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打糕
打糕，是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。 中文名：打糕 主要原料：糯米、豆沙、熟豆面、糖、盐 是否含防腐剂：否 主要营养成分：蛋白质，脂肪 食品简介 分类 生产制作 ( 简介 制作材料 操作步骤 制作要领 制作心得 新工艺优点 ) 食 详情>>
材料:做法:材料:打糕条500g，拉面1包，辣椒酱150g，鱼糕按喜好适量，葱，胡萝卜少许做法:首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）1、水沸腾之后放入辣椒酱2、加入拉面调料3、搅匀之后，放入打糕条4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去6、拉面好了就可以出锅了 详情>>
概要介绍制作材料做法菜品特色概要朝鲜打糕朝鲜族打糕是以糯米为原料，用糯米饭槌捶打而成。介绍制作时，(1)先要将糯米洗好，用清水浸泡十几个小时，直泡到用手指能把米粒捏碎为止，然后把米捞出滤干。(2)随即把米放入蒸笼用大火蒸半个多小时之后，(3)再把蒸好的糯米放在砧板上，用木槌边打边翻动，边翻动边用水擦砧板，否则，打糕就会和砧板粘在一起翻不动，打的时候越匀越好。一般要打到看不见饭粒为宜，(4)最后，撒 详情>>
【分类】打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。打糕一般有两种，一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。【风土人情】朝鲜族人民喜食打糕的历史悠久，每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品。因此，一旦见到哪家的妇女喜气洋洋地忙着做打糕，就知道这家肯定有大喜的事。打糕不仅用来自己食用或招待客人，更是 详情>>
打糕，是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。中文名：打糕主要原料：糯米、豆沙、熟豆面、糖、盐是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质，脂肪食品简介分类生产制作(简介制作材料操作步骤制作要领制作心得新工艺优点)食用指南(打糕汤韩国炒打糕条)饮食文化食品简介简介打糕与其他亚洲地区年糕、 详情>>
打糕厨房博物馆以主题和用途为基准，将2千多件与韩国厨房生活及传统打糕相关联的物品分门别类加以展示，使游客能通过横向比较更为了解韩国饮食文化的昨天和今天。博物馆内展示的物品大多为生活必需品，做工虽不精致却饱含着平民的喜怒哀乐，是庶民生活风貌真实的体现。对于上了年纪的人来说，对于城市里的人来说，打糕厨房博物馆就是一个充满回忆的、展现前人智慧与技能的空间。简介地 址相关知识简介打糕厨房博物馆以主题和用途 详情>>
吉林打糕的制作材料：吉林打糕的特色：教您吉林打糕怎么做，如何做吉林打糕吉林打糕的制作要领：吉林小吃工艺：其他吉林打糕的制作材料：糯米2250克，红小豆250克，白糖100克。吉林打糕的特色：粘性强，糕白，豆面色红香甜。教您吉林打糕怎么做，如何做吉林打糕1.将糯米用水洗净，放入水中浸泡10-12小时，捞出用清水洗净，控净水待用。2.沸水锅上放上蒸笼，铺上洁净纱布，撒上糯米，盖好盖，蒸20分钟成粘米饭 详情>>
概要介绍制作材料做法菜品特色概要朝鲜打糕朝鲜族打糕是以糯米为原料，用糯米饭槌捶打而成。介绍制作时，(1)先要将糯米洗好，用清水浸泡十几个小时，直泡到用手指能把米粒捏碎为止，然后把米捞出滤干。(2)随即把米放入蒸笼用大火蒸半个多小时之后，(3)再把蒸好的糯米放在砧板上，用木槌边打边翻动，边翻动边用水擦砧板，否则，打糕就会和砧板粘在一起翻不动，打的时候越匀越好。一般要打到看不见饭粒为宜，(4)最后，撒 详情>>
【分类】打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。打糕一般有两种，一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。【风土人情】朝鲜族人民喜食打糕的历史悠久，每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品。因此，一旦见到哪家的妇女喜气洋洋地忙着做打糕，就知道这家肯定有大喜的事。打糕不仅用来自己食用或招待客人，更是 详情>>
打糕，是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。中文名：打糕主要原料：糯米、豆沙、熟豆面、糖、盐是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质，脂肪食品简介分类生产制作(简介制作材料操作步骤制作要领制作心得新工艺优点)食用指南(打糕汤韩国炒打糕条)饮食文化食品简介简介打糕与其他亚洲地区年糕、 详情>>
打糕厨房博物馆以主题和用途为基准，将2千多件与韩国厨房生活及传统打糕相关联的物品分门别类加以展示，使游客能通过横向比较更为了解韩国饮食文化的昨天和今天。博物馆内展示的物品大多为生活必需品，做工虽不精致却饱含着平民的喜怒哀乐，是庶民生活风貌真实的体现。对于上了年纪的人来说，对于城市里的人来说，打糕厨房博物馆就是一个充满回忆的、展现前人智慧与技能的空间。简介地 址相关知识简介打糕厨房博物馆以主题和用途 详情>>
吉林打糕的制作材料：吉林打糕的特色：教您吉林打糕怎么做，如何做吉林打糕吉林打糕的制作要领：吉林小吃工艺：其他吉林打糕的制作材料：糯米2250克，红小豆250克，白糖100克。吉林打糕的特色：粘性强，糕白，豆面色红香甜。教您吉林打糕怎么做，如何做吉林打糕1.将糯米用水洗净，放入水中浸泡10-12小时，捞出用清水洗净，控净水待用。2.沸水锅上放上蒸笼，铺上洁净纱布，撒上糯米，盖好盖，蒸20分钟成粘米饭 详情>>
