主要讲述菌种选育的理论与技术、培养基 详情>>

发酵 工艺学 工艺 艺学 第二


发酵工艺与设备

图书信息内容简介编辑推荐目录图书信息作者:陶兴无(作者)出版社:化学工业出版社;第1版(2011年8月8日)平装:261页开本:16ISBN:9787122117489条形码:9787122117489产品尺寸及重量:25.6x18.2x1cm;458g内容简介陶兴无主编的《发酵工艺与设备》将发酵工艺与发酵设备两方面的内容结合起来,全面介绍了发酵工业所涉及的各个环节,包括微生物菌种的选育及其培养、 详情>>

发酵 工艺 设备


发酵罐自动控制系统

目前市场上比较流行的发酵罐控制系统有以下几种(以宜都赛尔生物工程设备有限公司的发酵罐控制系统为例)SAIERBIO-A型:为普通型系统,采用分仪表测控。PT100温度自动控制(PI控制),数字显示;转速无级调速,速度数字显示(调速器,变频器均为进口);泡沫自动报警(声光报警);压力表显,进口空气压力调节器;通风量流量计显示。SAIERBIO-B型:该型为提高型控制系统,采用单片机集成仪表测控,液晶 详情>>

发酵罐 发酵 酵罐 自动控制 自动 动控 控制 系统


发酵过程解析、控制与检测技术

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:发酵过程解析、控制与检测技术作 者:史仲平,潘丰出版社:化学工业出版社出版时间:2010-2-1ISBN:9787122071217开本:16开定价:68.00元内容简介发酵工业是我国国民经济的支柱产业之一,我国发酵工业虽然规模大,但技术含量(特别是发酵中游技术)却普谝较低。本书作者背景横跨发酵工程和自动控制两个不同的领域,应及时之需,对发酵过程的解析、控制与 详情>>

发酵 过程 解析 控制 检测技术 检测 测技 技术


发酵过程外界周期作用原理与应用

图书信息内容简介目录图书信息书名:发酵过程外界周期作用原理与应用作 者:陈洪章著出版社:化学工业出版社出版时间:2012-1-1版 次:1页 数:149字 数:190000印刷时间:2012-1-1开 本:16开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787122122926包 装:平装22563585内容简介发酵是生物技术产品生产的关键过程,生物反应器是生物技术产品得以商业化生产的关键装备,发酵过程 详情>>

发酵 过程 外界 周期 作用 原理 应用


发酵技术国家工程研究中心

发酵技术国家工程研究中心是经国家科技部和国家计委批准,在国家相关领域重点建设的50个国家工程研究中心之一,是研究机构设在江苏高校中的为数不多的国家级工程研究中心之一,主任薛培俭。     该中心由我国生物工程领域龙头企业安徽丰原集团有限公司、发酵技术领域龙头高校,教育部直属的国家211工程重点建设高校之一的江南大学、211工程和985工程重点建设的百年名校天津大学、我国自然科学领域的最高科研机构中 详情>>

发酵 技术 国家 工程 研究中心 研究 究中 中心


发酵技术员

职业概述:工作内容:职业要求:薪资行情:职业发展路径:职业概述:随着社会的发展,发酵技术员有了自己发展的新天地,因为发酵技术已从利用自然界中原有的微生物进行发酵生产的阶段,进入到按照人的意愿创造出具有特殊性能的微生物以生产人类所需要的发酵产品的阶段。发酵技术和我们的生活息息相关。正是通过他们的严格操作,我们见到了高效、低耗的发酵产品。工作内容:严格按照GMP和SOP要求进行反应器细胞培养操作;在反 详情>>

发酵 技术员 技术 术员


发酵技术专业

专业概览课程设置就业方向专业概览专业名称:发酵技术专业代码:610316课程设置主要课程:基础化学、分析化学、生物化学、微生物学、现代酿酒生产技术、酒的勾兑和品评、氨基酸生产技术、工业发酵分析、酶制剂生产技术、发酵工厂设备等。就业方向毕业生面向发酵、食品、酿造、酶制剂、制药、环境保护、饲料等行业,从事相应的技术应用工作。 详情>>

发酵 技术 专业


发酵家庭

基本信息内容简介基本信息导演:朴赞弘编剧:金智友主演:宋一国/朴真熙/金英勋类型:剧情/爱情制片国家/地区:韩国语言:韩语首播日期:2011-12-07集数:24单集片长:60内容简介]:《发酵家庭》以韩式餐厅“天地人”为舞台讲述孤儿青年奇浩泰(宋一国饰)追寻小时后记忆片断的故事。李江山(朴真熙饰)剧中替代离家出走的父亲担任“天地人”总经理。 详情>>

