“冬荫”查询结果_在线百科全书查询
冬荫
冬荫 也称为 泰式酸辣汤 ，是著名的泰国菜，一种由良姜、酸子、香茅、青葱、粗皮柠、辣椒和鱼露调制成的酸辣汤。 当中最著名的是加了虾和草菇、以虾油调味并形成乳状质感的冬荫功。另外有 鸡肉汤 (音tom yum gai)、 海鲜汤 (音tom yum taleh)等。加入椰子汁的称为 tom yum num khon 详情>>
材料做法材料新鲜大虾、草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。做法1、新鲜大虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；2、起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；3、原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将草菇、香茅碎、红椒碎、南姜碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖，锅底汤即制成。 详情>>
材料:做法:特点：材料:调料：香芹25克，南姜5片，番茄仔4只（重约15-20克），香茅10片，泰椒75克，姜条6片，鲜菇4个（重约12-15克），泰国辣椒膏15克，花奶35克，椰汁25克，柠檬汁3克，辣椒油5克，二汤400克，盐3克，白糖3克，生粉10克，色拉油30克。做法:1、黄花鱼宰杀治净，洗净后用干布擦干水分，表面拍盐2克腌渍15分钟，表面拍生粉。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入黄花鱼 详情>>
材料:做法:材料:大头虾3只，鸡上汤1升，香茅2支，南姜100克，柠檬叶2片，芫荽1棵(头部煲汤，叶作装饰)，草菇200克，指天椒5～7只。调味料：辣椒膏1汤匙，椰奶3汤匙，鱼露5汤匙，青柠汁5汤匙，砂糖1汤匙，鸡粉1/2茶匙。做法:(1)大头虾洗净，一分为二；草菇洗净，一剖二；南姜略拍扁；香茅分成三段，略拍扁。(2)鸡汤注入煲中，放入芫荽头、柠檬叶、南姜和香茅，烧沸后放入草菇，加入辣椒膏、鸡粉煮 详情>>
正宗的原料：泰国大头虾（淡水虾，类似我国广东省的罗氏虾。头大，有虾膏，肥美甘甜）、鸡肉、柠檬香茅、青柠、南姜、金不换、指天椒、白胡椒、甘草、辣椒膏、椰奶、蒜头、红葱头、草菇、柠檬叶。实在凑不齐原料，就用九节虾代替大头虾，黄柠代替青柠，野山椒代替指天椒，橙树叶子代替柠檬叶。把虾背上开刀，去掉沙线。南姜切片，香茅切段，蒜头一开二，红葱头切片，鸡腿肉切小丁，草菇一开二。制作方法：1、锅中下油小火炸香蒜头 详情>>
材料:做法:材料:鸡汤680毫升，酸辣汤料1汤匙，大蒜半头，香茅草3片，切细（可选），青柠叶2片，去皮无骨鸡胸2块-切成小块，鲜蘑菇110克，切薄片，鱼肉酱1汤匙，鲜青柠汁1汤匙，碎青辣椒1茶匙，胡荽1小把，切碎，九层塔1条，切碎做法:1.锅内倒和鸡汤烧开，放酸辣汤料和大蒜，煮2分钟。再放香茅草，桔子叶。再鸡肉下锅煮5分钟或者完全煮熟。2.加蘑菇、鱼酱、橙汁、青椒；继续煮出汤味。出锅后，趁热洒上香 详情>>
冬荫也称为泰式酸辣汤，是著名的泰国菜，一种由良姜、酸子、香茅、青葱、粗皮柠、辣椒和鱼露调制成的酸辣汤。当中最著名的是加了虾和草菇、以虾油调味并形成乳状质感的冬荫功。另外有鸡肉汤(音tomyumgai)、海鲜汤(音tomyumtaleh)等。加入椰子汁的称为tomyumnumkhon 详情>>
TonyJaa的上部作品《拳霸》以无特技、无替身使全世界的观众瞠目结舌，泰拳第一次在银幕上风光无限，《拳霸》在世界各地受到极大欢迎，成为了泰国史上票房最高的电影。除了票房很高外，《拳霸》还获得了2004年法国杜维尔电影节亚洲影展最佳动作片奖，凭借电影《拳霸》，TonyJaa从默默无闻一跃成为国际武打明星。《冬阴功》是《拳霸》原班人马拍摄的影片，TonyJaa为此片练了许多新的打斗招式，体现了他挑战 详情>>
