“麦汁”查询结果_在线百科全书查询
黑麦汁黑麦汁的来源黑麦的种植始于西元前6500年的西南亚，尽管在我们大多数人看来，它还是一个陌生的名词，稍有想象力的人则会把它归入小麦的亲戚之列。尽管事实确是如此，但是较之于小麦，黑麦具有更特别的优点。很重要的一点便是它的赖氨酸含量要高于小麦，赖氨酸是人体必须的氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸在谷物食品中的含量非常之低，并且在加工的过程中又极易被破坏 详情>>
主料：配料：做法：禁忌：主料：白灵菇、黑木耳；配料：黑麦汁、丝瓜、植物油、盐；做法：1、黑木耳用冷水涨发，用剪刀剪除头根部杂质。2、胜瓜刨皮洗干净，切滚刀块。3、白灵菇洗干净，切成斜刀片。4、锅置火上，注入精制油烧至4成热时，将白灵菇片、丝瓜块滑油，捞起在漏勺内沥油。5、起锅，锅中加水，待水沸时将白灵菇片放入焯水，约8秒倒出。6、炒锅烧热加精制油，放入姜片煸香，然后放入白灵菇片炒散炒匀。加少许水， 详情>>
生产效率高，每天可达12批次以上；降低劳动强度，过滤、系统CIP及滤布清洗均可实现全自动控制；原麦汁过滤结束后，膜片吹气挤压糟层，在不利用洗糟水的情况下，可回收糟层中80%的浸出物，同时糟层变薄，提高洗糟效率，可减少影响啤酒风味的麦皮多酚、色素、苦味物质以及麦芽中的高分子蛋白质、脂肪、脂肪酸和β-葡聚糖等物质进入麦汁，从而保证麦汁良好的口味和较高的清亮度；设备投资小，仅为进口设备价格的1/5。 详情>>
原麦汁浓度：一般针对啤酒而言，是指发酵前麦芽汁所含的糖度。啤酒酒标上的度数含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。 详情>>
概述麦汁过滤器滤网采用薄层过滤,过滤速度快,生产周期小于120min,每天糖化12批次以上,最高可达14～16批次,采用麦汁压滤机,需将麦芽精细粉碎,而精细的粒度增大了糖化反应的比表面积,从而提高糖化收得率。浸出物收得率达到或高于实验室的收得率。麦汁过滤的方法主要有过滤槽法、快速渗出槽法和压滤机法[1],目前大多数啤酒厂采用过滤槽法。糖化醪液进入过滤槽后静置,麦糟沉降在筛板上形成滤饼,滤液靠自身重 详情>>
药物组成处方来源方剂主治用法用量药物组成青麦自然汁。处方来源《圣济总录》卷一七四。方剂主治小儿黄病。用法用量1-2岁儿取半鸡子壳，分2服；3-4岁儿，取1鸡子壳，分2服，早晨、午后各1服。 详情>>
新麦汁的制作材料：新麦汁的特色：教您新麦汁怎么做，如何做新麦汁新麦汁的制作要领：安徽小吃新麦汁的制作材料：小麦2500克，大麦、籼米各500克，面粉1500克。新麦汁的特色：鲜香滑润。教您新麦汁怎么做，如何做新麦汁1.将大麦淘洗干净，放入石臼内，捣去外皮成大麦仁。选用刚收割的小麦，淘洗干净，放在石臼内，捣去外皮成小麦仁。将大、小麦仁分别放入盆内，加冷水3500克，浸泡至涨发捞起。面粉放入盆内，加冷 详情>>
主料：配料：做法：禁忌：主料：白灵菇、黑木耳；配料：黑麦汁、丝瓜、植物油、盐；做法：1、黑木耳用冷水涨发，用剪刀剪除头根部杂质。2、胜瓜刨皮洗干净，切滚刀块。3、白灵菇洗干净，切成斜刀片。4、锅置火上，注入精制油烧至4成热时，将白灵菇片、丝瓜块滑油，捞起在漏勺内沥油。5、起锅，锅中加水，待水沸时将白灵菇片放入焯水，约8秒倒出。6、炒锅烧热加精制油，放入姜片煸香，然后放入白灵菇片炒散炒匀。加少许水， 详情>>
生产效率高，每天可达12批次以上；降低劳动强度，过滤、系统CIP及滤布清洗均可实现全自动控制；原麦汁过滤结束后，膜片吹气挤压糟层，在不利用洗糟水的情况下，可回收糟层中80%的浸出物，同时糟层变薄，提高洗糟效率，可减少影响啤酒风味的麦皮多酚、色素、苦味物质以及麦芽中的高分子蛋白质、脂肪、脂肪酸和β-葡聚糖等物质进入麦汁，从而保证麦汁良好的口味和较高的清亮度；设备投资小，仅为进口设备价格的1/5。 详情>>
原麦汁浓度：一般针对啤酒而言，是指发酵前麦芽汁所含的糖度。啤酒酒标上的度数含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。 详情>>
概述麦汁过滤器滤网采用薄层过滤,过滤速度快,生产周期小于120min,每天糖化12批次以上,最高可达14～16批次,采用麦汁压滤机,需将麦芽精细粉碎,而精细的粒度增大了糖化反应的比表面积,从而提高糖化收得率。浸出物收得率达到或高于实验室的收得率。麦汁过滤的方法主要有过滤槽法、快速渗出槽法和压滤机法[1],目前大多数啤酒厂采用过滤槽法。糖化醪液进入过滤槽后静置,麦糟沉降在筛板上形成滤饼,滤液靠自身重 详情>>
药物组成处方来源方剂主治用法用量药物组成青麦自然汁。处方来源《圣济总录》卷一七四。方剂主治小儿黄病。用法用量1-2岁儿取半鸡子壳，分2服；3-4岁儿，取1鸡子壳，分2服，早晨、午后各1服。 详情>>
新麦汁的制作材料：新麦汁的特色：教您新麦汁怎么做，如何做新麦汁新麦汁的制作要领：安徽小吃新麦汁的制作材料：小麦2500克，大麦、籼米各500克，面粉1500克。新麦汁的特色：鲜香滑润。教您新麦汁怎么做，如何做新麦汁1.将大麦淘洗干净，放入石臼内，捣去外皮成大麦仁。选用刚收割的小麦，淘洗干净，放在石臼内，捣去外皮成小麦仁。将大、小麦仁分别放入盆内，加冷水3500克，浸泡至涨发捞起。面粉放入盆内，加冷 详情>>