发酵 家庭


发酵姜黄

姜黄的发酵技术姜黄的发酵技术是琉球生物资源开发股份公司以“乳酸发酵”这种独特的乳酸发酵专利———针对以冲绳的民间药以及各种药用植物的效用,在得到大量实验数据和临床动物模拟实验后,和琉球大学农学部一起研究出来的,并获得专利号(专利第2949411号)。发酵后姜黄最大的好处就是提高了口感,改善了气味,而且发酵后其钙、锌等含量有明显的提高,并且通过研究发现,摄取发酵姜黄能提高肝脏对酒精的代谢、对脂质的代 详情>>

发酵 姜黄


发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准

发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准DischargestandardofWaterpollutantsforfermentationalcoholanddistilledspiritsindustry(GB27631—20112012-01-01实施)为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国海洋环境保护法》、《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》 详情>>

发酵 酒精 白酒 工业 水污染 水污 污染 排放 标准


发酵类制药工业水污染物排放标准

发酵类制药工业水污染物排放标准DischargestandardsofwaterpollutantsforpharmaceuticalindustryFermentationproductscategory(GB21903-20082008-08-01实施)为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国海洋环境保护法》、《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的 详情>>

发酵 制药 工业 水污染 水污 污染 排放 标准


发酵啤酒糟

啤酒糟的发酵操作技术1.新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法。啤酒糟其实并不是真正意义上的酒糟,因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺,过滤后直接得到的滤渣,是没有经过酿酒发酵的糟,所以,啤酒糟的能量较高,糖份较高,营养成分比较丰富,但正因为如此,也很容易变质酸败,所以,新鲜啤酒糟必须尽快拖回养殖场,及时进行发酵和密封处理。将当天出厂的的啤酒糟(为湿料)运回来后,(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理,效 详情>>

发酵 啤酒


发酵

发酵肉是应用微生物发酵技术加工出的具有特殊风味、色泽、质地和营养并且具有较长保质期的高档肉制品。通过微生物的发酵作用,肉中蛋白质被分解成氨基酸,不仅提高了可消化性,而且发酵分解形成的氨基酸可大大改善肉制品的风味。同时,发酵肉过程中的优势有益微生物,可对致病菌和腐败菌起到竞争抑制作用,从而保证产品安全性,延长产品货架寿命。 详情>>

发酵


发酵生物技术专业英语

图书基本信息内容提要:图书目录:图书基本信息作/译者:许赣荣出版社:轻工业出版社出版日期:2007年02月ISBN:9787501919192[十位:7501919194]页数:159重约:0.263KG定价:¥20.00内容提要:本教材共十六课,每课有正文(A、B两篇独立的课文)、阅读材料、补充资料和练习四大部分。最后还安排了附录,收录了英汉微生物名称及国际上有关生物技术的期刊名称。在课文内容上 详情>>

发酵 生物技术 生物 物技 技术 专业 英语


发酵食品安全生产与品质控制

基本信息简介目录基本信息书名:发酵食品安全生产与品质控制图书编号:1085024出版社:化学工业出版社定价:49.0ISBN:750256605作者:李平兰出版日期:2005-01-01版次:1开本:16开简介本书包括绪论、发酵食品生产中的不安全因素及其控制、饮料酒的安全生产与品质控制、调味品的安全与品质控制、发酵豆制品安全生产与品质控制等章节。目录第一章绪论第一节发酵食品的发展历史一、发酵理论的 详情>>

发酵 食品 安全生产 安全 全生 生产 品质 控制


发酵食品工艺学

基本信息内容简介基本信息出版社:中国轻工业出版社;第1版(2005年9月1日)丛书名:高等职业教育教材平装:423页开本:32开ISBN:7501941025,9787501941025条形码:9787501941025产品尺寸及重量:20x13.8x2cm;381gASIN:B0011AJQBW内容简介本书是以全国高等职业技术教育食品生物工程专业教材编写会拟定的编写大纲为依据及参考了国家教委有关 详情>>

