“姜鸡片”查询结果_在线百科全书查询
原料：制作：温馨提示：原料：鸡胸肉225克，洋菇6朵，红萝卜5片，葱1支，嫩姜10片，鸡蛋（白）1个，高汤1茶匙，麻油1/2茶匙，油2茶匙；盐、味精、太白粉、酒少许。制作：1、鸡胸肉切薄片，加鸡蛋（白）、盐、味精、太白粉拌匀，洋菇切薄片；葱切3公分长段。2、锅中倒入1茶匙油烧至5分热，放入鸡肉稍炒后捞出沥干。3、倒1茶匙油入锅烧热，放进洋菇、红萝卜、葱、姜略炒后，加鸡肉和盐、味精、酒、太白粉、高汤 详情>>
制作材料：芽姜鸡片的特色：制作方法：菜系及功效：家常菜谱工艺：爆制作材料：主料：鸡胸肉300克。辅料：嫩姜75克,鲜红甜椒25克,葱白20克。调料：鸭蛋清1个,干淀粉10克,湿淀粉5克,绍酒10克,盐3克,胡椒粉1克,味精5克,白糖3克,上汤40克,香油5克,熟鸡油10克,熟猪油适量。芽姜鸡片的特色：姜香纯厚，鲜咸微辣。制作方法：1.将鸡胸肉切成4厘米长、2厘米宽、2毫米厚的片，入碗，加入盐、胡椒 详情>>
制作材料：芽姜鸡片的特色：制作方法：菜系及功效：家常菜谱工艺：爆制作材料：主料：鸡胸肉300克。辅料：嫩姜75克,鲜红甜椒25克,葱白20克。调料：鸭蛋清1个,干淀粉10克,湿淀粉5克,绍酒10克,盐3克,胡椒粉1克,味精5克,白糖3克,上汤40克,香油5克,熟鸡油10克,熟猪油适量。芽姜鸡片的特色：姜香纯厚，鲜咸微辣。制作方法：1.将鸡胸肉切成4厘米长、2厘米宽、2毫米厚的片，入碗，加入盐、胡椒 详情>>
