“肺羹”查询结果_在线百科全书查询
材料制作材料主料：鱼肺50克,鱼翅100克,草鱼肉50克,笋块25克,蟹柳适量。调料：高汤,盐,味精,鸡睛,鲍汁,水淀粉各适量。制作1.鱼肺切成丝，草鱼肉、笋块均切丝，蟹柳切菱形片。2.原料焯水后放入锅中，加高汤烧开，调味、勾芡即可。 详情>>
【来源】《寿亲养老新书》卷四。【组成】羊肺1具(细切)羊肉120克(细切)【用法】上二味，入五味作羹，空腹食之。【主治】下焦虚冷，小便频数。 详情>>
银耳肺羹原料(1.主料：2.调料：)制法银耳肺羹原料1.主料：银耳15克，新鲜猪肺1副。2.调料：料酒、精盐、味精、葱、姜、胡椒面、鸡清汤。制法1.银耳用温水泡，待胀开后，洗净泥沙去杂质。用开水氽一次捞出，清水浸泡后蒸熟备用。2.把猪肺管套在自来水笼头上，冲尽肺叶中的血液，沥去水分。葱切段，姜拍破。3.把猪肺投入开水锅内氽透捞出，洗净血沫。4.大砂锅注入清水，放入葱、姜、料酒、猪肺，大火烧开后，移 详情>>
【来源】《寿亲养老新书》卷四。【组成】羊肺1具(细切)羊肉120克(细切)【用法】上二味，入五味作羹，空腹食之。【主治】下焦虚冷，小便频数。 详情>>
银耳肺羹原料(1.主料：2.调料：)制法银耳肺羹原料1.主料：银耳15克，新鲜猪肺1副。2.调料：料酒、精盐、味精、葱、姜、胡椒面、鸡清汤。制法1.银耳用温水泡，待胀开后，洗净泥沙去杂质。用开水氽一次捞出，清水浸泡后蒸熟备用。2.把猪肺管套在自来水笼头上，冲尽肺叶中的血液，沥去水分。葱切段，姜拍破。3.把猪肺投入开水锅内氽透捞出，洗净血沫。4.大砂锅注入清水，放入葱、姜、料酒、猪肺，大火烧开后，移 详情>>
