“江东炖”查询结果_在线百科全书查询

菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味咸鲜味制作工艺蒸原料主料:鲈鱼500克辅料:香菇（鲜）100克调料:料酒10克味精2克盐3克姜3克大葱5克各适量制作方法1.将鲈鱼宰杀，去鳞、鳃，从鳃处掏出内脏洗净，鱼身两面均剞上斜刀，装入汤盘；2.姜切细丝，葱切段；3.香菇洗净切成片；4.香菇与姜丝均码在鱼身上，葱段放在鱼头尾两处，加水、料酒、精盐、味精上大锅大火蒸10分钟取出，拣去葱段即可。详情>>

江东炖江东东炖鲈鱼