“肝秃”查询结果_在线百科全书查询

菜系及功效：火锅菜谱鱼肝秃肺火锅原料：青鱼肝250克，腐皮、菜心和蘑菇各150克，料酒、冬笋和酱油各50克，火腿、青蒜、猪油和辣油各25克，精盐4克，胡椒粉和白糖各l克，清汤1000克，葱末和姜末各10克，醋5克。鱼肝秃肺火锅的做法:1．将青鱼肝小心去除苦胆，摘去肝旁的黑线，用水洗净沥水后改成两段；腐皮用温水泡软后洗净，挤干水分后切成6厘米长、2厘米宽的条；冬笋和火腿切片；蘑菇焯水后洗净片成薄片；详情>>

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