“参峇”查询结果_在线百科全书查询
参峇辣椒虾材料：虾仁100克，香茅（切细）5枝，葱头（切片）6粒，蒜米（切片）6瓣，青、红辣椒（切丝）各一条，阿参膏汁1小碗，浓椰浆半粒椰。做法：1.先将葱头和蒜头炸香。2.加热少许油，炒香香茅。3.放入虾，炒至虾出水。4.加入阿参膏汁，煮滚。5.最后加入椰浆和盐。6.加入辣椒拌匀盛盘内。7.把炸好的葱头和蒜头洒在上面。 详情>>
参峇辣椒酱是最基础的娘惹酱料，在大多数菜肴中都会用到，是学习娘惹菜的入门用料A：糖3汤匙盐1茶匙酸柑汁2汤匙食油150毫升峇拉煎50克虾米干20克B：小葱头300克大蒜100克干辣椒80克香茅2棵（取白色部分使用）楠姜20克黄姜40克石栗8粒做法将材料B中的除干辣椒外的所有香料分别磨碎，可使用石捣或者飞利浦食品料理机进行加工将材料B中的辣椒干用热水浸透后磨碎成辣椒酱；将材料A中的虾米干浸软后同样磨 详情>>
参峇辣椒酱是最基础的娘惹酱料，在大多数菜肴中都会用到，是学习娘惹菜的入门用料A：糖3汤匙盐1茶匙酸柑汁2汤匙食油150毫升峇拉煎50克虾米干20克B：小葱头300克大蒜100克干辣椒80克香茅2棵（取白色部分使用）楠姜20克黄姜40克石栗8粒做法将材料B中的除干辣椒外的所有香料分别磨碎，可使用石捣或者飞利浦食品料理机进行加工将材料B中的辣椒干用热水浸透后磨碎成辣椒酱；将材料A中的虾米干浸软后同样磨 详情>>
