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茶粿

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茶粿 ，是香港及台湾的传统客家小吃，与糯米糍相似。材料主要是糯米粉团，当中加入茶叶粉末或艾草，使其带有茶香，再包入甜馅料（如豆沙、花生、芝麻），或咸馅料（如眉豆、绿豆、炒猪肉、炒香菇、干虾仁、咸鸭蛋）。 详情>>

沙茶粿

潮州粿条有一种干捞的食法，因“捞”后需加入油、酱料等，故在潮州方言称为“灌”，捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟，捞起滤干水分，倒在碗中，拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等，再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味使得许多的年青人都对沙茶粿情有独钟，实是一款来潮的朋友不可不尝的小食。 详情>>

沙茶粿 沙茶 茶粿

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茶粿

茶粿，是香港及台湾的传统客家小吃，与糯米糍相似。材料主要是糯米粉团，当中加入茶叶粉末或艾草，使其带有茶香，再包入甜馅料（如豆沙、花生、芝麻），或咸馅料（如眉豆、绿豆、炒猪肉、炒香菇、干虾仁、咸鸭蛋）。 详情>>

茶粿

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