“花腱”查询结果_在线百科全书查询
山珍云花腱产品用原料肉——前牛腱，原料经精心修整衙，同精选的长白山几十种名贵中草药经科学、严格的加工工艺酱制而成，是一种传统的中式熟食肉制品。本产品特点：表面清爽，不油腻，产品切面具有美丽的云花图案，切片性好，弹性好，咸淡适中，滋味鲜美，产品在具有丰富营养的同时，更有滋补保健，强身健体的功效。 详情>>
主料：牛腱子肉500克调料：盐3克酱油5克腐乳汁20克辣椒油6克醋4克酱油5克白砂糖6克味精2克葱汁1克姜汁1克香菜20克香油10克各适量制作工艺1.牛肉（牛腱肉）切成薄片，放入冷水中漂洗数次。2.炒锅置于旺火上，加入清水，用旺火烧沸，将牛腱肉由清水中捞出，放入沸水中用勺搅散，刚透心，无血色时即捞出放入大汤盘中，盘中带一半开水。3.将上述的精盐、甜酱油、酱油、味精等全部调和均匀，分装在小碟中，随花 详情>>
原料：熟牛腱250克，黄瓜25克，冬笋25克，酱油、醋、芥末(发好的)、味精、料酒、香油各适量。做法：1.将牛腱子切丝；黄瓜洗净切丝；冬笋切丝后用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥干水待用。2.把切好的各料装盘，用各种调料对好的汁浇上即成。特点：清淡爽口，别有风味。 详情>>
主料：牛腱子肉500克调料：盐3克酱油5克腐乳汁20克辣椒油6克醋4克酱油5克白砂糖6克味精2克葱汁1克姜汁1克香菜20克香油10克各适量制作工艺1.牛肉（牛腱肉）切成薄片，放入冷水中漂洗数次。2.炒锅置于旺火上，加入清水，用旺火烧沸，将牛腱肉由清水中捞出，放入沸水中用勺搅散，刚透心，无血色时即捞出放入大汤盘中，盘中带一半开水。3.将上述的精盐、甜酱油、酱油、味精等全部调和均匀，分装在小碟中，随花 详情>>
原料：熟牛腱250克，黄瓜25克，冬笋25克，酱油、醋、芥末(发好的)、味精、料酒、香油各适量。做法：1.将牛腱子切丝；黄瓜洗净切丝；冬笋切丝后用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥干水待用。2.把切好的各料装盘，用各种调料对好的汁浇上即成。特点：清淡爽口，别有风味。 详情>>