发酵 食品 工艺学 工艺 艺学


发酵食品工艺学/高等职业教育教材

图书简介:内容提要:图书简介:作/译者:张惟广出版社:轻工业出版社出版日期:2004年01月ISBN:9787501941025[十位:7501941025]页数:422重约:0.365KG定价:¥28.00旧书普通用户价:¥10.70为您节省:¥17.30旧书VIP用户价:¥9.90为您节省:¥18.10团购优惠价:¥9.10内容提要:本书共分三篇:第一篇发酵酒类生产工艺,包括蒸馏酒、啤酒、葡萄 详情>>

发酵 食品 工艺学 工艺 艺学 高等 职业教育 职业 业教 教育 教材


发酵食品加工技术

基本信息内容简介基本信息作 者:邹晓葵著出版社:金盾出版社ISBN:9787508212517出版时间:2000-01-01版 次:1页 数:155装 帧:平装开 本:32开所属分类:图书>科技>轻工业、手工业内容简介主要介绍了发酵食品的基础知识及发酵食品的一般生产技术。内容包括发酵粮食制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、发酵水产品等。 详情>>

发酵 食品加工 食品 品加 加工 技术


发酵食品加工与检测

图书信息内容简介目录图书信息作者:杨国伟(作者,编者)出版社:化学工业出版社;第1版(2011年9月5日)平装正文语种:简体中文ISBN:9787122078582条形码:9787122078582商品尺寸:25.6x18.4x1cm商品重量:281g内容简介《发酵食品加工与检测》为国家示范性高职院校一线教师和企业专家共同开发的教改成果教材。本教材打破传统的学科体系,以项目为载体,让学生在完成项目 详情>>

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发酵食品学

图书信息内容简介目录图书信息作者:徐莹主编出版社:郑州大学出版社出版时间:2011-8-1版次:1页数:337字数:514000印刷时间:2011-8-1开本:16开纸张:胶版纸印次:1ISBN:9787564504526包装:平装内容简介本教材共分十章,主要介绍了谷物发酵食品、发酵果蔬制品、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵肉制品、发酵水产品、微生物源功能性成分及食品掭加剂等内容。系统地描述发酵食品的 详情>>

发酵 食品


发酵实验技术与方案

基本信息内容简介基本信息作 者:管斌著出版社:化学工业出版社ISBN:9787122083821出版时间:2010-09-01版 次:1页 数:203装 帧:平装开 本:16开所属分类:图书>科技>轻工业、手工业内容简介《发酵实验技术与方案》从发酵工程实验技术与方法角度出发,系统地描述了发酵工程实验原理、研究方法、检测手段以及与工程技术的相互关系。在编写上,力求反映发酵工程实验、检测手 详情>>

发酵 实验 技术 方案


发酵饲料菌种

发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种,将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸,而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化,达到增强消化吸收利用效果。一、发酵对象与分类1、发酵全价饲料、浓缩料取出全价饲料(使用浓缩料的按配好的全价饲料计算)按下面配比进行发酵。2、发酵棉粕菜粕脱毒代替豆粕 详情>>

发酵 饲料 菌种


发酵

发酵素监控系统生命科学部 中国生态仪器网植物生理生态仪器.上海泽泉 更新:2004.9法国Cinac发酵素监控系统用途:应用于牛奶酸化过程对乳酸菌繁殖进行自动监测通过对样品PH值,温度的变化状况的观察,从而监测乳酸发酵活动决定乳酸形成特性估计它对过程进展的促进作用根据在不同介质和温度等条件下乳酸形成量的不同来的测试不同参数对发酵过程的影响确定最好的发酵条件分析模型Cinac系统可以实时监测大量样品 详情>>

发酵


发酵笋干

加工工艺流程为麻竹笋→选料-剥壳→切笋→蒸煮→发酵→干燥→分级包装→发酵笋干将去壳竹笋,用切片机或手工刀切成长6厘米、宽1厘米的长条,即为笋丝。而笋片则要求长30厘米、宽12厘米,每片重约0.1千克。蒸煮时间约1小时。把煮后的笋片或笋丝连笋带水放入发酵缸内,层层装满后,表面用塑料薄膜密封,也可用洗净的芭蕉叶盖严,再盖草席,然后上面用石块或细沙袋压实。发酵时间最少10天,也有放置半年之久的。待晴天取 详情>>

