“滑炝”查询结果_在线百科全书查询

菜谱名称所属菜系制作材料制作工艺工艺提示菜品口感食谱营养食谱相克营养成分菜谱名称滑炝里脊丝所属菜系鲁菜制作材料主料：猪里脊肉200克辅料：冬笋25克黄瓜25克调料：盐2克味精1克胡麻油5克料酒10克淀粉(豌豆)5克姜10克鸡蛋清20克制作工艺1.里脊肉洗净片薄片切丝，加料酒、蛋清、湿淀粉10克（淀粉5克加水）浆匀；2.黄瓜、冬笋、姜分别洗净均切丝；3.勺上火放猪油烧至四成热时下入里脊丝用筷子划开，详情>>

滑炝里脊