简介相关资料简介泰国“国宝级”动作影星托尼·贾（TonyJaa）再度出山，于上周在曼谷出席了新闻发布会，宣布将携手泰国首席导演——曾合作过《拳霸》一片的普拉奇亚·平克尧（PrachyaPinkaew），开拍新片《冬荫功2》，他之前连续自导自演了《拳霸》系列的2和3，成绩差强人意，选择再合作老搭档平克尧，可谓强强联手；而他放弃导筒，也可以专攻动作场面，东山再起之雄心可见一斑。据悉，《冬荫功2》将与时 详情>>
冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。东荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。中文名：冬荫功汤主要食材：基围虾，大蛤蜊，口蘑，番茄分类：泰国菜口味：酸辣原料做法贴士营养价值原料主料：八只基围虾，八个大蛤蜊，数只新鲜口 详情>>
参见：冬荫功 详情>>
参见：冬荫功 详情>>
剧情介绍花絮导演：巴猜平桥编剧：KongdejJaturanrasamee普拉奇亚·平克尧主演：东尼·嘉金星帕特汉·王锦鲁图克·邦库·空莱上映：2006年9月1日类型：动作片喜剧片犯罪片惊悚片地区：泰国语言：泰国语时长：109颜色：彩色别名：冬荫功剧情介绍“象拳”的绝世传人阿锦生活在泰国一个宁静的村落里，他生活贫寒，从小与父亲相依为命。阿锦的父亲过去曾经担任过泰国皇帝的御兵，他一心希望阿锦长大以后 详情>>
材料：新鲜大虾、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、伯爵橄榄油、椰奶做法：1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖，锅底汤即制成。 详情>>
材料：烹制：材料：椰青（即未成熟的椰子）半个、番茄2个、紫茄瓜1个、鲜蘑菇100克、青瓜200克、洋葱半个、红辣椒2个、青椒半只、椰汁3汤匙、青柠汁2汤匙、辣椒酱1汤匙、蒜茸半汤匙。烹制：椰青肉切薄片；番茄、茄瓜、青瓜、青椒洗净、各切角块；洋葱、鲜蘑菇洗净，各切片；红辣椒洗净，切小段。再以蔬菜和菌菇滚沸为素上汤约5碗量（1250毫升）。起油镬炒香蒜茸，下洋葱、红辣椒、鲜蘑菇稍炒片刻，再下辣椒酱同炒 详情>>
基本信息剧情基本信息名称：夏日冬荫功外文名称：SummerDream导演：张敏AmanChang主演：张达明Tat-MingCheung....Lon梁汉文EdmondLeung齐芷瑶IrisChai影片类型：爱情/喜剧片长：77min国家/地区：香港对白语言：粤语色彩：彩色剧情失业的阿龙(张达明饰)、阿虎(梁汉文饰)和阿豹来到泰国，在酒店结识了在泰国长大的冬荫功(泰语：爱漂亮)。爱漂亮见三人郁郁 详情>>
材料:做法:特点：材料:调料：香芹25克，南姜5片，番茄仔4只（重约15-20克），香茅10片，泰椒75克，姜条6片，鲜菇4个（重约12-15克），泰国辣椒膏15克，花奶35克，椰汁25克，柠檬汁3克，辣椒油5克，二汤400克，盐3克，白糖3克，生粉10克，色拉油30克。做法:1、黄花鱼宰杀治净，洗净后用干布擦干水分，表面拍盐2克腌渍15分钟，表面拍生粉。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入黄花鱼 详情>>
材料:做法:材料:大头虾3只，鸡上汤1升，香茅2支，南姜100克，柠檬叶2片，芫荽1棵(头部煲汤，叶作装饰)，草菇200克，指天椒5～7只。调味料：辣椒膏1汤匙，椰奶3汤匙，鱼露5汤匙，青柠汁5汤匙，砂糖1汤匙，鸡粉1/2茶匙。做法:(1)大头虾洗净，一分为二；草菇洗净，一剖二；南姜略拍扁；香茅分成三段，略拍扁。(2)鸡汤注入煲中，放入芫荽头、柠檬叶、南姜和香茅，烧沸后放入草菇，加入辣椒膏、鸡粉煮 详情>>
正宗的原料：泰国大头虾（淡水虾，类似我国广东省的罗氏虾。头大，有虾膏，肥美甘甜）、鸡肉、柠檬香茅、青柠、南姜、金不换、指天椒、白胡椒、甘草、辣椒膏、椰奶、蒜头、红葱头、草菇、柠檬叶。实在凑不齐原料，就用九节虾代替大头虾，黄柠代替青柠，野山椒代替指天椒，橙树叶子代替柠檬叶。把虾背上开刀，去掉沙线。南姜切片，香茅切段，蒜头一开二，红葱头切片，鸡腿肉切小丁，草菇一开二。制作方法：1、锅中下油小火炸香蒜头 详情>>