发酵 笋干


发酵微生物

发酵微生物拼音:fajiaoweishengwu英文名称:fermentativemicroorganism;industrialmicroorganism说明:又称工业微生物。用于发酵工业的微生物的总称。分细菌、霉菌、酵母和放线菌四大类。细菌和酵母菌都是单细胞,细菌借分裂而繁殖,酵母借芽生而繁殖。霉菌是多细胞,除内生或外生孢子外还有菌丝,肉眼可以看见。放线菌也是多细胞,有线状菌丝体和孢子。细菌主 详情>>

发酵 微生物 微生 生物


发酵微生物学

图书信息内容简介目录图书信息作 者:颜方贵编丛书名:出版社:中国农业大学出版社ISBN:9787810023856出版时间:1993-01-01版 次:1页 数:293装 帧:平装开 本:大32开所属分类:图书>科学与自然>生物科学内容简介本书系根据农业部“七五”教材编写规划的精神,按照教学大纲的要求,在原北京农业大学的发酵微生物学讲义和华中农业学的酿造学基础上,经修改、删减而成,可作 详情>>

发酵 微生物学 微生 生物 物学


发酵行业技术转移现状与模式选择

基本信息内容简介本书目录基本信息作者:杜军出版社:清华大学条形码:9787302272632ISBN:9787302272632出版时间:2011-11-1开本:16开页数:120定价:19元内容简介编写《发酵行业技术转移现状与模式选择》是为了突破发酵行业技术转移瓶颈,削弱技术转移过程中存在的障碍,更好地服务于发酵行业企业。《发酵行业技术转移现状与模式选择》主要研究发酵行业技术转移主体和运行模式, 详情>>

发酵 行业 技术 转移 现状 模式 选择


发酵性豆制品卫生标准

基本信息标准号StandardNo:GB2712-2003中文标准名称StandardTitleinChinese:发酵性豆制品卫生标准英文标准名称:Hygienicstandardforfermentedbeanproduct发布日期IssuanceDate:2003-9-24实施日期ExecuteDate:2004-5-1首次发布日期FirstIssuanceDate:1981-9-23标准状 详情>>

发酵 豆制品 豆制 制品 卫生标准 卫生 生标 标准


发酵性细菌

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发酵 细菌


发酵

发酵学从字面上讲就是关于发酵的全部学问,特别是指关于发酵的有系统的主张和见解。人类对发酵的认识,从无意识的发酵到有目的的发酵,有几千年的历史。过去、现在和将来,人类与发酵的关系涉及到衣食住行的方方面面。发酵产品的生产及消费与数学、物理学、化学、天文学、地理学、生物学、文学、历史学、哲学均有联系。发酵产品的生产与数理化天地生密切相关。发酵产品的消费除了与数理化天地生密切相关,还与文史哲密切相关,特别 详情>>

发酵


发酵血粉

微生物发酵法是将血液拌入孔性载体如麸皮、米糠等,接种蛋白分解菌(如霉菌、酵母菌),经过一系列酶促反应,将畜禽血蛋白降解为肽、短肽和氨基酸;也可利用某种特定的细菌发酵,这种细菌分泌的酶能破坏血细胞壁,使得有效养分释放出来或者被细菌利用重组新的菌体蛋白。其工艺流程为,鲜血拌入孔性载体接入菌种一次发酵二次发酵干燥成品。动物血经微生物发酵后,游离氨基酸总量比未经发酵的血粉增加14.9倍,而且还增加了蛋氨酸 详情>>

发酵 血粉


发酵制品

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发酵 制品


发酵制品安全能力建设实施方案

发改办产业[2010]1327号附件2:国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅关于食品安全检验检测能力建设实施意见的通知发改办产业[2010]1327号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业主管部门:根据《轻工业调整和振兴规划》和《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》关于加强食品安全检测能力建设的要求,为提升食品安全保障水平,化解和降低食品安全 详情>>

发酵 制品 安全 能力 建设 实施方案 实施 施方 方案


发酵重启

定义:原理:发酵中止的原因:发酵中止的危害:发酵重启实现方案:发酵重启注意事项:定义:发酵重启,又称重启发酵、二次发酵等,是指葡萄酒发酵过程中,出现糖分还没有消耗完毕却出现发酵中途停止的情况后,再次启动发酵的过程或方法。原理:葡萄酒发酵过程中,由于酵母自身的代谢特性,产生阻碍酵母继续发酵的毒素或者由于温度的升高或其他等原因造成酵母菌体的自溶或大量死亡。通过再次接入酿酒酵母或者添加毒素吸附剂和严格控 详情>>

