“鸡品”查询结果_在线百科全书查询

原料做法小帖士原料鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡爪、鸡架、熟鸡蛋、香菇、香叶八角花椒桂皮、小茴香、辣椒、姜片、小葱、老抽、生抽、盐、冰糖、老卤汁。做法1、将原料放入注满凉水的盆中静置1-2小时；2、用清水将其依次清洗干净后，过水焯一下后备用；3、往炒锅中倒入少许底油，放入姜片、花椒爆香；4、将鸡架剁成大块，在锅中煸炒一下后倒入黄酒；5、接着在炒锅中倒入适量的清水，放入桂皮、小茴香、八角和老卤汁，大火熬制十分详情>>

鸡品卤味