材料:做法:材料:鸡汤680毫升，酸辣汤料1汤匙，大蒜半头，香茅草3片，切细（可选），青柠叶2片，去皮无骨鸡胸2块-切成小块，鲜蘑菇110克，切薄片，鱼肉酱1汤匙，鲜青柠汁1汤匙，碎青辣椒1茶匙，胡荽1小把，切碎，九层塔1条，切碎做法:1.锅内倒和鸡汤烧开，放酸辣汤料和大蒜，煮2分钟。再放香茅草，桔子叶。再鸡肉下锅煮5分钟或者完全煮熟。2.加蘑菇、鱼酱、橙汁、青椒；继续煮出汤味。出锅后，趁热洒上香 详情>>
冬荫也称为泰式酸辣汤，是著名的泰国菜，一种由良姜、酸子、香茅、青葱、粗皮柠、辣椒和鱼露调制成的酸辣汤。当中最著名的是加了虾和草菇、以虾油调味并形成乳状质感的冬荫功。另外有鸡肉汤(音tomyumgai)、海鲜汤(音tomyumtaleh)等。加入椰子汁的称为tomyumnumkhon 详情>>
TonyJaa的上部作品《拳霸》以无特技、无替身使全世界的观众瞠目结舌，泰拳第一次在银幕上风光无限，《拳霸》在世界各地受到极大欢迎，成为了泰国史上票房最高的电影。除了票房很高外，《拳霸》还获得了2004年法国杜维尔电影节亚洲影展最佳动作片奖，凭借电影《拳霸》，TonyJaa从默默无闻一跃成为国际武打明星。《冬阴功》是《拳霸》原班人马拍摄的影片，TonyJaa为此片练了许多新的打斗招式，体现了他挑战 详情>>
简介相关资料简介泰国“国宝级”动作影星托尼·贾（TonyJaa）再度出山，于上周在曼谷出席了新闻发布会，宣布将携手泰国首席导演——曾合作过《拳霸》一片的普拉奇亚·平克尧（PrachyaPinkaew），开拍新片《冬荫功2》，他之前连续自导自演了《拳霸》系列的2和3，成绩差强人意，选择再合作老搭档平克尧，可谓强强联手；而他放弃导筒，也可以专攻动作场面，东山再起之雄心可见一斑。据悉，《冬荫功2》将与时 详情>>
冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。东荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。中文名：冬荫功汤主要食材：基围虾，大蛤蜊，口蘑，番茄分类：泰国菜口味：酸辣原料做法贴士营养价值原料主料：八只基围虾，八个大蛤蜊，数只新鲜口 详情>>
参见：冬荫功 详情>>
参见：冬荫功 详情>>
剧情介绍花絮导演：巴猜平桥编剧：KongdejJaturanrasamee普拉奇亚·平克尧主演：东尼·嘉金星帕特汉·王锦鲁图克·邦库·空莱上映：2006年9月1日类型：动作片喜剧片犯罪片惊悚片地区：泰国语言：泰国语时长：109颜色：彩色别名：冬荫功剧情介绍“象拳”的绝世传人阿锦生活在泰国一个宁静的村落里，他生活贫寒，从小与父亲相依为命。阿锦的父亲过去曾经担任过泰国皇帝的御兵，他一心希望阿锦长大以后 详情>>
材料：新鲜大虾、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、伯爵橄榄油、椰奶做法：1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖，锅底汤即制成。 详情>>
材料：烹制：材料：椰青（即未成熟的椰子）半个、番茄2个、紫茄瓜1个、鲜蘑菇100克、青瓜200克、洋葱半个、红辣椒2个、青椒半只、椰汁3汤匙、青柠汁2汤匙、辣椒酱1汤匙、蒜茸半汤匙。烹制：椰青肉切薄片；番茄、茄瓜、青瓜、青椒洗净、各切角块；洋葱、鲜蘑菇洗净，各切片；红辣椒洗净，切小段。再以蔬菜和菌菇滚沸为素上汤约5碗量（1250毫升）。起油镬炒香蒜茸，下洋葱、红辣椒、鲜蘑菇稍炒片刻，再下辣椒酱同炒 详情>>
基本信息剧情基本信息名称：夏日冬荫功外文名称：SummerDream导演：张敏AmanChang主演：张达明Tat-MingCheung....Lon梁汉文EdmondLeung齐芷瑶IrisChai影片类型：爱情/喜剧片长：77min国家/地区：香港对白语言：粤语色彩：彩色剧情失业的阿龙(张达明饰)、阿虎(梁汉文饰)和阿豹来到泰国，在酒店结识了在泰国长大的冬荫功(泰语：爱漂亮)。爱漂亮见三人郁郁 详情>>