发酵 重启


发酵性豆制品及面筋卫生标准

基本信息标准号StandardNo:GB2711-2003中文标准名称StandardTitleinChinese:非发酵性豆制品及面筋卫生标准英文标准名称:Hygienicstandardfornon-fermentedbeanproductsandgluten发布日期IssuanceDate:2003-9-24实施日期ExecuteDate:2004-5-1首次发布日期FirstIssuanc 详情>>

发酵 豆制品 豆制 制品 面筋 卫生标准 卫生 生标 标准


粪便发酵养殖蚯蚓技术

介绍中药价值作用养殖前景广阔养殖的用途多新鲜牛粪养殖蚯蚓技术蚯蚓喜忌经济效益养殖方法养殖注意事项介绍中文名称:地龙中文拼音:jinyinhua拉丁学名:LonicerajaponicaThunb别名:蚯蚓、螼、螾、丘螾、蜿蟺、引无、附蚓、寒蚓、曲蟺、曲蟮、土龙、地龙子、土蟺、虫蟮属性来源:栉盲环毛蚓PheretimapectiniferaMichaelsen钜蚓科环毛属药性:寒;咸;工艺:广地龙春 详情>>

粪便 发酵 养殖 蚯蚓 技术


干撒式发酵

干撒式发酵床养猪技术发酵床养猪技术是一种生态环保养猪模式,其关键是把目前通行的猪圈水泥地面,改换成具有发酵功能的地面。这种地面由添加了专用发酵菌剂的垫料铺成。发酵的意思就是在垫料帮助下,发酵菌以猪粪尿为主要营养生长繁殖、分解粪尿的过程。发酵床养猪技术有四大优势:无粪尿排放,无污染;满足猪的生活条件和原有习性,从根本上提升猪的健康活力,减少疾病,肉猪生长快,种猪生产成绩提高;省饲料、省水、省工、省药 详情>>

干撒 撒式 发酵


干撒式发酵床养猪技术

发酵床养猪的概念(发酵发酵床干撒式发酵床应用情况)干撒式发酵床技术要点(建造要求围栏要求饮水器与料槽设置垫料准备铺填垫料日常维护圈舍消毒疾病控制重点)发酵床养猪的概念发酵广益的发酵是指微生物与酶的生命活动过程。如酵母发面就是常见的发酵。工业化的发酵如生产抗生素和酶制剂的发酵过程。侠义的发酵是指没有氧气参与的情况下,微生物进行氧化反应代谢过程。如养殖业常用的饲料青贮过程中的发酵,密闭条件下进行饲料发 详情>>

干撒 撒式 发酵 养猪 技术


干撒式发酵床养猪养鸡技术

图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:干撒式发酵床养猪养鸡技术作 者:吴金山出版社:河南科学技术出版社出版时间:2010-1-1ISBN:9787534941511开本:16开定价:13.80元内容简介什么是发酵床?为什么要推广发酵床技术?为什么要特别介绍干撒式发酵床技术?干撒式发酵床养猪养鸡技术如何操作?当前猪病严重的根本原因到底在哪里?为什么发酵床技术能从根本上解决猪病难防的困局?本书 详情>>

干撒 撒式 发酵 养猪 养鸡 技术


甘油发酵

学科:生物学词目:甘油发酵英文:glycerolfermentation释文:在酒精发酵中,如果通过依姆登-迈尔霍夫途径,则中间形成磷酸甘油醛。在正常反应中它的氧化是和它前面的反应即乙醛的还原有关。但是通过加入亚硫酸盐等将后者捕捉,就会代之以磷酸甘油醛的还原形成磷酸甘油。磷酸甘油经脱磷酸而有甘油累积。这种反应称为甘油发酵。这就是所谓的C.Neuberg(1919)的第三种发酵形式,在德国将此作为制 详情>>

甘油 发酵


高等院校应用型本科实验课规划教材·发酵工程实验

图书信息内容简介目录图书信息出版社:暨南大学出版社;第1版(2010年6月1日)平装:298页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7811355302,9787811355307条形码:9787811355307尺寸:25.6x18.4x1.4cm重量:540g内容简介《高等院校应用型本科实验课规划教材?发酵工程实验》是一本关于生物工程实验技能方面的教材,在编写过程中注意强调实验研究过程的多种能 详情>>

高等院校 高等 等院 院校 应用型 应用 用型 本科 实验课 实验 验课 规划 教材 发酵 工程 实验


固态发酵原理、设备与应用

基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:化学工业出版社,生物·医药出版分社;第1版(2009年6月1日)平装:271页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787122049674条形码:9787122049674商品尺寸:25.6x18.2x1.2cm商品重量:422gASIN:B002AKIYI8内容简介作为固态发酵的系统专著,《固态发酵原理、设备与应用》对于发酵工程、生物工程,食品工程、农 详情>>

固态 发酵 原理 设备 应用


固体发酵技术

固体发酵技术也称为表面培养或曲式培养,是以麸皮、米糠等为基本原料,加入适量的无机盐和水作为培养基进行产酶微生物菌种培养的一种培养技术。 详情>>

固体 发酵 技术


光照发酵

产品详细描述标配16个荧光灯(8W),或根据客户要求订制,光照强度可调体积:3.6L(玻璃加套,其余部分316L不锈钢)温度范围:可到70℃转速:50—1500或者30—300 详情>>

光照 发酵罐 发酵 酵罐


含双尾菌发酵乳制品

原料配方1.双尾菌菌母:脱脂乳粉250克干酵母10克精制纤维20克二裂杆菌菌母若干2.含双尾菌酸奶:鲜奶18.68千克脱脂乳粉0.2千克干酵母0.02千克精制苹果渣0.1千克嗜热链球菌菌母0.4千克保加利亚杆菌菌母0.2千克双尾菌菌母2千克3.含双尾菌酸奶饮料:脱脂奶粉3.3千克嗜热杆菌菌母0.4千克羧甲基纤维素0.3千克蔗糖4千克香料0.1千克发酵乳20千克双尾菌菌母3千克制作方法1.制双尾菌菌 详情>>

含双 双尾 尾菌 发酵 乳制品 乳制 制品


合生发酵

合生发酵:SynbioticFermentation在益生菌发酵过程中,以常规发酵培养物质为基础,根据“合生”理论,通过添加特定的一种或多种植物提取物进行发酵,从而显著增强菌株活力、缩短菌株生长周期和提高菌体增殖速度;其中的植物提取物部分被益生菌利用后转化为寡糖等物质,对动物具有免疫激活作用。 详情>>

合生 发酵


发酵

下酒以后,啤酒酵母利用嫩啤酒中的少量发酵性糖和氧再次进行发酵的过程。 详情>>

发酵


发酵

茶的分类后发酵茶的种类(黑茶)茶的分类1.不发酵茶(学名:绿茶类):龙井、碧螺春、明前虾目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。2.半发酵茶(部份发酵茶)(学名:青茶类):a.轻发酵茶(又通称“包种茶类”):白茶、文山包种茶(清茶)、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。b.重发酵茶:乌龙茶。注意:俗称半发酵茶为“乌龙茶”。真正的“乌龙茶”则是东方美人茶,即 详情>>

发酵


黄粉虫饲料发酵

简介特性操作简介主要针对畜禽粪便、秸秆、树皮、木屑、锯末及其他各种动植物下脚料的再生利用,广泛用于制作各种粗蛋白饲料或高档有机肥料,本品尤其对树皮、锯末、秸秆等常规产品难以处理的物料有独特效果,发酵功能及性价比优于日、韩及国内产品。特性用本品发酵各有机物料,制作牛羊鹅等反刍动物、黄粉虫、蚯蚓等其他动物饲料,其优点在于:改善适口性、提高采食量、改善营养、杀灭物料中各种病害,使废物可循环利用,不与其他 详情>>

黄粉 饲料 发酵剂 发酵 酵剂


混合酸发酵

概念:埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌属的一些菌通过EMP途径将葡萄糖转变成琥珀酸、乳酸、甲酸、乙醇、乙酸、H2和CO2等多种代谢产物,由于代谢产物中含有多种有机酸,故将其称为混合酸发酵。 详情>>

混合 发酵


混合有机酸发酵

混合有机酸发酵mixedacidfermentation亦称混合发酵。为大肠杆菌、赤痢杆菌、沙门氏杆菌、Proteus、Aerobacter(Klebsiella)等肠内细菌和Bacilluspolymyxa等细菌的发酵。从糖类到丙酮酸,主要经过糖酵介(EM)途径,而丙酮酸要通过几个途径而变化成乳酸、醋酸、琥珀酸和蚁酸等,所以在发酵产物中,这些酸都混合存在。除上述酸以外,通常还生成乙醇,另外大肠菌 详情>>

混合 有机酸 有机 机酸 发酵